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年輕世代對企業永續度認知高!從桂冠巧克力湯圓下架事件,看「ESG」的重要性

2020.12.15
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ESG 原則(Environment, Social, Governance,指環境、社會、公司治理)強調要將環境、社會和公司治理等因素納入投資決策或企業經營考量,優樂地執行長蔡承璋說,ESG 是多面向的,從桂冠巧克力湯圓的事件就可以看到,供應鏈管理的重要性。

食力/文:勵心如

福灣巧克力的性騷擾事件讓委託福灣進口原料的桂冠也被延燒,2020 年 12 月 7 日斷然宣布停產巧克力湯圓產品,即時和福灣切割。這個動作代表什麼意義?

「這件事情看起來很荒謬,但也可以看到 ESG 是多面向的。」優樂地永續服務公司執行長蔡承璋說,供應鏈管理要特別注意是否有相對的利害關係風險,企業必須多方面都要注意,才能做好 ESG。

什麼是 ESG?過去在投資考量上,僅就企業的財務表現來進行評估,但 ESG 原則強調也應將環境(Environment)、社會及文化(Social)、公司治理(Governance)等因素,納入投資決策或是企業經營考量。

消費者意識推動永續落實,年輕世代對於永續感認知高

優樂地永續服務總監張瑋珊進一步說,像是桂冠僅是透過福灣採購原料而已,但是消費者還是會因為福灣的道德瑕疵、而抵制桂冠的產品,這可以看出消費者意識在推動永續的落實,特別年輕世代對於永續感認知很高,「現在網路會把供應鏈每一層都挖出來,所以即使是 B2B(企業面對企業交易)公司,還是要做好永續。」

優樂地董事長朱竹元過去在櫃買中心、資誠永續發展共任職 30 年的時間,2018 年退休後,在 2019 年初創辦了優樂地永續公司,希望延續過去在資本市場協助公司做好公司治理、企業永續發展的任務。

「倡導永續不應該有門檻,創新服務模式讓企業有概念可以導入,創造永續的無限可能。」朱竹元說,未來客戶、供應商、國際規約都會影響企業要朝向永續發展的方向走,「中小企業要有認知和理念,把思維變成行動。」

優樂地結合桌遊、AR,幫 3 大金控、統一超商做 CSR

優樂地運用桌遊、網頁遊戲、AR、密室脫逃等創新形式來做遊戲化教學,提升溝通效益,要讓永續成為各公司員工、主管都能理解的語言,包括富邦金控、中信金控、國泰金控等 3 大金控,到超商龍頭統一超商、電纜龍頭大亞電纜都是客戶。

朱竹元說,食品產業像是統一超商是通路,他自己怎麼對於中游、上游也有責任在。「過去台灣發生很慘痛的食安事件,通路自己要很留意,現在產品不是只有上架就好,而是要怎麼好好溯源管理,這個非常重要。」

而像是統一超商透過優樂地導入專案,影響到青年教育,「統一超商希望讓大學的青年朋友更了解永續,所以請優樂地選了5個學校,從當中篩選出永續大使,再讓這些學生到附近門市帶小小店長,實際去體會通路可以怎麼做永續。」朱竹元說。

食品衛生安全要求應進階為「食品信用」,下游通路也要做溯源

朱竹元說,就食品業來說,最基本就是講究食品安全,但如今甚至已經談到「食品信用」,看到品牌、就有信用,「過去是食品衛生、安全,現在已經到食品信用,像是看到統一超商品牌、就有了信任,認為上架的東西是安全的,通路商已經不能像過去發生食安事件時說自己也是受害者,現在不是這樣,大家都要負責。」朱竹元表示,下游通路要負責上架的產品,要做好溯源管理,現在這也已經是通路的責任。

朱竹元說,如今各大通路更要發揮通路商角色,去驅動中游和上游供應商,「我一直認為今天作為供應鏈,不管是在產業鏈哪一個位置,可以影響下游,也可以要求上游,這是供應鏈效應。」永續供應鏈很重要,大家都有這個概念的話,每個上、中、下游都可以驅動產業鏈、變成永續價值鏈。

即便企業身處供應鏈不同位置,無論是上游供應商、或是下游通路商,都可以影響到自己的上游、下游供應商夥伴,這也是未來環境永續發展的重要方向。

全文轉載自食力,原文標題:網路讓供應鏈每個環節都能被挖出來!從桂冠巧克力湯圓事件看到「ESG」重要性

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每年多出上萬噸口罩垃圾怎麼辦?全台紡織業啟動口罩「減塑」大工程

2020.12.11
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每天一片醫療口罩,保護你我健康,產生的塑膠垃圾卻成為潛在環境殺手。疫情至今不到一年,全台已使用逾萬噸一次性口罩。因此,全台紡織業正啟動口罩「減塑」大工程,尋求防疫與環保平衡點。 

城市學/文:王昱翔

多國海邊出現大量廢棄口罩,以及野生動物遭口罩纏繞的駭人景象,開始讓人注意口罩衍生的諸多問題。

《環境科學與技術》期刊估算,全球每月使用一次性口罩逾 1290 億片。以單片 4 公克計算,相當於每月製造 51.6 萬公噸塑膠垃圾。聯合國環境署警告,廢棄口罩不只破壞環境,還可能造成旅遊業、漁業高達 400 億美元損失。

台灣問題同樣嚴峻。臉書社團「拍攝調查全國亂丟口罩有多驚人!」邀集 500 多位志工掃街、記錄。發現光台北、新北、基隆,每月就有上千片口罩被隨意丟棄。

新關卡:成本、市場、回收體系

綠色和平組織專案主任張凱婷指出,以台灣民眾領取實名制口罩估算,2 至 10 月已使用近 29 億片口罩,相當於製造 1.16 萬噸塑膠垃圾。

廢棄口罩有解嗎?依環保署規範,目前民眾使用後的口罩為一般垃圾,只能進焚化爐焚燒。但,塑膠中心品質環境安全部經理許祥瑞指出,就技術來說,口罩回收並非遙不可及。

口罩材質分為罩身的PP(聚丙烯)、鼻線的金屬、耳帶的尼龍和彈性紗。PP是可回收的熱塑性塑膠,要再製成原料並不難。而且,回收熔融溫度高達攝氏200度,足以滅菌。

但對產業界來說,除了技術,還得考量成本與市場。不織布公會理事長陳世中坦言,若PP原物料便宜,業者多半不考慮成本較高的回收料。許祥瑞補充,要回收口罩罩身的PP,必須人工拆除鼻線及耳帶,並不符合效益,尤其疫情下還得考量感染風險。

就算克服上述因素,目前台灣也無回收體系。張凱婷指出,將口罩確實集中、再處理成本相當高,若無經濟規模,難以創造效益。

然而,這不代表口罩困境就此無解。政府、產業與民眾,其實都可以出一份力。

新解法:源頭減廢、材質改良

今年 7 月,全球 130 位公共衛生專家連署,呼籲民眾平時短暫外出、出入開放空間,可配戴重複使用的布口罩,減少一次性塑膠垃圾,也將醫用口罩留給醫事人員。

張凱婷認為,戴布口罩搭配良好清潔習慣,可達基本防護。比起回收,減量才是治本之道。

環保署則對棄置口罩亂象訂定罰則,亂丟口罩將加重罰鍰 3600 至 6000 元。並在醫院、交通樞紐等人潮密集處,增設廢棄口罩回收桶。

針對回收困境,遠東新世紀短纖事業部經理張瑋玲透露,公司正研發特殊回收料取代金屬鼻線,讓口罩材質單一化、降低回收難度。也有業者從材料端下手,用紙質取代內層 70% 塑料,外層改用可生物分解的玉米纖維、搭配撥水劑。當口罩被丟棄,也較容易自然分解。

儒鴻副理林佳虹在 3 月就察覺醫用口罩稀缺,且戴久易悶熱、發臭,便投入布口罩研發。在內層加入抑菌、抗臭的銀纖維,結合膠原蛋白讓內層舒適、親膚又涼感。

另外,興采則開發可水洗機能口罩套。外層超撥水,內層則以咖啡紗控制異味、搭配抑菌劑,可延長醫用口罩使用次數,實踐環保。

「大家都想保護自己和家人,但也必須維護環境健康。」張凱婷說。在疫情結束前,民眾除了戴口罩,守護疫後地球的責任也不容輕忽。

全文轉載自城市學,原文標題:廢棄口罩成最新塑膠垃圾!每年多出上萬噸怎處理?

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