華文界最具影響力的社會創新主題平台
文章
專題
徵才
活動
資料庫
星展永續好時光
食物零浪費挑戰倒數中
永續行動指南免費載
會員專區
會員專區
首頁
人造肉
永續飲食
健康福祉
趨勢
人造母乳將問世!美新創已培養關鍵成份,助媽媽減少餵養負擔
健康福祉
產業創新
趨勢
肉類替代品又添新例!美新創推「真菌培根」,口感不變、營養價值更高
生態環境
永續飲食
趨勢
CO2 竟能做成肉!美國新創 Air Protein 研發「空氣素肉」,營養媲美真實肉類
生態環境
永續飲食
趨勢
「未來漢堡排」台灣買得到!全家超商開賣 Beyond Meat,全台通路限量發售
生態環境
永續飲食
趨勢
人造肉旋風席捲各地,你會愛上哪一種?台美技術比一比,外觀、口感各不同
生態環境
永續飲食
趨勢
除了人造肉,抗暖化食品又一招——人造冰淇淋問世,有望降低 65% 能源消耗
永續飲食
企業實踐
案例
肯德基爺爺來呷菜!KFC 攜手人造肉公司 Beyond Meat,推出植物肉「炸雞塊」
生態環境
永續飲食
案例
不必擔憂過度捕撈,也能繼續大啖生魚片!全球新創研發幾可亂真的「素魚肉」,為海洋永續盡一份心
生態環境
永續飲食
趨勢
未來吃的肉在實驗室裡:細胞製成「乾淨肉品」,不傷害動物且友善環境
生態環境
永續飲食
案例
無肉時代來臨:國際大型肉廠爭相投資千萬美元,要用更環保、永續的方式餵飽世界
1
熱門文章
1
社會創業家
趨勢
避開創業者常犯的錯誤,5分鐘帶你搞懂「使命」「願景」和「戰略」的差異
2
健康福祉
氣候行動
趨勢
消除飢餓,從飯桌上開始——5 件實踐 SDG 2 的日常行動 ,讓全世界年年有飯吃
3
氣候行動
趨勢
台灣年降雨量豐沛,為何名列全球缺水國家之列?
4
健康福祉
多元共融
趨勢
終結她們當女生的那些鳥事!6 大面向實踐 SDG 5 性別平等
5
氣候行動
公共治理
趨勢
COP28 是什麼?有哪些必懂亮點?6 大重點認識第 28 屆氣候大會