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迎向零塑消費時代:從小超市到零售商齊心減塑,共創市場與環境雙贏

2019.06.01
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編譯:簡育柔

戰後嬰兒潮世代,是最後一個日常生活中還能看見送奶工人的世代。奶瓶早上送來,隔天回收,週而復始。除非破裂,否則沒有任何一個奶瓶會被丟棄。

這些在 1950 至 60 年代(甚至更早)流傳下來,循環利用的習慣,現代的我們還會記得嗎?過去人們習慣物盡其用;而現在,我們的購物習慣,則變為使用一個接一個拋棄式的塑膠袋。我們可曾意識到,這些廢棄塑膠類製品,正無聲地傷害著地球?我們能否找回多年前,對於物品循環利用的榮景?

NADA,這家位在加拿大溫哥華的食品雜貨店,致力於零塑消費與減少浪費。NADA 要求每位上門的顧客在購物過程中盡量不製造任何垃圾,而這個趨勢正產生巨大影響。根據華爾街日報報導,NADA 在一個月之內減少了 259 磅(相當於 117.48 公斤)的食物浪費、21428 個塑膠容器以及 1228 個紙杯。

乍看之下,這些數字也許還沒那麼驚人。但如果全美國 3 萬 8 千家超級市場都加入零廢棄、零浪費的行列,那絕對會幫地球減少很大規模數量的廢棄物。

NADA 這一間小商店是廢棄減量先驅,它的經營概念在城市地區萌芽紮根,並成為許多商店效仿的楷模。這些先行者——具全球化意識的雜貨店經營者們,致力於滿足顧客的需要,同時也將對地球的傷害降到最低。

除此之外,另一家無包裝減塑商店同樣引人注目——位在紐約布魯克林的 Precycle。創辦者 Katerina Bogatireva 表示,Precycle 絕對不是曇花一現,而是細水長流。

「我們的經營方式像植物的趨光性,避開黑暗(一次性丟棄文化)、迎向光明(永續經營的概念),像是我們如何更有效地儲存、展示以及購買食品雜貨。」

當 Bogatireva 了解到消費主義興起帶來的影響,Precycle 便在 2015 年逐漸成形,「盡可能地減少廢棄」成了 Bogatireva 經營商店的核心思想。

從布魯克林、西西里島、馬來西亞一直到南非,越來越多「零廢棄雜貨店」如雨後春筍萌芽。甚至出現像是 Litterless 這類網站,協助顧客們找到這些零廢棄商店的所在。

我環保我驕傲!顧客們的永續意識抬頭

根據全球市調公司尼爾森(Nielsen)最近的報告指出,來自全球消費者問卷中,高達 81% 的消費者強烈認為,企業有責任協助改善環境。為了回應這些來自消費者與政府部門之間的壓力,許多企業主,規模從小至大都有,皆開始承諾減少一次性使用的塑膠類產品,並且使用人工智慧研究發展更具永續性的生產程序,創造更多具責任感、且能改善環境的生產方式。

據統計,美國每年平均產生一千億的塑膠袋丟棄量,也就是平均每人丟棄 307 個。而今,慢慢地,相對於廢棄垃圾的製造量,垃圾回收的比例開始上升,顯示了各界對於永續經營的努力漸漸奏效。根據 2018 年 The Statistics Portal 統計,美國有 38.68% 的年輕人(18 至 29 歲)表示,為了達到環保永續,他們選擇使用可重複性利用的環保購物袋。此外,數據顯示,並不只有千禧世代獨享環保永續的宣示權,擁有強大消費能力、50 歲以上的族群也多有表示支持。

不同世代的人們,在他們的消費方式中展現對於環保永續的注重。而食品雜貨店則是站在改變消費者習慣的最前線,致力達到減塑、零廢棄的目標。

從小型雜貨店到大型零售商,減塑行動擴及全球

不只有小型雜貨店正在逐步淘汰拋棄式塑膠袋,大型的零售商也正邁向減塑行列。

如美國不少知名零售業者皆開始採取永續策略—— Kroger 計畫在 2025 年減少一定程度塑膠袋用量;Big Y 最近則是宣告,在 2020 年要完成轉型,全面使用可回收利用的購物袋。Whole Foods 則是早在 2008 年就終止使用拋棄式塑膠袋了。

根據美國「MarketWatch」報導指出,對於重量級的零售商,像是 Kroger,他們實行減塑策略減少了 60 億個塑膠袋量。這麼做有什麼好處呢?首先,減塑明顯保護了環境;此外,其實這麼做,更能滿足眾多消費者正在改變的消費模式。

告別拋棄式塑膠袋之後,下一步或許能鎖定那些以塑膠容器承裝的食物,如植物蛋白、堅果油、有機餅乾等等,為一次性塑膠容器找尋合適的替代方案。

隨著環保意識抬頭,反對塑膠廢棄的聲音也正在激增。越來越多國家與城市開始禁止使用塑膠袋,或對塑膠袋使用增加課稅,而越來越多零售商們也接受這樣的政策。如果未來 10 年,科技快速進化的步調,若能與永續性的消費模式相輔相成,加上食品雜貨店家響應,期待在不久的未來, 不使用一次性塑膠製品的風潮能成為社會約定成俗的習慣。

核稿編輯:李沂霖

此文章由好日子支持、社企流獨立製作,不影響報導之真實性與準確性。

參考資料

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給寶寶包「布尿布」,每胎能省下 5 萬元!新手媽媽成立協會,推廣環保育兒妙招

2019.05.30
合作轉載

環境資訊中心/孫文臨(2019 年 5 月 28 日)

根據內政部統計,去年全台灣 0 至 3 歲的嬰幼兒共計有 58 萬人,若以每人每天使用 7 片尿布計算,光是台灣一年就製造 14 億個用過即丟的尿布垃圾,不僅環境受害,尿布開銷對許多家庭也是很大的負擔,因此有一群家長開始嘗試改用可重複使用的「現代布尿布」。

這群家長在網路上分享彼此的資訊與經驗,發現不僅節省荷包、愛護環保,更能讓嬰兒告別「紅屁屁」的過敏症狀,短短一年時間,社群從原先的數十人如今已有上萬人,並在各縣市舉行新手講座分享經驗,更在 28 日成立「台灣布尿布育兒推廣協會」,要讓更多爸媽與寶寶,能夠享有更舒適、更省錢也更愛護地球的育兒方式。

老一輩的智慧  復古布尿布躍昇育兒新潮流

「台灣布尿布育兒推廣協會」發起人蔣琍(蔣敏俐)是一位酷媽,她準備當媽媽的時候就跟友人透露自己想要用布尿布照顧小孩的想法,卻獲得「一定洗不乾淨」、「你會懶得洗」、「覺得很麻煩」等冷嘲熱諷的回應。「這反而激起了我的鬥志,想證明給他們看我做得到。」她說,開始上網爬文後,發現布尿布在歐美已經行之有年。

蔣琍自己從做中學,並上網分享自己的使用經驗,後來成為布尿布熱門社群「環保蜜桃布尿布推廣」的主要經營者,開始在各地辦理新手講座,互相交流彼此寶寶的使用經驗。她說,一個布尿布從 100 元 至一千元都有,以平均500元來說,購買 18 至 24 件足夠 3 天做替換,大約是一萬多塊。

「一個寶寶從 0 至 3 歲大約需要 6 萬元的尿布開銷,光是一胎就省了 5 萬元,目前聽到同樣一組布尿布,最多已經使用了 5 胎,省下的金額相當可觀。」她強調,不是說窮人才用布尿布,除了省錢更多媽媽選用布尿布是為了環保,而且小寶寶的屁屁也更舒適。

許多使用布尿布的媽咪特別帶自己的小孩到場現身說法,藝人貝童彤(彤彤姐姐)就說,自己剛當媽媽也是用一般的拋棄式尿片,但後來發現造成的垃圾量真的十分驚人,為了減塑開始接觸布尿布的社群,「新手講座對於沒用過的家長真的有很大的幫助,提供了很好的經驗交流平台。」

彤彤姐姐也說,自己使用不到半年就已經回本了,「更重要的是現在布尿布的款式很多,每天幫小寶貝挑選樣式,成了最花心思的事。」她說,一開始自己的媽媽也不諒解,但後來他慢慢的示範怎麼洗、怎麼包,久而久之,媽媽也慢慢習慣幫乖孫包布尿布。

怎麼包?如何洗?挑選布尿布學問多  成立協會盼成經驗交流平台

現場也有媽媽表示,布尿布的使用與塑膠尿布是可以並行,「我晚上會讓寶寶包拋棄式的尿布,白天就包布尿布,如果出遊不方便清洗也可以用拋棄式的尿布,對小孩來說都可以接受。」她說,自己其實也還在摸索兩者的優缺點,特別是布尿布要注意洗劑殘留的問題。

蔣琍進一步說明,布尿布有許多不同樣式,有分為外層防水布跟內襯墊,但所有布尿布都是要用洗衣機洗,「洗衣機洗會比手洗來得乾淨,所以並沒有許多媽媽想得那麼麻煩。」她說,根據統計目前全台布尿布使用量大約只佔 5%,未來會希望透過協會舉辦更多新手教室,宣導正確的布尿布使用經驗,並希望能和公托、家扶單位合作,輔導較弱勢的家庭改用布尿布,減輕大家育兒的負擔,也替下一代盡一份心力。

全文轉載自環境資訊中心,原文標題:一胎可省五萬 新手媽社群大推布尿布育兒 環保又省錢

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