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來一趟像當地人的旅行!打開「iDiscover」旅遊導覽 app,造訪地頭蛇推薦的私房路線

2020.04.13
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文:王賢慈

Travel like locals. 

出國旅遊時,除了名勝古蹟必看之外,我們越來越渴望玩得像當地人。可能是矯情地上網搜尋「在地小吃」、「特色早餐」,或是研究當地的特殊祭典、音樂祭、活動,只為了能夠在旅遊的異地上,感受到在地的生命力。

此時另一群人,觀察到亞洲地區在高速的現代化與國家發展建設下,老建築被夷為平地, 文化地景逐漸消失。取代而之的是,越來越多直奔天際的高樓大廈,以及全球大型連鎖店的進駐,使得每個城市的地貌趨向一致,而其中的文化傳統、故事、認同也慢慢消失。

(來源:iDiscover Youtube

iDiscover 做什麼?

iDiscover」 本著對於城市文史與地景的熱愛,從 2010 年荷蘭城市規劃師 Ester van Steekelenburg 駐香港的業餘專案,到至今成為社會企業,並且推出第三代的旅遊導覽 app 與實體地圖,甚至會舉辦期間限定的大地遊戲、開發桌遊或是出版導覽書。

app 裡面多達 50 條旅遊路線,近至香港、澳門,一路延伸東南亞國協的馬來西亞(檳城)、印尼(爪哇、峇里島)、菲律賓(馬尼拉)、緬甸(仰光)、泰國(曼谷、清邁),以及南亞的斯里蘭卡(科倫坡、加勒)。

透過貼近在地視角的選物路線(iSee、iDrink、iEat、iShop、iSurprise),讓旅客不僅是走馬看花的遊客,更能以參與者之姿,傾聽在地故事、支持當地產業,激起對於文化資產保存的意識。

「在地長出來」的旅遊路線

「當在地認同已經快被高速發展的都市叢林吞沒時」,共同創辦人 Paul Schuttenbelt 表示 iDiscover 旅遊路線,是關於挖掘城市的活力與精神 ,而這些是由在地生活的人們與社區共同經營創造。

因此 iDiscover 團隊在開發當地特色景點時,不是自嗨地覺得哪裡很有趣好玩,或是參考 Trip Advisor 的評分推薦,而是傾向於引導者(faciliator)的角色,帶動社區一同盤點社區資源。

透過採訪、焦點訪談、工作坊等方式,將年輕人帶回來,與社區並肩探索、深入了解當地,找出社區人們喜歡的美食、覺得重要的地方、訴說在地故事,收斂成路線規劃,交付當地設計師創作,繪製出富含社區特色的地圖,以及將在地景點圖片、訪談故事與路線記錄在 app 當中。

並且在過程中,凝聚社區的共識與願景,並且 iDiscover 協同社區,與在地 NGO、大學機構與學生、設計師社群等合作,串連社區與不同部門的組織網絡,進而在地培力,促進社區自發性的發展。

iDiscover 方法論與實際執行 6 步驟

(來源:iDiscover Youtube

文化盤點(Cultural mapping)

iDiscover 團隊以社區為主體進行文化盤點(Community-led Cultural Mapping),了解社區的發展現況、優劣勢、資源分佈與願景,除了開發旅遊路線之外,也能作為社區規劃的前置作業,進一步利用文化資產實踐社會與經濟利益。

參與式規劃(Participatory approach)

在 iDiscover 旅遊路線的地區,有些地方政府可能沒有預算或是相對應的能力,在推動都市發展建設前,能先進行在地文化盤點。因此,作為引導者的 iDiscover,協同社區,進行文化資產盤點。

一方面作為社區營造、在地品牌的根基,另一方面透過 iDiscover 的 app 和地圖,有機會遊說都市規劃者、地產開發商、政策制定者當地文資的重要性,達到由下而上(bottom-up)的都市規劃 。

保存即將逝去的文化 (Where heritage is most at risk)

最終,這些面臨文化資產保存與仕紳化危機的城市,有機會藉由 iDiscover 的旅遊路線,吸引遊客深度旅遊,並且在地消費、活化社區經濟,並且對於政府施壓,使其重視當地重要的文化資產;同時,iDiscover 對於當地路線的全球旅遊推廣與線下活動,能夠賦權社區,讓生活在社區中的人們能夠為自己所處的地方驕傲、開始掌握話語權、展開行動。

iDiscover 旅遊導覽 app 能夠帶領不同世代、不同語言的旅客來一場沈浸式的旅遊體驗之餘,當這些旅客因為用力地感受並了解當地,而願意在地消費、支持地方產業時,便得以推動社區經濟。

從旅遊導覽 app 到文化資產保存之路

iDiscover 旅遊導覽 app 能夠帶領不同世代、不同語言的旅客來一場沈浸式的旅遊體驗之餘,當這些旅客因為用力地感受並了解當地,而願意在地消費、支持地方產業時,便得以推動社區經濟。

許多亞洲人到數千英里的歐洲旅行,體驗當地鵝卵石鋪成的街道和歷史悠久的市鎮。但弔詭的是,似乎認為自己的文化沒有多大的價值。

「你不能責怪人們沒看見身處環境中的價值」,創辦人 Ester 分享在緬甸仰光推動歷史建築保存時,他們時常受到來自擁護城市現代化的精英人士阻礙。所幸這些年來在 iDiscover 的引導下,合作社區有較為完整的資源盤點,重拾那些被遺忘、卻重要的人事物。

藉由旅遊 app 的推廣,讓社區得以了解,原來外地人也一樣感受到其中的活力,並且深深喜歡,一方面讓在地人為自己的社區感到驕傲,這將有助於社區的永續發展;另一方面也能夠改變政府的開發計畫,多著重於保存在地文化建築與資產。

下一步:文化保存的遍地開花

在一切還來得及之前⋯⋯

深感都市發展的速度,遠比上 iDiscover 的路線開拓速度。於是,iDiscover 於今年正式發起教育專案 ——「 iDiscovery|Academy」 。

將過往實體引導者的訓練方式,以及豐富社區溝通實戰經驗等,彙整成線上工具包,輸出方法論,當交付社區組織或是教師,帶領學生和社區以社區為教學實驗場域,繼續推進文化保存的行動,並且在亞洲、甚至全球遍地開花。

除了教師或是社區工作者自行操作外,也可以聘請他們來當講師或是開設收費工作坊,也算是為 iDiscover 開拓新的商業模式。

阿慈小分享

關於旅遊導覽 app 推廣

這是我在講座中問到「iDiscover 要如何推廣給外國遊客?」的照片,特別是我在曼谷一個月裡,因為沒有人脈或是管道,而無法融入當地社群與瞭解新知的受挫。

這目前也是 iDiscover 遇到的困難,因為遊客的移動性,無法鎖定特定地區、語言、族群推廣,現階段僅能藉由旅遊網紅(influencer)、各國政府(觀光局為主)、民間組織或是航空、旅遊業者來推廣。

當下就想到蔡英文政府的 「來去總統府住一晚」 ,以國外旅遊網紅在他們既有的受眾中,推廣台灣的策略,真的好聰明。

台灣的文資保存

聽到 iDiscover 從 app、地圖到社區發展與文資保存的概念真的很興奮,因此在會後很興奮地跑去問 Director Stephenie,不知道台灣有沒有機會放入 iDiscover 的地圖中。

結果來自香港的她對我笑一笑說,「台灣的文化資產保存真的做得很成功,相較於香港和我們做的其他地區」,當下聽到真的為自己的國家、以及台灣這些文化保存倡議的團體(例如: 文化銀行 )感到驕傲。

全文轉載自雖然媽媽說那裡太危險,原文標題:iDiscover:旅遊導覽 app 也能文資保存和社區發展?

本文為讀者投稿,呈現作者觀點,不代表社企流立場。

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參考資料

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不是有點字就好!可辨識食品狀態、營養成分的觸覺標籤及語音服務問世,助視障者購物更安心

2020.04.10
合作轉載

目前,雖然有一些食品公司會將「點字」、「觸摸感應技術」、「手機 app」運用於協助視障人士採購食品,但是還沒有進一步拓展到營養標示的應用上,是未來該精進的部分。

食力/文:黃敬翔

在日常生活中,我們無可否認絕大多數時候,我們依賴視覺來幫助我們進行飲食的選擇,無論是在餐廳點餐看菜單、在超市購買食品、或是仔細詳閱包裝上的營養標示。如果有天我們的視力漸漸沒現在這麼靈光,甚至失明了,那麼我們又該如何正確的挑選食物?

營養標示旨在幫助消費者做出健康的選擇,但盲人卻淪為被忽視的族群!

世界各國為了讓民眾能更有自主權地購買自己想要、尤其是健康的食品,都會強制規定食品包裝上必須詳列出營養或成份表。此外,也有許多自願性的食品標示,例如 2017 年首次在法國出現的「Nutri-score」,可以將產品劃分為 5 個等級,營養價值最高的顯示為綠色的「A」、營養價值最差的為紅色的「E」,相較於具體數字的呈現,能更直觀讓消費者識別該產品是否健康,因此被荷蘭、比利時等國或食品公司如「雀巢(Nestlé)」、「家樂氏(Kellogg's)」等採用。

不過,無論是強制性或自願性的營養標示,始終靠文字或圖案作為表示,因此忽略了一群看不見這些標示的人。

根據世界衛生組織(WHO)2019 年的《世界視力報告》,全球至少有 22 億人視力受損或失明。而歐洲盲人聯盟(European Blind Union)則估計,歐洲有超過 3 千萬的人口完全或部分失明。這些失明者自然無法看見依靠視覺的營養表示,讓他們無法選擇自己想要的食物,如果他們本身正好又是糖尿病、心臟病等需進行飲食控制的話,更是雪上加霜。

在英國,雖然 2010 年修訂的《衛生和社會照護法(the Department of Health and Social Care Equality Act 2010)》平等條例中有規定,企業有責任做出「合理調整(reasonable accommodation)」,以照顧殘疾人的福祉,但在食品業中似乎卻很少見。這讓「英國皇家盲人協會(RNIB)」站出來要求,業者應有尋求更適合失明人士獲取信息的方式。

不是有點字就好,細節設計也很重要!

「點字」是為失明人士量身打造的文字,在食品業中其實也有業者將此技術應用在包裝食品上。例如日本的罐裝啤酒或者其他酒的蓋子上,為了方便失明人士知道該產品是酒或飲料,會有「酒」的點字可以觸摸,有的啤酒產品在瓶身上甚至還能摸出來酒精度數;英國連鎖超市「合作社(Co-operative) 」則將點字運用在烈酒或自有品牌的即食品,以及漂白劑、酒精等生活用品上。不過,點字在食品的運用涵蓋範圍仍然很小,並沒有全面擴及,更沒有進一步發展到營養標示上。

此外,使用點字也有許多設計重點要顧。英國皇家盲人協會成員、一出生就雙目失明的 Shelly Roberts 就強調,點字本身必須在產品包裝本身進行壓製,如果黏在貼紙上,放進冰箱後就會變形消失。同樣也是協會成員的 Chris McMillan 則指出,相較於塑膠,在紙板包裝運用點字是行不通的,因為這些材質很容易因重量被壓扁,影響點字的可閱讀性。

觸摸感應技術、手機 app,新科技能否帶來解方?

除了點字外,也有人為了視障人士開發出觸摸感應技術。好比說,英國新創公司「Mimica」2018 年時就以明膠製作觸覺標籤「Mimica Touch」,當標籤平滑時代表食物新鮮,如果過期、已經不宜食用了就會變得凹凸不平,對視障者而言只需要輕輕觸摸就可以判斷食物狀態。不過,這項觸覺標籤的開發目的是為了讓失明者能辨別食物的新鮮度,尚沒有人運用到營養標示上。

(來源:Mimica Youtube


英國皇家盲人協會則指出,並非所有失明人士都會點字,當中有些人可能是後天事故或疾病才失明、也有人因為觸覺神經已經退化或受損,而無法好好的感受到點字。因此,協會建議業者可以在產品上附上 QR Code,用點字引導視障者找到條碼,再用智慧型手機設定中用於協助視障者掃描 QR Code 的功能或 app 進行掃描,取得有效期限、過敏原與營養成份等語音訊息。

美國新創公司「Aira」則開發出一款手機 app(下載連結:Google PlayiOS),啟動這款應用程序後,會有稱為「代理人」的實時操作員藉由手機鏡頭來遠程協助用戶進行採購,甚至能幫助他找到特定的辣椒醬。不過,該服務目前為付費訂閱,也僅在美國、加拿大、澳洲與紐西蘭提供服務。

打造更健全的社會,弱勢族群的福祉不容忽視

視障人士其實就與所有人一樣,同樣會面對肥胖、糖尿病、高血壓或營養失衡等困擾,然而當他們想透過飲食改善自己的健康狀態時,卻沒有相應的食品包裝標示設計供他們參考。雖然現在有點字、觸摸感應技術等,減輕失明者選購食物的負擔,但目前仍沒有進一步衍生到營養標示的運用上。

根據 2017 年一份發表在「刺胳針全球衛生(The LancetGlobal Health)」的研究指出,2050 年全球失明人口將暴增 3 倍,預計會達到一億 1500 萬人,且受影響的人多分佈在亞洲與非洲。由此可見,視障人口的比例正在不斷上升,相應的需求也不斷出現。為了打造更健全的社會,食品業是時候做出行動了!

全文轉載自食力,原文標題:摸了也無法辨別!未思考到視障需求的食品包裝該如何精進?

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