社企流新聞快報-慢食運動興起,飲食教育從小朋友開始!樂高積木也能當義肢?
你是否還在崇尚銅板美食,早餐隨便在便利商店打發?健康應由食農教育打底,讓慢食之父佩屈尼帶你認識何謂「慢食運動三原則」!本週新聞簡報帶你重「食」健康。
新聞期間:0701-0714

2015-07-20
義大利籍的「慢食運動」教父卡羅.佩屈尼認為,正確飲食價值的喪失,是當代飲食最嚴重的問題。「為了省錢買便宜食物,會花更多錢在醫藥費上」,因此他希望透過發起慢食運動,喚回人們對傳統飲食文化的珍視。

2015-07-20
位於義大利布拉的慢食教育中心,長期推動「學校菜園」,幫助小學挪出土地,教導學生自己種蔬菜,了解四季變化,並自己採取、烹煮,讓飲食教育從小開始。

2015-07-20
義大利布拉鎮的中央餐廚,十五年前實施「零公里」食物里程政策,透過採購在地食材,不讓食物「旅行超過一公里」,使當地兒童遠離黑心貨,永遠能吃到好吃又營養的食材。

2015-07-18
美國舊金山教師班傑明艾康,打算發展實踐「可食校園」理想的教材,讓每個想在校區設立菜園的學校、老師、和家長,都可以按圖索驥,讓田園變成教室。

2015-07-13
在這人手一機的時代,手機也能成為幫助別人的工具!使用好事地圖APP,透過定位功能,能快速找到身邊需要幫助的攤販,讓幫助別人零距離。

2015-07-19
為讓身障兒童找到生活樂趣與建立自信心,瑞典人卡洛斯創造新型「仿生手臂」,此手臂能與樂高積木自由組裝,讓小朋友自行組裝想要的功能配件。
(本文由劉易軒、林孟正、金靖恩共同整理)

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