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「地球已超載,我們一直在跟未來世代借款」兩位台灣女生從小地方開始,逐步實踐無塑日常

2021.01.14
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倡議家/文:李硯墨

出門用餐自備環保筷、甚至攜帶環保餐盒,你做得到嗎?購買冷飲自備環保提袋及不鏽鋼吸管、購物自備購物袋,你嫌麻煩嗎?許多數據統計都顯示,環保最困難的事,就是改變生活習慣。

不過,對於彭千容(彭總)和李翊僑(李董)兩個不到 30 歲的女生來說,這只是日常生活的小小改變,為了督促自己為環保盡一份心力,成立臉書粉絲專頁—「彭總與李董的無塑生活」。

說到怎麼開始接觸到有關「環保」的議題,彭總提到,大學入學第一天,學校發放環保餐具,秉持客家人節儉個性,既然發了就隨身帶著,需要的時候剛好可以拿來使用;且前幾年新聞報導免洗筷含有太多漂白劑,為了身體健康、又因輕便也不會覺得麻煩,就這樣養成了習慣。

就在彭總逐漸習慣「減塑」生活,同班好友李董也受到啟發,在兩人互相提醒、互相叮嚀下,隨身攜帶環保餐具、環保袋,漸漸成了彼此的基本生活。

後來,彭總和李董聊到對環保生活的共識,且就讀公共行政系,參與課外活動經常接觸到偏鄉教育、性別平等等各種社會議題,造成這些差異的根本原因就是「環境」,因此決定成立粉絲專頁來記錄自己的生活,然後想想做了哪些事情可以減少對環境的傷害,另一方面也想看看自己究竟能忍受「麻煩這件事」到什麼程度。

找到你的同溫層 讓力量更加乘

兩個女生 2016 年 7 月成立粉絲專頁,命名為「彭總與李董的無塑生活」。從一開始的減塑生活紀錄,到後來分享文章,繼而創造議題,更有系統地引進國際觀點、彙整成懶人包,以更有主題性、完整性地推廣環保相關議題,兩個女生在平台紀錄生活正逐步改變。

彭總和李董的貼文內容產出不再只有單一來源,而是包含更多不同面向的資料、也有更多國外第一手文獻,兩位女生認真閱讀後以簡單明瞭的圖表或文字分享給大家;希望透過分享,讓更多人願意一步步從小地方開始自己的減塑生活、甚至期許有一天做到無塑。

但對比過去一篇粉專貼文一周 1 小時,現在卻得花上 6 至 8 小時製作,且幾乎占據了下班後的閒餘時間,又無營利收入,為何願意花這麼多時間「自找麻煩」?「這個粉專一開始就是讓我們自己學習,所以現在還能維持,也是覺得在製作過程中我們都有所學習及成長。」李董如此說。

當然,環保是一個曲高和寡的事,也會有受挫的時候。彭總說,當就連家人都沒辦法影響的時候,也會覺得很挫折,「特別是跟家人出門時會特別挫折。你可能會有自己的堅持,但家人會覺得為何要麻煩到我。」彭總無奈地說,一開始真得很生氣,會不解「帶環保筷出門會很麻煩嗎?」為此會反思自己經營粉專、推廣環保是不是一件傻事?

「以前都學過嚴以律己、寬以待人,所以我們真的是把這件事情灌輸在腦海裡。」在一旁的李董立馬答腔表示,就像粉絲專頁成立至今 4 年多,但按讚數和觸擊率並不理想,可是不管有沒有真的影響到別人,「至少我們都真的有所改變了,這樣就足夠讓我們繼續做下去。」

只要生活的小小改變 「無塑生活」也可以很有質感

不過,問及相信這些生活小小的改變,真的可以拯救地球嗎?李董說,如果拿科學數據來說,的確是可以。每年分享地球超載日,「最近一次計算全世界如果都像我這樣的生活方式,只需要 0.8 顆地球。剩下的 0.2 資源就可以挪至明年、甚至讓後代子孫能繼續累積財富,而不是像現在到今年 8 月地球已經超載,我們一直在跟未來世代借款。」

彭總和李董的生活方式是什麼?自備環保餐具;盡量搭乘大眾運輸,甚至是走路或騎腳踏車;住的房子不要太大,一個人不需要太多空間;隨時關燈,節省能源使用;購物盡量以少包裝、單一材質、回收便利為選擇標的;盡量二手取代新品。「我們也沒辦法極端改變,一直強調有質感的生活,所以也不希望太麻煩,而且我們也很懶。」

未來目標放眼更大的改變—企業社會責任

若持續關注彭總和李董的粉專貼文,會發現兩個女生的成長過程。從記錄個人生活改變,到解釋 SDGs 永續發展目標 17 項,甚至最近貼文關注企業社會責任(CSR),兩個女生想推廣的事似乎愈搞愈大了。

彭總和李董認為這樣的改變與出國留學經歷有關。彭總曾到德國交換學生一年,在國外深刻體驗到與其談說環境的危機感,反而是當地生活中一個很融入的意識。例如常聽到同學說假期旅行選擇搭火車而不坐飛機,因為氣候變遷;或者在生活中聽到室友說吃素,因為氣候變遷。

這些環境議題在德國人生活中變成一個很日常、很平常的一個理由,他們反而是非常希望在日常生活中找到一個與它共處,或者說可以怎麼樣改善它的一個方法,「外國人會願意為氣候變遷而做一些小小的改變,對我來說這是一個比較新奇的東西。」

而李董為了深研環境永續議題,選擇到荷蘭繼續進修。面對親友鼓勵完成學業後留在荷蘭,李董卻堅持一定要回來,因發現台灣是有一群人想要推動改變,即使這個改變很小、很緩慢,也可能只有同溫層看見,但至少有人在努力,「我也好想參與這群人的改變,尤其是我已經知道荷蘭在做什麼,就更有那個畫面、更知道那些概念,就更想回來參與這樣的改變。」

面對很多環保人士止步於個人生活的改變,兩位女生從國外回來後卻是希望能夠參與改變,除了繼續影響個體之外,看到更大的機會,是從企業去影響。

彭總和李董一直都有創業的夢想,希望能發展出可以符合環保理念,又可以維持生計的一種事業。目前看到最大機會是企業社會責任(CSR)或環境、社會和企業治理(ESG)投資。

彭總和李董指出,台灣已將企業社會責任落實在法令規範,企業必須正視 CSR、也有 CSR 的需求,但台灣連大學端都沒有足夠的學術資料或相關科學背景能夠協助企業往這方面走。

兩位女生持續累積相關學識,未來或許可以利用這些學識擔任顧問或開授課程,幫企業做培訓 CSR 或環境管理。「雖然我們兩個現在還只是小小的個人,但持續地去擴充自己的知識、累積人脈,即使是同學看到粉專後轉告給他們的主管,都是跨出一步。」

兩位女生有系統性地規劃著下一步,眼睛一直閃耀著光芒,不因個人力量微小而止步。問及源源不絕地熱情何來?「沒有什麼理由應該要停止,所以就繼續走下去。」李董率先回答。

「發現可以做的東西愈來愈多,一開始想說環保筷、後來發現光是自己的生活從早到晚還有很多空間可以進步,所以還有很多事情要做,還沒有到停止的那一天。」彭總也接續回應。

全文轉載自倡議家,原文標題:小地方做全球大事-「最年輕董總」她們的無塑日常

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美國新創推出「零塑外送」,網購洋芋片、牛奶都不留任何垃圾

2021.01.13

自 2014 年起,社企流啟動 iLab 育成計畫,致力於成為社會創新創業者的成長引擎,至今已支持逾百位創業者以商業啟動更多、更深遠的社會影響力,計畫期間已創造超過 18 萬位受益者、合作團隊總募集資金也超過 1 億台幣。iLab 將於每月精選創業領域相關文章,與大家一同關注國內外最新趨勢與新知。

​社企流/編譯:蘇郁晴

美國舊金山的零售新創公司「Zero Grocery」,提供顧客以環保包材包裝食品的外送服務——不管顧客購買麥片、洋芋片、菠菜、優格或牛奶等食品,他們都會以玻璃罐盛裝,再送到消費者面前。

消費者每個月只要繳交 25 美元(約台幣 700 元)的會員費,就可享有免費運送與環保容器租借服務。待消費者訂購的食品用畢,只要將空的玻璃罐放在家門口,便會由外送員取回。

「我想讓忙碌的現代人可以更簡單地過零塑生活。」Zero Grocery 創辦人 Zuleyka Strasner 說。目前,Zero Grocery 旗下,以可重複使用的容器、或生物可分解包裝運送的品項多達 1100 件。

​提升環保效益!串連上下游建立減塑供應鏈

起初,Zero Grocery 是從供應端取得散裝食品,再以環保容器提供給消費者;但現在,Zero Grocery 則與使用非塑膠包材的供應端合作。「我們發現,若只在供應鏈下游使用環保包材,供應鏈上流仍使用塑膠包材,環保的效益仍然不足。」Strasner 表示。「所以我們必須串鏈上下游、建造減塑供應鏈,為此,我們必須建造基礎建設及相關科技,以支持這一切順利進行。」

在食品送達顧客端前,Zero Grocery 會嚴格追蹤每樣產品的品質、與包裹的運送狀況。「這是一個勞動密集又較難經營的產業。」Strasner 表示。「過去,企業無法掌握顧客的收件與商品的清潔狀況,所幸現在有了科技,可以協助我們順利運行。」

當顧客使用完的包裝被送回時,Zero Grocery 會確保它們在重新盛裝食品前,已進行清潔與消毒程序。「我們所提供的商品,就如多數典型的實體店舖一樣,是在可被掌控的環境下產製與包裝的。」

​零廢棄蔚為趨勢,零塑外送將越來越普及

如今零廢棄和零塑膠雜貨店已越來越普及,預計未來將有越來越多外送服務會比照辦理。

像是在美國紐約的布魯克林區,零廢棄雜貨品牌「Wally Shop」也有提供零廢棄外送服務;與多家大品牌合作的電商平台「Loop」也正協助製造商研發可重複使用的包材。(延伸閱讀:不鏽鋼杯裝冰淇淋、可回收盒裝咀嚼牙膏片——大型快銷品牌共組零廢棄電商平台,引領綠色消費新模式

在台灣,2020 年底,台灣外送平台「foodpanda」則攜手「好盒器」,與 22 家餐飲店合作,推出以「循環容器」盛裝飲食的環保外送服務。(同場加映:全台首創「環保外送」在台南!用循環容器裝餐點,減少免洗餐具使用量

在很多人認為不用塑膠包裝是一件困難的事情時,Strasner 認為這只是最基本的需求。

「在 1960 年前,所有商品就不是由塑膠包裝。所以我們只是重拾過去的包裝程序,並結合現有的科技包裝我們的商品。」Strasner 說。

核稿編輯:李沂霖

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參考資料
This grocery delivery service doesn’t deliver you any plastic(Fast Company)

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