社企流／文：李沂霖
民以食為天，「食農」是許多企業鼓勵員工社會參與時選擇的議題——與同仁的日常生活息息相關，較能引起共鳴。不過食農行動如何更創新、更具影響力，也是許多企業夥伴的挑戰。
社企流 ESG S-Value Talk 邀請長期投入食農領域之「直接跟農夫買」創辦人金欣儀，分享企業發起食農 ESG 專案的常見誤區、創新合作案例與建議。
洞悉農友實際需求、促進員工社會參與，4 大常見誤區可避免！
直接跟農夫買打造農友與消費者互動溝通的電商平台，為消費者縮短食物從產地到餐桌的距離，更串連多家企業 ESG 資源共同投入友善農業議題。多年來與超過 100 間企業合作，包含台積電、台灣大哥大、星展銀行（台灣）等單位。金欣儀指出，在過去的經驗中觀察到，企業在執行食農 ESG 專案時，有 4 大常見的誤區：
一、無保證收入的市集
「不少人在發起食農活動時，最直接的就是想到要辦市集、邀請農夫來參與。實際上，對農夫而言，若無實質的收入支持、對他的幫助是比較小的。」金欣儀直言，在全台缺工的趨勢下，農業作為較少人選擇的職業，缺工問題也相當嚴重，對農民而言，舟車勞頓參與市集，耽誤了田間的工作、又無保證的收入，實質的效益其實不大。
二、單純提供員購優惠
多數企業都期待促進員工參與、鼓勵員工行動，然而，若僅是提供員工優惠碼去購買指定的食農產品，通常參與度都不高，「因為沒有做到完整的溝通，同仁不知道為什麼要買這些東西、背後代表的意義為何，就很難產生認同與行動。」
三、無購買之農場志工
提及員工參與，舉辦企業志工活動是許多組織常見的做法。金欣儀指出，常有企業與直接跟農夫買接洽，希望有機會帶企業同仁到田間擔任志工、協助農夫作業，此舉雖立意良善，但實際上的支持力量相當有限。「換個角度想，今天要請農民到科技業去擔任志工是一樣的道理。其實農事是很專業的一項工作，若未具備相關專業，能執行的工作任務就相當有限。」農民很樂見大眾想要認識田間作物、了解生產過程，比較好的做法是安排到觀光型的農場，較有能力接待他人從事體驗活動；而若是較小的、以專業生產為主的農田，農民就需花額外的心力安排志工活動，恐淪為較表象的行動、未能實質地支持農民生產。
四、拘泥於字面上的在地
金欣儀亦指出，曾遇過不少企業希望能支持在地小農，但卻過度拘泥於字面上的「在地」，比如位處台北的公司，只願支持同樣在台北的小農，「這樣的想法就有點可惜。」
從直接跟農夫買經驗，看食農 ESG 專案的創新可能
若企業希望為食農議題盡一份心力，盼發起成功的 ESG 專案促進同仁參與、創造實質的影響力，金欣儀以直接跟農夫買的經驗為例，提供案例參考與做法建議：
一、創造共鳴，拉近消費者與生產者的距離
要避免落入誤區，如何給予農民實質回饋、並讓企業員工對於議題產生共鳴，是企業發起食農 ESG 專案的關鍵。直接跟農夫買推出「援農車」與「養一桌食物」計畫，期能創造企業與農友雙贏。
「援農車」由直接跟農夫買團隊以長期在地農村協作經驗，於年初選定每季或每月，台灣在地農村真正需要解決的議題、支持的農產品，以企業集購的力量實質給予農民支持、且減少個別宅配運輸碳排；同時，直接跟農夫買則會為集購的企業，辦理食農議題講座，讓企業同仁更深入地了解台灣農業遇到的問題、以及購買支持友善土地農產品能帶來的影響力。
如 2024 年氣溫創下歷史新高，蜂蜜生態受到大幅影響，直接跟農夫買與明基材料（BenQ Materials Corp）合作，以消費購買支持百大青農軒宇的蜂蜜、並由軒宇參與企業講座，分享蜜蜂對整個生態的重要性、蜂蜜生產故事，以及辨識真假蜂蜜的方法。由活動滿意度調查中可見，企業同仁對於此項活動滿意度達 4.9 分以上（滿分 5 分），且多數參與者對環境友善議題更感興趣。
「養一桌食物」則是透過消費者認養農作物，與農民休戚與共，以其中一項認養文旦的專案為例，參與者可用不到一千元的價格，認養 1/20 棵文旦樹，在理想的收成狀況下將能於收成時間收到 10-12 顆文旦，如作物生長過程中遇到天災、病蟲害等侵襲，最後可能也會收到少於 10 顆的文旦。此計畫最重要之處在於，不論豐收或歉收，都由消費者與生產者一起面對，消費者作為農作物的「養父母」，可透過網路清楚地了解作物生長期間的樣貌、亦可參與農民舉辦的體驗活動，到田間一探作物的成長方式與環境。
對消費者而言，可了解到一項作物的成長過程，獲得讓人吃得更安心的食物；對農民而言，則更能投入於對環境好、對健康好的種植方式。此舉讓生產者與消費者的關係，不只是買與賣，更是攜手為生態永續與身體健康努力的夥伴。
二、跨界合作，深化食農行動影響力
金欣儀進一步分享，企業食農 ESG 專案的進階做法，可融入企業所關注的不同議題，擴大對不同利害關係人的影響力。舉例來說，直接跟農夫買發起「弱勢糧食募集」，串連農友、企業與社福單位，由企業支持農民生產、而農民將生產過程中較不符合市場美觀標準但營養價值依舊的作物捐給需要的社福單位。像是星展銀行長期關注弱勢生活福祉與食物零浪費議題，便參與弱勢糧食募集計畫，認購安心可食的 NG 蘋果捐贈給台灣銀行食物聯合會，為其服務之低收入戶、急難救助戶、高齡長者等對象，提供健康餐食支援。
而隨著全球暖化加劇，如何減碳、促進生物多樣性與農田密不可分，這些議題更是許多企業關注的主題。直接跟農夫買亦發起相關專案，邀請企業支持致力進行減碳農耕、促進生物多樣性的農民。例如「生態調查專案」在台南的果園，架起生態攝影機觀測農園出沒之動物種類及數量、聘請專業環境生態調查團隊，培訓在地農友具備生態巡守及觀測能力等行動，支持農民打造友善生態的環境、並為台灣環境留下更多生態調查數據與觀察供後續行動參考。
與農夫站在一起，創造實質影響力
綜合深耕食農領域、以及與農友和企業長期合作的經驗，金欣儀解析企業執行食農 ESG 專案的成功要素應包含：明確的企業永續發展目標、管理階層的示範行動與支持等面向。透過參考上述合作誤區與成功案例，希望能鼓勵更多企業與農夫站在一起，守護生態環境、守護員工與大眾健康，創造更多影響力。
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