食力/文:劉潔謙
肚子餓的時候,從外送平台下單,只要待在家就能收到外送員送來的餐點,雖然方便但長期下來卻製造很多垃圾,為了減少地球的負擔,Uber Eats 在美國紐約正在實行一項環保策略,與提供環保餐盒租借的新創企業 DeliverZero 攜手,讓消費者在訂購外送餐點時,多了另一個友善環境的選擇,此外,紐約市議會也將針對提供可重複使用餐具的相關法案進行討論。
多花一美元,少一點垃圾!在紐約點 Uber Eats 也能用環保餐盒
為了提倡永續環境,外送平台也開始重視減少使用一次性包裝,根據《Packaging Dive》於 2023 年 4 月 25 日的報導,Uber Eats 與 DeliverZero 合作推出可重複使用的循環容器外送,並率先在美國紐約進行試營運,目前有超過 80 餐廳響應,消費者訂購餐點時可用 1 美元(約新台幣 31 元)加購循環容器,DeliverZero 也會向消費者發送簡訊,說明容器退還方式,消費者可自行送至可退還容器的商店或由 DeliverZero 安排免費取件。(同場加映:台灣青年創環保版 Uber Eats,在家點外送也能零廢棄)
Uber Eats 負責企業策略規劃的 Daniza Muliawan 表示 Uber Eats 將密切監控這項循環容器的營運情況,像是紀錄首次使用與重複使用的用戶數量,並與 DeliverZero 共同追蹤容器歸還率,Muliawan 強調,Uber Eats 在更進一步推廣循環容器前,會盡可能多了解實際情況。目前尚沒有鼓勵退還容器的獎勵措施,但 DeliverZero 的數據顯示,大多數選擇可重複使用容器的客戶都會歸還,且有約 70% 的現有 DeliverZero 用戶會自行將容器退回配合的店家,而不是安排人員前往取件。(同場加映:綠色革命進行式——每一天都是地球日,持續用實際行動投資地球)
紐約議員提環保法案送進市議會!違規業者未來將受罰
對於減少使用一次性餐具,紐約市議員 Marjorie Velázquez、Keith Powers、Erik Bottcher、Sandy Nurse 與曼哈頓區長 Mark Levine 等人也於 2023 年 4 月 11 日提出相關法案,要求紐約市修法,禁止有清洗碗盤能力的餐廳對內用客人提供一次性餐具,除非客人額外提出要求,並要求所有休閒快餐店提供可重複使用的食品包裝選項,並建立此類包裝的退貨系統,違規店家將受到民事處罰,第一次違規罰款 100 美元(約新台幣 3059 元)、第二次罰款 200 美元(約新台幣 6119 元),依此類推。若該法案順利通過,將成為其他城市制定永續策略的基礎。
審稿編輯:林玉婷
