整理／郭潔鈴
由兩位泰國 MBA 畢業生創辦的社會企業 Siam Organic 所販售的新品種稻米——Jasberry rice，不僅擁有高於綠茶 10 倍之多的抗氧化素，兼顧了營養跟美味，還能幫助泰國上千位小農將收入增加 14 倍，使他們逐漸脫離貧窮。
Siam Organic 的兩位創辦人 Peetachai Dejkraisak（以下簡稱 Neil）和 Pornthida Wongphatharakul（以下簡稱 Palmmy），2009 年同時就讀泰國 Sasin 管理學院（Sasin School of Management）的企業管理碩士學程。在一次個案競賽中，兩人希望能攜手合作，一同開創一個能為泰國人民帶來經濟助益與社會影響力的事業，而幫助泰國的稻農似乎是最合適的切入點。
儘管泰國是全世界第二大的稻米出口國，但是當地稻農的命運可說是悲苦愁情。由於日漸低落的產值、高居不下的成本跟不具效率的農業系統，泰國稻農的平均收入僅約每日 0.4 美元（約 12 元台幣），而這樣的貧窮問題影響了全泰國 1700 萬名農夫。
「大家都知道泰國農夫的貧窮是個社會問題，但很少有人認知到要長久地解決問題，我們需要的是可持續發展的市場解方——這不僅僅只是教導種植方法而已，還需要知道市場在哪裡；我們不能永遠依賴捐贈。」Palmmy 表示。
在尋找幫助泰國農民的解方時，Neil 和 Palmmy 與世界級的稻米研究專業機構——泰國中央研究院（National Research Council of Thailand）取得聯繫。該機構內的一間實驗室，花了超過 30 年的時間，透過交叉配種研發出超過 20 種以上的稻米，當中有款由泰國香米和黑米配種而成的米 Jasberry Rice，是實驗室最引以為傲的成果。
取名自泰國香米（Jasmine Rice）和莓果（berry）的新品種稻米 Jasberry Rice，不僅擁有如同泰國香米一般的好口感，其中所含的抗氧化素甚至比稱為「超級食物」的藍莓還高上 2.8 倍、比綠茶高上 10 倍。
發現極富市場潛力的 Jasberry Rice 之後，Neil 和 Palmmy 很快地在 2011 年成立公司 Siam Organic，並與泰國稻農合作，輔導他們種植這款高價值的新品種稻米，使稻農獲取更高的營收 。（同場加映：「買米不用錢，而是用糧票」：水花園市集用創新產銷方式，復興米食文化）
從種稻、磨稻到包裝等完整的生產過程，Siam Organic 皆一路陪伴在農民左右，並幫助他們將產品銷售給國際客戶。Siam Organic 提供一系列的訓練和輔導服務，幫助稻農降低生產成本，更保證會以高於普通稻米兩倍的價格收購。
透過 Siam Organic 的高價收購、降低成本與提高產量等策略，這些種植 Jasberry Rice 的農夫得以擁有高於一般稻農平均收入 14 倍的獲利。
除此之外，Siam Organic 堅持所有農夫的種植過程必須符合國際有機認證標準，並讓合作小農得以保留 25% 的稻米產量供自家食用，使農夫一家人與消費者都能擁有最安全、安心的稻米可食用。
截至 2017 年為止，Siam Organic 已與超過 1800 名稻農合作，並種植了超過 1600 公頃的有機稻田，目前更已成功打進在地與國際市場，不僅能在泰國多間超市與線上購物平台取得，通路還廣布美國與香港，未來將陸續開發新加坡與歐盟市場。
從 2011 年營運至今，Siam Organic 已向世人證明其商業模式的永續性，能兼顧商業收入和社會影響力，他們並預計於 2019 年之前，幫助泰國 2 萬名稻農轉種植 Jasberry Rice，進而獲得更高的收入，扭轉貧窮人生。
核稿編輯：金靖恩
參考資料
- Siam Organic – Alleviating Poverty with Jasberry Rice, the World’s Healthiest Rice（Biofach Press Release 2018）
輔導泰國稻農種植新品種稻米、助他們營收跳 10 倍的 Siam Organic 共同創辦人暨執行長 Neil 將於 5/5 來到「明日亞洲 – 2018 亞太社會企業高峰會」，分享他如何翻轉泰國稻農困境並成功打入國際市場，趕快按此進報名網頁！
