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每年龐大的廚餘量該怎麼處理?看瑞士如何讓廚餘再利用更有效率

2021.01.04
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與台灣國土面積差不多的瑞士,雖然人口數沒有那麼多,但每人每年平均製造 151 公斤的廚餘,其實和台灣人均廚餘量差不多(大約 158 公斤),他們是怎麼處理廚餘的?

低碳生活部落格/文:戴雅婷

台灣焚化廠燃燒的家戶垃圾裡,有 30% 至 40% 為廚餘,而且每年回收率都在下降。廚餘因為含水量高,容易造成垃圾燃燒不完全,進而產生戴奧辛有毒物質,也會讓焚化爐的壽命減短,帶來的負面影響可不小。

與台灣國土面積差不多的瑞士,雖然人口數沒有那麼多,但每人每年平均製造 151 公斤的廚餘,其實和台灣人均廚餘量差不多(大約 158 公斤)。瑞士的廚餘量在所有可回收的資源垃圾裡,占比是第二高(約占 41%),僅次於紙類後面。面對這麼大量的廚餘,瑞士是怎麼處理的呢?

筆者先前撰文曾提過,瑞士的垃圾是隨袋徵收,民眾為了降低付費垃圾袋的使用,會更仔細事前做好垃圾分類。而隨袋徵收的垃圾會被送往焚化廠,在全瑞士一共有 30 個,每個廠都設有供暖系統或發電設備,大概可供應全國 3% 的用電量。如果廚餘在一開始就從垃圾中分離出來,便能提高供暖或發電效率,也能延長焚化爐的年限。

​不過瑞士的廚餘量實在太大,蒐集廚餘另有專車,與垃圾車分開。另外鼓勵民眾減少廚餘,政府在廚餘回收上也落實「使用者付費」,民眾或社區需要在回收桶外貼上向地方政府買來的付費貼紙,才能將廚餘倒進去。就價格上來講,會比不可回收的付費垃圾袋便宜一些。值得注意的是,各行政區因高度自治,每區做法都不同,有的地區只收生廚餘,專門收來堆肥、製作肥料;有的則是生、熟廚餘都可以混在一起,送到處理廠做沼氣發電。

另外,瑞士民眾會直接將廚餘倒入回收桶內,不會使用塑膠袋,這點滿值得台灣學習。國內縱使有很多公寓大樓裡設有廚餘回收桶,民眾習慣將廚餘一包包用塑膠袋裝起來再丟進去,導致後續處理需人力進行破袋,不僅作業效率低,基層工作人員也必需在惡臭環境下工作。

​另外,瑞士有些民眾也會用可生物分解的透明袋子裝廚餘,再丟進回收桶。一旦有民眾被發現非法丟棄不屬於廚餘的廢棄物,或使用不可分解的塑膠袋裝,回收人員整桶都不會收,並且會在桶子外貼上貼紙明示不收的原因。

當然,在廚餘量這麼大的情況下,一定會有「漏網之垃圾」沒有被挑出的。以 La Chaux-de-Fonds 地區來說,工作人員每天會花一小時在回收場把異物挑出。為了避免農作物生長的土裡有過量微塑膠問題,瑞士規定由廚餘製成的堆肥裡,不能有超過 0.1% 的塑膠含量。

如此作法其實情有可原,有數據指出瑞士農夫用掉近 65% 由廚餘回收所製成的肥料,若其中含有過量塑膠,農夫當然不願購買,廚餘便無處可去。有些地方像蘇黎世州,為了處理這個問題,甚至還購入價值 70 萬瑞士法郎的分離機器,先移除廚餘裡的塑膠、異物,再製作堆肥。同時,政府也需不斷向民眾宣導,不要使用塑膠袋裝廚餘。

而瑞士一共有 368 處廚餘及堆肥處理廠(不包含個人、農夫自行設置的小型處理設備),因為處理廠數量足夠,社區能就近將廚餘送往附近的廠,減少運送里程。回頭看台灣,面積與瑞士國土相當,不過因為人口數很高,每年垃圾生產總量超過瑞士,但焚化爐卻比瑞士少了 6 座,廚餘處理廠數量更遠低於瑞士,隨袋徵收的政策目前也只有雙北執行,整體來說在垃圾廚餘處理上,仍有進步空間。

全文轉載自低碳生活部落格,原文標題:為廚餘再利用打好基礎 瑞士嚴格執行垃圾分類

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建築占全球耗電量 5 成!台灣首座亞熱帶「旋轉屋」怎麼幫住宅省電?

2021.01.01
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國際吹起零耗能建築風氣,工研院攜手日本東京電力、台達電、台塑打造節能展示屋,以及首座亞熱帶旋轉建築測試平台,希望替國內零耗能建築提供解方。

數位時代/文:陳映璇

降低建築能耗,是解決能源危機的方式之一,根據國際能源署(IEA)統計,有高達 55% 的全球耗電量來自建築,先進國家推動零耗能建築相關法規,其中歐盟訂定 2021 年起所有新建築必須是近零耗能建築(nearly Zero-Energy Building),工研院看到這股國際趨勢,在台南沙崙智慧綠能科學城兩個節能建築測試,一個是具旋轉功能的亞熱帶首座綠能建築技術研發測試平台、模擬台南透天厝的節能展示屋,為台灣零耗能建築提供解方。

什麼是零耗能建築?該建築具有綠能發電、儲能、深度節能及智慧能源管理技術,所消耗的電力等於生產的電力,達到零排碳的境界,跟過去只講求節約能源的綠建築不同。

節能屋減少 1/2 的耗能,儲能、市電最佳配置

而要達到零耗能建築,智慧能源管理與節能技術相當重要。

外觀猶如透天厝的節能展示屋,是工研院聯手日本東京電力 Power Grid、東京瓦斯公司 Tokyo Gas、台達電、台塑等 12 家企業共同投入測試,搶攻建築智慧節能百億商機。

節能展示屋所使用的節能家電,符合國家智慧家庭裝置互連的通訊標準協定 CNS16014,冷氣、除濕機等各種電器可串連控制,當用戶下班回到家後,會自動變成在家模式。

電表、水表、瓦斯氣表 3 表合一,與無線通訊標準(Wi-SUN)傳輸整合,蒐集住戶水、電、瓦斯、家電使用的大數據分析,透過天氣預報、歷史追蹤、人的行為進行預測用電量,並作儲電預測,讓儲能與市電達到最佳配置,未來工研院員工也計劃入住。

工研院綠能所智慧節能系統技術組資深研究員劉旻忠表示,一般住宅的 EUI(建築耗電強度,Energy Use Intensity) 65%,節能屋為 34%,節省 1/2 的耗電量。

不過,工研院院長劉文雄認為,未來不光只有一棟建築達到零耗能,而是達到區域「電力共享」,整個沙崙科學城各區能夠連網互通,共同達到零耗能的長遠目標,過程可能需進行法規程序的修改,如饋線、電表的不同,但目前技術是可行的。

旋轉建築科技實驗室,開放廠商進行節能測試

此外,沙崙還有全球第三座具有旋轉功能的建築科技實驗室,工研院與成功大學於 2018 年起展開產學合作與建置工程,17 日正式揭牌。

3 座建築科技實驗室剛好跨越 3 大氣候帶,第一個在美國加州舊金山彎區,由美國羅倫斯伯克萊國家實驗室打造的 FLEXLAB,屬於溫帶;第二個接近赤道,新加玻建設局建造的 SKYLAB;第三個位於台灣沙崙的亞熱帶首座氣候建築測試平台 SPINLAB(以下稱旋轉屋)。

​旋轉屋每一小時旋轉一圈,主要模擬不同房屋座向與不同太陽方位角對建築的影響,可藉此測試建築材料與各項設備的性能,內部有兩間實驗室,做 A、B 測試,內部設備、房間大小都是可拆裝,進行包括冷氣、玻璃、風扇的測試,2020 年與能源局展開合作,目前正與廠商洽談中。

劉文雄說,國際追求 2050 年碳中和,其中能源問題占一大部分,他希望把旋轉屋作為節能材料、技術驗證的平台,透過沙崙來整合綠能產業鏈,把旋轉屋、節能宅變成 show case(案例),告訴外界很多事情是做得到,降低困難度。

全文轉載自數位時代,原文標題:建築占全球耗電量 5 成!台灣首座亞熱帶旋轉屋、節能屋,怎麼幫住宅省電?

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