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手機一掃便知產品資訊!韓國政府推進口食品溯源 app,讓消費者吃得安心

2021.05.05
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韓國食品藥物安全部為了嚴格把關進口肉品,於 2021 年 3 月推出食品溯源 app,一掃就知食品進口日期、在國內外是否爆發過食安爭議,未來也預計研發出以聲音或 AI 辨識的 app,以把關進口食品安全。

食力/文:羅璿

進口食品密密麻麻的外文,看得眼睛酸也不知道從哪來?吃了是否安全?韓國政府 2021 年 3 月推出食品溯源 app,讓韓國消費者直接掃描進口食品包裝,立即知道產品原產國、進口日期,以及在國內外是否曾爆出食安爭議。

app 一掃就知進口食品來源、日期

韓國食品藥物安全部(Ministry of Food and Drug Safety ,簡稱 MFDS)2021 年 3 月推出進口食品溯源 app(Imported Food Search Lens、「수입식품 검색 렌즈」)。只要用它來拍攝進口食物包裝,app 就可直接辨識食品包裝上的文字,歸納出食品輸入韓國的日期、來源國、在國內外產品是否曾因食安事件下架以及其他食安資訊。

​即使食品包裝本身沒有任何認證標示、溯源 QRCode,又或者是生產履歷。app 也會透過文字辨識,自動上網抓該產品在網路上現有的報導資料。

「消費者可以立即知道這項產品在國內外媒體有沒有爆出過食安爭議。」韓國食品藥物安全部解釋。

科技助食安,現在用文字辨別,未來可用聲音辨識

「Imported Food Search Lens」溯源 app 使用光學字元辨識,app 可行辨識影像中的文字,再立即上網抓食品背後資料。酒標辨識 app「Vivino」、「WhatWine」也是利用這項科技,讓消費者可以藉由掃描酒標來查明酒款的種類、專家與網路評價等。

​而將科技運用在食安管理上,韓國政府計劃未來也要用聲音辨識科技追溯食品來源。目前由大邱慶北科學技術學院負責研發相關技術,預計 5 年內達成。

「我們的目標是在每個進口食品上標註獨特編號,或甚至是用 AI 技術辨識食品,總之,就是用科技把關食安。」韓國食品藥物安全部指出。

境外嚴格把關進口肉品、境內消費資訊透明化

韓國近年持續發生肉品食安問題,韓國麥當勞的漢堡於 2017 年引發食物中毒案件,有女童吃了不熟的漢堡肉後,腎臟受到永久性傷害,後續更有 10 多人表示用餐後後不適、罹患腸胃炎,引起大眾關注俗稱「漢堡病」的出血性結腸炎,一直到 2020 年大眾依然對於肉品的安全有高度擔憂。

因此,2021 年上半年,韓國政府也特別關注進口肉品的食安,也更嚴格追蹤肉品的抗生素殘留。2021 年 3 月韓國也宣布禁止從 36 個曾爆出狂牛病的國家進口牛肉與羊肉。

此外,2020 年 4 月韓國政府就已宣布未來只有通過 HACCP 認證的食品得以輸入韓國,從 2023 年開始分段實施,在 2029 年達到 100% 進口食品涵蓋率。

進口食品無國際統一標準,也是各國最擔心的一大食安漏洞,韓國政府運用科技結合民生消費,提供消費者更透明、立即的追溯辦法。而台灣科技不輸韓國,手機與網路普及率也高,從超市刷會員、到外送生鮮與飲料,手機助長飲食消費便利與商業機會已有成效,相信食安把關也可以。

全文轉載自食力,原文標題:進口食品密密麻麻外文看不懂?韓國政府推 app 溯源

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台灣首間校園虛擬電廠上線!能源新創 NextDrive 用「 AI 調整力」協助桃園能源轉型

整理:社企流編輯室

專精於能源物聯網的 NextDrive 聯齊科技(以下簡稱 NextDrive)宣布與桃園文欣國小(以下簡稱文欣國小)攜手打造的台灣第一所「校園虛擬電廠」2021 年 5 月 3 日正式上線。校園虛擬電廠是由 AI 驅動的能源管理解決方案,助學校輕鬆掌控用電軌跡與真實用電需求,並進一步優化用電行為,提升綠電使用效率。

NextDrive 以人工智慧分析校園各區域用電型態,透過能源物聯網技術,整合太陽能發電系統、蓄電池、充電樁等能源設備,自動調控教室冷氣等高功率電器。讓校園可以系統化縱覽能源使用狀況,預測各時段需求並提前調度能源,為台灣校園能源轉型,開拓新里程碑。舉例來說,當預測校園整體用電 15 分鐘後即將超標,系統便會發出警示通知,同時根據用電規模與預計成效規劃蓄電池放電、冷氣調控排程。

經實測,校園虛擬電廠在用電高峰可協助校園降低約 30% 用電量,可避免支付契約容量超約罰金。隨著用電數據量持續滾動收集,AI 預測將會更精準,為校園量身打造最合適的契約容量方案,同時讓校園在突發狀況時,仍可透過蓄電池穩定供電。

「2025 年再生能源發電占比 20%」能源轉型政策,使未來能源供給愈加分散,如何系統化管理分散能源,將成為下一世代城市治理的重要課題。校園虛擬電廠正是桃園市針對分散式能源管理,所超前部署的第一步棋。

當未來綠能校園增加, 校園 AI 能源管理解決方案便可以透過「AI 調整力」合縱連橫桃園各校園間的用電、發電、儲電數據。藉由系統管理多個虛擬電廠維持區域電力供需平衡,並可進行跨場域的能源調度,從綠能校園放眼未來,將桃園打造成為具能源韌性的智慧城市。

此外,為貼合能源教育理念,NextDrive 提供「非能源管理者」也能適用的能源管理系統介面,並與校方合作設置了能源互動教室,提供文欣國小學生一個「看得見、摸得著」的能源教育環境。

為拉近文欣國小學生與能源議題的距離,NextDrive 在能源管理系統中,導入了能源小精靈 「Eco 醬」,盼透過親切、可愛的畫面,提高學生對於議題的關注與參與。例如,在能源管理系統的契約容量動態上,Eco 醬不同的表情符號象徵校園目前的契約容量使用狀態,配合視覺直覺化的能源管理系統介面,孩童更能理解校園能源的運作。

而在校園能源教室,這個被校長親暱命名為「怪獸電力公司」的空間中,Eco 醬也承擔了孩童對於能源知識成長的小幫手。

透過能源教室展版上 Eco 醬的設計,小朋友將在課程中體會台灣的發電脈絡,包括國家能源型態、洞察校園能源裝置,及透過教室內的電視直播,實際了解能源管理系統的運作。

教室並設有互動遊戲裝置,讓小朋友身體力行體驗不同發電的可能性,激發小朋友的學習動機。文欣國小指出,希望透過 Eco 醬平易近人的符號串連更能認識能源轉型議題,並使孩童理解如何在生活上「善用每一度電」,達到「能源教育」的目的。

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