強強聯手研發飲料新選擇:植物肉大廠 Beyond Meat 與百事公司合資,開發植物蛋白飲品Photo Credit: Beyond Meat

食力/文:勵心如
綜合外媒報導,美國植物肉大廠和老牌飲料零食集團 2021 年 1 月 26 日宣布攜手合作,聲明中表示,雙方合資一間名為「PLANeT Partnership」的企業,該企業將開發、生產、銷售以植物蛋白製成的休閒食品、飲料產品,但未公布雙方合資的比例。
市場普遍認為這個合作案對雙方來說是「雙贏」,從股價反應就可看出端倪。Beyond Meat 股價在宣布當天盤中一度勁揚 39.23%,終場漲幅收斂至 17.7%,收盤價 186.83 美元;百事股價當天收盤也漲超過 1%。

和百事公司合作,有助於 Beyond Meat 提升在植物肉市場的市佔率

百事公司全球首席商務官 Ram Krishnan 在一份聲明中說:「植物基蛋白質為我們提供了令人興奮的成長機會,這是我們努力建立更可持續的食品體系,並為人類和地球帶來積極力量的創新發展,同時也可以滿足消費者對更多營養產品的需求。」
Oppenheimer&Co. 分析師 Rupesh Parikh 在一份報告中表示,「這是 Beyond Meat 在不斷擴大植物基食品生態系統,要在市場中獲得更多市佔率的一個有吸引力的長期驅動力。」對此合作表示看好。Beyond Meat 創始人兼首席執行官 Ethan Brown 則表示,期待與百事共同開拓新的類別和產品線,「百事可樂是激動人心的理想合作夥伴,這是具有全球影響力和重要性的一個合作案。」

百事公司持續佈局健康、永續路線,Beyond Meat 將成為有力助手

對於 Beyond Meat 來說,面對 Impossible Food 等競爭對手,和百事合作有助其拓展在植物基市場的市佔率;對百事集團來說,該集團近期一直努力佈局健康食品市場,和 Beyond Meat 合作,也有助於朝向健康、永續的路線加速發展。瑞銀(UBS)分析師在 Seeking Alpha 引述的一份報告中就稱,該交易是「雙贏的」,這份報告內容中提到,合資企業可以探索多種產品途徑,從植物基乳製品到市場潛力上億美元的植物基肉類零食,都是雙方可以合作方向。
而 Beyond Meat 的競爭對手 Impossible Foods 也表示,植物基乳製品是其正在開發的產品項目。目前百事可樂公司的產品組合包括 Quaker 燕麥、Cheetos,烘焙水果和素食小吃製造商 Bare、Naked 冰沙、Bubly 水和同名蘇打水,百事在市場行銷和商業開發能力上有強大的能量,也已經在全球消費市場中佔有重要位置,Beyond Meat 和百事合作勢必能夠加速讓植物基零食在消費市場上拓展。

消費者越來越重視永續發展議題,是促成這項合作主因

而對於百事可樂公司而言,其近年來的收購案例如 Bare、SodaStream、PopCorners,目的都是要建立更健康的零食和飲料產品,和 Beyond Meat 合作,朝向植物蛋白產品發展,也有助於其朝向更健康、永續的方向努力。根據 CNBC 報導,Beyond Meat 在美國植物肉市場佔有率達約 13%,且百事可樂公司也指出,和 Beyond Meat 合作能幫助百事公司朝向實現永續發展的目標前進,而這正是消費者越來越關注的議題。根據尼爾森(Nielsen)的調查,有 66% 的消費者願意為永續發展的品牌支付更高的價格,對於年輕消費族群來說,這個比例數字甚至更高。無論如何,Beyond Meat 和百事可樂公司的合作,對雙方來說,都帶來很多市場商機和發展潛力,雙方將會合作開發怎樣的植物基商品、為消費市場帶來不一樣的創新,令人期待。
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全文轉載自食力,原文標題:一場雙贏的合作案?植物肉大廠Beyond Meat和百事公司合資開發植物基零食飲料

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