倡議家/文:黃泳晞
在「地方創生」4 個字隨著政府口號被喊得滿街知曉前,這個概念已經悄然在全台各地角落積累多時。今年初正式邁進超高齡社會的台中東勢區,在 1999 年受 921 重創後人口便持續減少,甚至於去年跌破 5 萬人關口。這幾年陸續有青年迴流東勢,從各自的經驗和位置開展行動路徑、盤點在地資源能量,企圖透過不斷攪動家鄉過程,為東勢找出注入活水的新可能。
大茅埔調查團 紀錄文化也守護生態
在《戀戀大茅埔》紀錄片導演彭啟原等人接引下,吳哲銘 3 年多前以大茅埔為據點,自發成立「大茅埔調查團」。透過耆老訪談、地景探勘等田調形式蒐羅、記錄大茅埔聚落(東勢區慶東里與慶福里)的生活文化樣貌。從一開始的一人團隊,到如今已有近 10 名當地耆老和青年一同投入調查團的訪調行程中。
除了過年,大茅埔調查團每週調查行程從不間斷,為的是能在不可逆的時間裡及時採訪當地耆老,記錄珍貴的地方口述歷史。此外他們也根據訪談內容,回溯訪查耆老們提及的老地名與歷史現場,希望能勾勒出更清晰的大茅埔文化地景圖。「這些資訊看似零碎,但其實與在地居民都有深厚的生活連結,也是大茅埔區域過去共有的文化記憶」,吳哲銘說。
大茅埔調查團也跟石虎媽媽(陳美汀博士)、特生中心合作調查環境,替當地生態復育找解方。吳哲銘表示,大茅埔是苗栗、南投地區石虎交流的關鍵生態廊道,但過去中橫阻絕遷徙路線,使得兩地石虎無法交換 DNA,只能近親交配,不利後續繁殖。因此他們請當地老獵人帶路,尋找合適的「石虎通道」,同時策展聚落工作室,逐步推行石虎友善耕種,打造屬於大茅埔在地的生物多樣永續環境。
大茅埔調查團目前的調查成果都收錄在 Google 雲端地圖之上,包括文史紀錄與生態追蹤等,已建立 200 多筆資料,考量生態保育目前暫未公開。吳哲銘表示,曾有公關公司希望以高價收購此份地圖,但團隊沒有答應,「這是屬於當地的文化公共財,我們不想讓它成為特定人士的圖利工具。」
信仰 X 生態 拉出青銀共創新商機
去年「浪漫台 3 線」地景藝術季串聯北中南共 10 個縣市,展演客庄文化。在東勢地段,吳哲銘與在地團隊推出「尋龍探圳——漫遊大茅埔」路線,將客家水圳哲學扣連在地信仰與物產,是近期大茅埔調查團將在地知識轉譯成創生元素的成功案例。
「客家人稱山為龍,龍神一直是客家族群中重要的精神信仰」,吳哲銘說。依龍神風水而開闢的「穿龍水圳」,是當地重要生活命脈,也是東勢客庄的精神指標。吳哲銘表示,當地居民對信仰的虔誠,從對水圳的生態友善中可以看出,今日東勢地區的水圳裡仍可見到不少黃金蜆、蝦虎魚、沙鰍、石田螺等水質指標生物。
因此在浪漫台 3 線的漫遊大茅埔活動中,吳哲銘帶領遊客直接走進水圳,導覽客家水圳文化,也透過乾淨水質替東勢地區水果背書,以青銀共創之力替當地不擅行銷的老農推廣產品。未來他也希望打造大茅埔地區水品牌,讓結合當地信仰與生態的文化特色能被更多人看見。
青農拚有機柑園 產量少 1/10 也不後悔
「振東柑園」在東勢栽種柑橘超過一甲子,第 3 代趙子維是不折不扣的返鄉青農。3 年前返鄉接手經營果園。振東柑園的有機品牌「幸福橘子」,是台灣當今少數堅持有機的柑橘品牌。
「你如果上網查有機柑橘,出來的應該都是我們家。」趙子維表示,因為柑橘病蟲害多,純有機經營會面臨許多挑戰,往往不會是農家種植的選擇。在振東柑園轉作有機的這 10 年期間,大約每年都會耗損 15 到 20 棵以上的果樹,產量不到過去的 1/10。因為產量實在少太多,趙子維笑稱,「這段時間感覺特別餓。」
新種的樹苗需要時間長大,不過即使轉型陣痛期已經持續 7、8 年,趙子維仍沒想過放棄,轉回保證產量的慣行農法。「轉入有機後,確實有感受到農場豐富性的增加,即使辛苦,也想讓下一代在友善天然的環境中成長」,趙子維說。
農場轉型期間,趙子維除了開發網路經營、調整銷售模式,也嘗試製作澳洲茶樹精油、蜂蜜等不同產品,希望透過產品多元化降低農場風險;他也與逢甲大學團隊合作 USR 計畫,將農場中的落葉枝條轉化為生物碳,並在果園中放置發酵槽,試圖透過實驗各種友善土地、共生共好的方法,找出農場生態的平衡可能。
即使施作有機農法後柑橘的產量減少、賣相也變差,但振東柑園對於環境永續的堅持並未動搖。這幾年,振東柑園甚至引進比單純有機更友善土地的 BD 農法,在農場中養蜂授粉,以更天然方式種植柑橘,期盼能打造出自給自足的永續農場生態體系。
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