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讓咖啡在你手中無限循環:咖啡殘渣再升級,變身環保「咖啡杯」

2017.10.20
合作轉載

全球每年大約會生產 135 萬噸的咖啡豆脫殼殘渣,而澳洲新創公司 Huskee 決定將這些殘渣重新做成環保咖啡杯,除了減少咖啡豆脫殼後產生的廢棄物,還能減少一次性咖啡杯的使用量。

文:黃宜稜

「我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上。」咖啡可說是全球最受歡迎的飲品,忙碌的上班時間來杯咖啡提提神,或是悠閒的假日與朋友喝咖啡聊是非,是許多人的日常寫照,然而咖啡從生豆採集,再到被做成一杯杯美味可口的咖啡,這過程中會產生許多咖啡殘渣,以往這些殘渣通常被作為肥料或是燃料,不然就是直接當作垃圾丟棄,而未來這些殘渣或許可以被回收,直接做成「環保咖啡杯」。

澳洲新創公司 Huskee 的品牌總監 Saxon Wright 表示,全球每年大約會生產 135 萬噸的脫殼殘渣,平均每位咖啡飲用者會貢獻 3 公斤的脫殼殘渣,加上許多咖啡館都是使用一次性咖啡杯,用完就丟,無形中為地球製造出許多垃圾,而現在他們運用新的技術,搜集這些殘渣後經過乾燥、塑形等獨家技術,把殘渣做成咖啡杯,藉此取代一次性咖啡杯,並將這款咖啡杯命名為 Huskee Cup。

目前這項計畫已經透過募資平台 Kickstarter campaign 籌得資金,也獲得澳洲雪梨市政府的支持,不過 Saxon Wright 表示在研發過程其實也遇過許多困難,例如 Huskee Cup 並沒有握柄,因此要如何達到隔熱、避免使用者燙手,著實花了他們不少的心力。

所幸 Huskee Cup 已經通過美國 FDA 與國際上許多相關機構的認可,鑑測出其內沒有危險的化學物質,確保產品沒有違反食品安全的疑慮,另外 Huskee Cup 也通過第三方認證,確認其結構與陶瓷杯相比,有更強的耐久性與防裂性。Saxon Wright 表示 Huskee Cup 預計於 2018 年 2 月正式上市,並分為 6、8、12 盎司等 3 種尺寸,以供消費者選擇。

全文轉載自食力,原文標題:喝咖啡也能愛地球!用咖啡殘渣做的環保咖啡杯

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