數位時代/程倚華
近期「未來肉品」的話題不僅在美國持續發燒,這波風潮近期也吹進台灣。
從 11 月 20 日開始,全家便利商店特別引進美國素肉大廠「Beyond Meat 未來漢堡排」冷凍包裝,回家可立刻料理。全家成為台灣首間開賣人造肉的便利商店,除了全家在全台的門市之外,旗下電商平台「全家行動購」同步加入。
看好素食商機,全家限量開賣 Beyond Meat
這幾年越來越多人追求健康和無肉的飲食,食素或食蔬人口與日俱增,根據調查顯示,用植物性蛋白製成的素肉銷售額預計 2030 年將達到 850 億美元。
全家便利商店看好這波素肉熱潮,導入美國素肉大廠 Beyond Meat 明星商品「未來漢堡排」,即日起於全台「全家」實體店舖與旗下電商平台「全家行動購」限量開賣。
目前全台僅 400 間全家門市有販售生鮮,但這一次與 Beyond Meat 的合作,將會開放全台門市訂購。也就是說,從今天開始,在全家所有門市都有機會看到 Beyond Meat 在架上。
另外,全家也表示,目前與 Beyond Meat 僅合作一次檔期,共 4 萬 5 千份,將會視此銷售檔期結束之後的成效決定往後是否持續販售。
至於價格的部分,兩片原價 499 元的漢堡肉,全家實體店舖推出嚐鮮價 3 件 999 元(兩片 333 元),另外「全家行動購」app 則推出一箱 8 入 2,499 元,相當於兩片約 313 元。
Beyond Meat 正式進軍台灣?電商 momo 掌握代理權
「Beyond Meat 未來漢堡排」是 100% 使用碗豆、椰子油等全植物食材製作,並且以甜菜根萃取來製造牛肉的血色,鐵含量也為一般牛肉的兩倍。不僅是提供給素食者,也適合有特殊健康需求的消費者,無論賣相、肉香、營養價值,甚至煎煮過程中的顏色轉變都可媲美真的漢堡肉。
根據《數位時代》探訪得知,目前 Beyond Meat 旗下商品在台灣的代理經銷,是由以電商業務為主的 momo 富邦媒在約 3 個月前所簽下。
富邦媒董事長林啓峰說明,才剛簽下代理權不久,雖然不是簽訂獨家,但目前看來是只有 momo 有與 Beyond Meat 簽訂。而目前除了 momo 電商平台、全家開賣外,TGI 美式餐廳、mos 摩斯漢堡也引進,接下來 Beyond Meat 在台灣的通路策略上,不僅是會在超商、超市上架,也會繼續與餐廳洽談合作。
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