文：劉致昕、吳雁婷
全世界有各種領域的Airbnb如雨後春筍般出現，但我們恐怕沒想過，農地，也能Airbnb 。
更讓人想不到的是，社企流採訪米蘭世博，兩個星期內聊了二、三十個人，包括世界級的設計師、聯合國最高榮譽得主、上百人企業老闆，最難約訪的，竟是這一位：TerraXchange創辦人Marco Tacconi。
他是一個住在離米蘭五十公里遠的農村之子，從高中一路修讀農業到大學。但現在的他卻選擇網路創業，且被彭博商業週刊點名，將他和全球最熱的Airbnb放在一起。（延伸閱讀：米蘭人玩透「共享經濟」，看世博中五大新創如何解決「吃」的問題）
要約訪到他，公司窗口一個星期沒消息。我們只好傳臉書訊息給粉絲專頁，又是安靜的一週。接著被逼急的我們加他臉書好友、試著找他手機，最後，只好打電話去跟他的培育商FabriQ告狀，義大利腔調的英文在對面不好意思的回答我說，「有，他有跟我們說他收到信，但是他還在掙扎要不要受訪。」
「為什麼？」
「因為他不敢說英文。」
有點可愛。於是我們展開了跟筆友一樣的心理建設。最後他終於找到朋友可以幫忙，答應受訪。「我真的很想要讓這個方式讓世界上更多人知道，希望他能對土地發揮作用，請給我們一點時間，讓我準備好！」
農村之子網路創業，挑戰義大利農創最大障礙
「土地一直是義大利年輕人要從農的最大問題，」跟著慢食大學助理教授Paola Migliorini下田時，他告訴我。買得起的土地通常代表著距離、小規模，另一層意義代表著通路障礙、獲利有限。「如果只是靠農作，一片不夠大的土地是很難活下來的，尤其當你只能仰賴中盤商跟你買貨的時候，」
能不能讓願意入農的青年得以發揮，土地，成了關鍵。
網路，給了一條活路，Paola表示，透過網路，農夫有機會建立自己的通路，經營不同的商業模式（民宿、生態觀光農場），甚至找到可以互相交流的農友。TerraXchange就是這條活路之ㄧ，在專訪中他分享了創業的緣由、方式、過程、目標。我們讓他的一字一句原汁原味呈現，讓你感受到這位害羞、真誠的農村青年挑戰網路世界的思考，以及，同樣擁有對土地之美熱情與追求，台灣，在休耕地跟需要資源的兩端，能不能也透過網路新創，解決什麼呢？（推薦閱讀：把蝸牛送進你家的「小農版ASAP」）
社企流問（後簡稱問）：怎麼會有這個靈感？
Marco Tacconi(後簡稱答)：我一直就對農業、食物、環境和生物多樣性充滿熱誠。小時候會和奶奶一起待在她的菜園，。所以現在，雖然不見得都是自己生產，但自己種的吃起來就是不一樣，很喜歡這種感覺。
問：在義大利做農創，有什麼樣的資源/支援？？
答：我高中（五年學制）和在米蘭讀大學的三年都是學「農」的。學校教導我們技術，還有理論跟實務經驗，這些都幫助我發展這個計畫。
學校和大學是國家未來農民的基礎。我是一個「Agraria」（農業大學）學生，我也很清楚我在那裡學到的東西。企業育成中心的支持也很重要。。
歐盟共同農業政策（Common Agricultural Policy）真的對農業幫助很大。它將農業補助系統和其他計畫付諸實行。
問：起頭難嗎？
答：要說困難，倒不如說是要求很多。要實現這個點子並不需要一間複雜又花錢的公司，但不管怎麼說都還是很難啦。義大利沒有類似的東西可以參考，所以我邊做邊試，錯了就再修正。這個過程真的要投入很大的心力。
首先呢，我們建立了一個網站，上面有計畫說明，想藉此測試這個點子實際上的吸引力有多少。有興趣的人可以留下電子信箱，我們就會和他保持聯絡。
接著，我們做了一個測試版的入口網站實現這個想法（同時測試其功能）。大家對計畫的關注程度成長很大。也因為這個測試網站，我們贏得一些獎項，這些獎成了我們發展新網站的基礎。
問：土地是義大利從事農業的關鍵議題嗎？
答：義大利的地景和環境很多樣。當今農業個體戶通常被侷限於平地和丘陵地區。
問：terraXchange滿足社會需求的方式和你原先的想像有出入嗎？
答：terraXchange成立的目的即是為了環境與社會。前者呢，是有時，我們會忘了第二個目的──那就是，在這些空間建立社會連結。（同場加映：我在都靈老公寓的屋頂上看見「生活」—兩個建築博士的4000棟房頂改造計畫）
問：義大利年輕人有「農創熱」嗎？對產業有造成影響嗎？
答：幾年前，義大利的農業呈現衰退的趨勢──農業勞動力老化，沒有一個真正的世代交替。在我們的經濟裡，農業所占利益最小。現在的情況已經不一樣了，。義大利的土地為農部門帶來許多獨特有趣的事情和工作。你可以說它是精緻農業。
人們的農業意識已和以往不同。。義大利──藝術、設計、文化之國度，但使其與眾不同的還有她的地景、農業、真誠和優良的食物品質。青年在這次的金融危機中充分了解到食物對經濟和人類的重要性。
問：長遠的目標？
答：透過terraXchange 的存在，我希望能創造廢棄空間再利用的網絡（義大利語「terra」也有「全球」、「土地」、「地球」、「土壤」的意思。），保護環境（再次「terra」），也提倡雇主和農民間公平的「交換」，最後，要讓大家開始自己種菜……就像我一樣（笑）。
更多關於世界食農創新趨勢：【6/5 新食農革命分享會】
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