mobile menu search box Facebook

小公司好創益/不只賣餐 綠蔬投入生命教育

2014.10.09
合作轉載

聯合報╱記者陳怡臻(2014年10月6日)

位於公館商圈的綠蔬社會企業與其他自助餐店氛圍不同,是一家素食餐廳,看起來卻更像咖啡廳。店內採光以的大片落地窗為主,窗外除了精緻的園藝設計,還有公益團體的活動展示,可以看見店家經營店鋪的用心。

綠蔬社企店長黃國華說,綠蔬並不是個有機蔬果販售平台,團隊只是想透過實體店面,一方面提供弱勢工作者就業機會,也讓外食者有機會攝取健康食材,所以店內寄賣的商品,也多半以零食為主。

(綠蔬是素食餐廳,看起來卻像咖啡廳。圖片來源)

投入公益活動超過18年的黃國華分析,「弱勢族群除了就業需求,更需要透過教育建立自信心」。綠蔬想從孩子的教育做起,從小培養人文藝術基礎,讓小餐廳發揮大功能,提供就業機會,也會將營收回饋至遲緩兒及青少年的生命教育。

綠蔬社企位於公館,消費族群涵蓋學生、上班族及老年人,也因此綠蔬除了聘僱弱勢、提供小農上架機會外,每天也會提供愛心餐盒,讓周邊獨居老人領取。
黃國華說,時常遇見就讀台大、師大優秀的孩子,年紀輕輕就成為意見領袖,卻不懂怎麼面對成功背後的失落;身心不夠成熟的情況下,面對掌聲的同時,內心會更焦慮、慌亂,反而更容易用情緒性的行為引發關注,發生更多令人遺憾的社會問題。

(綠蔬素食餐廳創辦人黃國華。圖片來源

「這些孩子太早成功,卻不夠成熟」,黃國華說,台灣社會應正視這個問題,建立輔導機制、幫助學生面對生命課題,這就是綠蔬想未來扮演的角色-公益教育平台。

他表示,近期已著手規劃相關講座,針對大學生、社會新鮮人,提供生涯發展和生命教育的系列課程。在收費部分,綠蔬社企也認為,免費講座不易被重視,綠蔬相信,有企圖心的年輕人,一定願意付出小額費用及一個下午的時間,探索生命的課題。

圖片來源

全文轉載自聯合報

訂閱電子報 主題