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在玉里實踐循環農業!元沛農坊攜手產官學界,讓永續農業在地扎根

2020.07.22
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「元沛農坊」是第三屆社企流 iLab 育成計畫的參與團隊之一。自 2014 年起,社企流啟動 iLab 育成計畫,致力於成為社會創新創業者的成長引擎,至今已支持 140 位創業團隊以商業啟動更多、更深遠的社會影響力,計畫期間已創造超過 18 萬位受益者、合作團隊總募集資金也超過 1 億台幣。

整理:社企流編輯室

以打造永續農業為志業的元沛農坊,攜手花蓮縣玉里鎮玉溪農會,協同產、官、學界,結合先進技術將農業廢棄物轉為有益農耕的材料,在玉里種下稻米、助在地邁向永續發展。

在 7 月 19 號上午,元沛農坊和玉溪農會合作,邀請了 20 位家政媽媽,以及 12 位在地農民,將輾完米以後,經過高溫裂解製作出來的「炭化稻殼」,在一公頃大的土地面積繪出德國集團 LOGO 與黑熊腳印,象徵地方農民攜手企業,讓永續農業在玉里地區生根。

負責串聯這場倡議行動的元沛農坊創辦人許又仁說:「本次活動是國內罕見串連,花蓮縣玉里鎮玉溪農會、德國騰德姆斯集團、工業技研究院以及中興大學,一同舉辦稻殼還田倡議行動,一起支持這項行動。以稻殼與炭化稻殼,結合先進的衛星定位技術。」

這場倡議活動,不僅是讓農業廢棄物再利用,更重要的是運用高科技作為這項行動的支持能量。在先進亮點技術上,中興大學智慧農業中心楊明德教授實驗室,提供最先進的即時動態定位技術(Real Time Kinematic,RTK)結合無人車技術,僅透過 3 名人力於 4 小時內,在一公頃的放置 200 個定位點,完成田間放樣,打破國內於田區放樣的效率紀錄。

炭化稻殼,則由工業技術研究院以先進熱裂解技術製作,提供這次的永續行動使用。工業技術研究院中分院李士畦副執行長以及黃盈賓博士表示:「透過先進的工業技術生產生物炭資材,幫助農業廢棄物轉化為有益農耕的資材,讓農業廢棄物變成黃金。」

這次施放炭化稻殼種植的稻米,將由德國騰德姆斯公司提供前瞻的食品安全檢驗技術,幫助本次友善環境耕種的稻米的食品安全做最後的把關與驗證,協助參與本次計畫的農民種植的稻米,藉由社會企業元沛農坊的通路於市場上販售。

德國騰德姆斯集團代表洪誠孝說明:「這次活動最大的價值,是讓世界看見台灣的公益能量,參與倡議的單位橫跨台灣的社會企業、非營利財團法人、以及農業頂尖大學,各自提供了一部分的資源,串聯了玉溪農會落實 3 個以上的聯合國永續發展目標。未來將有機會鼓勵更多外資企業進一步關懷台灣的土地,透過國際資源讓台灣的環境更好。」

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汙染水都的海藻成了郵票!義大利設計師的創新發明,拯救運河裡的生命

社企流/編譯:張方毓

西班牙裔義大利設計師 Pablo Dorigo Sempere 提取汙染威尼斯潟湖的海藻,製成「海藻紙」,更將其作為流通於義大利城市的郵票。

這種海藻紙又稱為「Shiro Alga Carta」,由威尼斯製紙公司 Favini 於 1992 年發明。郵票上印著一行字:「From Venice with Algae」(來自威尼斯的海藻),典故來自 2010 一部動作片的片名《From Paris with Love》(諜戰巴黎)。

Dorigo Sempere 表示,他將海藻紙製成郵票,是為了展示它的材質和原料,並透過寄送到世界各地,讓人看見這種創新和環保的材料。「郵票有神奇的力量,能夠環遊世界、傳遞故事。」

Dorigo Sempere 並說明:「郵票是一個非常有趣的東西,它代表歷史的時刻,卻又展現頂尖的高技術。在收藏品領域裡,郵票是世界上價值比最高的物品。」小小一紙,卻承載重大的意義。

身在一個環境陷入危機的時代,Dorigo Sempere 意識到,用永續的方法對紙進行設計,跟用其他日常物體進行設計同等重要。

海藻紙最初被發明的契機,是義大利政府要求 Favini 研發技術,把破壞威尼斯運河生態系的大量海藻挪作他用。把海藻做成紙的好處是,不但拯救海洋生命,而且不用再砍樹造紙。

Favini 提取海藻,首先是乾燥化,接著放進專門磨子裡研磨,然後跟紙漿融合。

為了更全面地了解海藻紙的特性,Dorigo Sempere 選擇打掉重練,用細研磨海藻、粗研磨海藻和纖維素纖維做實驗。造紙過程劃分成 3 階段:打漿、壓紙、抄紙。

首先,把纖維素纖維泡在清水中 24 小時浸軟,接著放進容器與磨成粉的海藻混合,粗、細海藻粉有多種組合比例,端看想要呈現的顏色和紋理為何。粗海藻粉佔比越多,紙的表面就會比較不規則和粗糙,顏色也比較深。紙張呈現的顏色範圍從象牙色到深棕色都有、還能製造顆粒感,這一切都取決於混合物組成。

接著,用來模具浸入容器中,撈起纖維,並放在壓力機下乾燥 48 小時。模具浸入容器中多深,會決定紙的厚度。

為了讓它看起來像郵票,設計師把每張紙的邊緣做出鋸齒狀,並用條碼取代浮水印。他親自設計條碼,用雷射方式印刷在郵票上,不僅美觀,而且可以被光學感測器讀取。一般使用者也可以用智慧型手機掃描條碼,就會被導入一個網站,講述海藻紙如何被創作出來的故事。

製作過程中,設計師曾遇到瓶頸,他發現如果海藻成分佔比 10%,紙張將變得易碎。最後他將比例調整為 3% 到 8% 之間,除了解決原本的問題,這個比例讓他得以控制紙的顏色和紋理,同時不犧牲品質和印刷成功性。

除了 Dorigo Sempere 以外,也有其他設計師挖掘海藻的可能性——位於倫敦的建築學校 「Bartlett School of Architecture」 生物整合設計實驗室設計了一系列用海藻填充的磁磚,這些磁磚具備過濾掉水中有毒化學染料和重金屬的能力;美國設計工作室 「Cast Iron Design」則結合藍綠藻做成的墨水和再生紙,製作科羅拉多州波爾德市的城市指南。

核稿編輯:李沂霖

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