環境資訊中心／文：廖禹婷
北部也有循環容器外送可選擇了。外送平台「foodpanda」自 2019 年起在平台增設「不索取一次性餐具」按鈕，鼓勵消費者響應環保，並與新創環保團體「RE-THINK」及成大環工系合作推動「環境友善店家」評選計畫，鼓勵源頭減廢，19 日進一步表示，將再度與推廣容器租借服務的「好盒器」聯手，「循環容器外送」計畫正式拓點至台北站前及公館商圈。
foodpanda 公共事務協理郭昕宜表示，希望能正面回應外送環保的議題，「在外送過程中減塑 1500 萬公斤」將是今年度的永續計畫目標。
外送平台回應企業社會責任 推動「環境友善店家」計畫
防疫期間，外送平台業績大幅成長，過去三級警戒期間，餐廳禁內用僅提供外帶，訂購外送成為家常便飯，一次性餐具及容器的使用量也大增。根據環保署統計，2021 年 1 至 7 月紙餐具回收量為 8 萬 8790 公噸，較去年同期的 8 萬 3364 公噸增加了 6.51%。
foodpanda 投入環保外送嘗試。郭昕宜表示，今年度上路的「環境友善店家」計畫，規劃「店內環境」、「外送外帶」及「食材」3 大面向，並設立「9 大環保審查標準」，包含使用電子發票並可存於載具、自備容器優惠、使用超過 70% 台灣在地食材等，希望將減廢的使命回歸到店家，並在外送 app 中設立環境友善店家專區供消費者選擇。
第一波計畫中共有 36 間商家通過評選，正式成為環保友善店家，入選店家遍及全台、類別多元，以飲料店占比最高。
郭昕宜提到，過去認為較難實踐環保外送的餐點類型，如羹湯、粥品、火鍋等也有出現在第一波環保友善店家名單中，「推廣環保外送並不是不可能的任務，它是可以被執行、被落實的過程。」
foodpanda 表示，「環境友善店家」是長期推動計畫，第二波評選將在 11 月 1 日至 11 月 30 日開放報名。另外，foodpanda 也提供消費者優惠碼，只要在環境友善店家消費滿 200 元，輸入「愛地球」就可現折 50 元。
循環容器外送正式進駐台北 11 家手搖飲優先響應綠色外送
2020 年底，foodpanda 在台南試行「循環容器外送」計畫，消費者在訂餐時，可以選擇使用循環容器，用餐完畢後，再將容器歸還至自助歸還站，解決大量的一次性食物包材問題。目前計畫仍持續進行中，截至目前已有 38 間商家加入計畫。
而今年 10 月，循環容器外送將正式進駐台北站前與公館商圈。foodpanda 與台北市政府環保局及好食器聯手，選定 11 間手搖店推動循環容器外送，消費者只要在 foodpanda app 中於指定店家點餐，並勾選「使用循環容器」選項，餐後 3 天內將食器送至歸還站或直接交由合作店家協助歸還。
foodpanda 表示，希望能以「漸進式」模式鼓勵店家提供循環容器取代免洗餐具，同時也讓消費者可響應環保。
外送平台用戶「環保餐飲看法大調查」 8 成民眾不知外送包材如何回收
foodpanda 也針對平台用戶實施「環保餐飲看法大調查」，foodpanda 指出，近兩萬份問卷結果顯示，消費者環保意識高，有 8 成以上的消費者表示願意支持環保店家，同時也指出日常生活中較難找到響應環保的店家。
同時，有 7 成消費者表示願意多花錢支持採用環境友善材質的餐具及容器的店家，但其中有 6 成表示，僅願意花費少於 10 元支持店家。
郭昕宜表示，「減少包裝已是消費者共同目標」，有近 8 成消費者認為在餐點不灑落的前提之下，食物包材可以減量。此外，有 8 成以上消費者無法判別外送餐點常使用的包材（如吸管、橡皮筋、膠帶等）回收分類。
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