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台灣青年創環保版 Uber Eats,在家點外送也能零廢棄

2021.06.30
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倡議家/文:劉嫈楓

全台疫情升溫,進入三級警戒,窩在家中避免外出,外送訂單日日激增,連帶每天垃圾廢棄物快速激增。好在,早在疫情前,就讀於中國醫藥大學大七生的洪和晴和陳妍廷,就警覺外送餐點所造成的環境問題,在今年 3 月正式推出「環保版」外送平台:「一口覓食」,讓消費者點購外送餐點時,也能「零廢棄」。

洪和晴、陳妍廷在準備走入醫師生涯的路上,又多出「斜槓」創業家的身份,是去年兩人申請教育部 Young 飛計畫時,就以「減廢外送平台」為主題,開展起點。

兩人的點子參考美國外送平台「Deliverzero」模式。參與平台的餐廳都採用循環再利用的盒器,經由外送員將餐點送到消費者手中;消費者食用清洗後,再親自歸還餐廳或在下次點餐時交由外送員歸還。而在台灣兩大外送平台之一的 foodpanda,也與好盒器開始試行。

今年 3 月一口覓食展開試營運,就和環保餐具社企青瓢合作,提供給雙北餐廳使用。對比現有兩大外送平台,初起步的一口覓食,率先鎖定理念相符的餐廳加入。而後,僅管用戶成長與加入餐廳數量決定著一口覓食的發展,但兩人也發現,願意採用環保食器的餐廳與認同理念的消費顧客一直存在,但缺少的是串連兩者需求的服務平台。

除了以理念號召,一口覓食也讓利給餐廳與外送員,吸引更多成員加入。例如對比 Ubereat、foodpanda 兩大外送平台抽取 3 至 4 成的服務費用,一口覓食只對餐廳收取 25% 服務費,平台服務費也只收取 300 元,3 公里內的服務範圍,外送員每單也能賺取 85 元外送費,試營運 3 個月期間,就有 13 家餐廳加入平台、15 位外送員,客單量累積超過 500 單。

現在一口覓食的運作,全靠兩人,以及另外兩位夥伴。有時客單量激增,外送員應付不了時,還得仰賴陳妍廷「手動」排單,找出最短送餐流程;上線的 app 程式設計也是全靠親友團「情義」奧援;不過,儘管初上路 3 個月,目前因為遇上疫情助長外送需求,平台已損益兩平,兩人也替一口覓食設定下階段目標,除了持續展店,也希望系統化服務,未來也期待兩人的醫學專業,能應用在外送餐點服務。

醫學系背景的兩人投入「一口覓食」創業,看來有些突兀,但年僅 20 出頭的兩位新世代,環保意識如喝水吃飯。身旁同學、同住室友,出門攜帶環保用品、是家常便飯,「對環境減廢的關心像是內建程式。」洪和晴說。

洪和晴解釋,討論環境議題。環境與經濟發展時常是對立的兩方,創辦一口覓食,也是希望在環境與經濟中找尋解方,在兼顧快速、便利的同時,也能兼顧環境,創造完成滿足綠色生活的第三種選擇,「而讓大家不再陷入經濟和環境的對立之中。」她說。

全文轉載自倡議家,原文標題:0廢棄外送平台!-2字頭學醫青年創「一口覓食」

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全球新創生態系評比揭曉,有哪些台灣新創揚名國際?

2021.06.28
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台灣在本次排名中獲得第二十六名的成績;台北則在城市排名中位列第四十一名。生態系的組成複雜、變數繁多,唯一確定的是只有不斷進步,才能把更多新創留在台灣。

數位時代/文:陳君毅

「如果你不在最好的創業環境中,那就離開它,或是帶領它向前。」研調機構 StartupBlink 的執行長艾利・大衛在該機構發布的《2021 年全球新創生態系指標》的引言中說。

在經過新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)後,雖然工作地點似乎不再是最優先級的考量,但是完善的新創生態系可以拓展人脈、有機會遇見更多的潛力投資人,更重要的是,能遇到許多雄心壯志走上荊棘之路的創業家,在同樣的道路上能互相照應、鼓勵、創造火花。

百大國家榜單台灣位列第二十六名,比去年進步 4 名

 

 

 

以國家排名來看,美國仍是壓倒性的領先者。英國在脫歐之後也受到一些影響,但大抵上前 4 名美國、英國、以色列、加拿大的排名 3 年來並沒有太大的變化。位列第六的瑞典,則是很好的展示了小國家一樣可以成為國際上最頂尖的領導者。第七名的中國則是首度位列前 10,正不斷拉近與先進國家的差距。

台灣在本次的排名中,名次為第二十六名,比起去年進步 4 名。

以城市排名來看,過去 3 年來舊金山與紐約的地位從未變動。舊金山仍是創業環境中的「超新星」,綜合評比的分數是紐約的 3 倍之多,但是 2020 年舊金山的分數是紐約的 4 倍、2019 年是 3 倍,差距正在縮小。

北京則花了 3 年的時間從第十名外擠進第三名,證明中國獨特的模式的確有其作用,龐大的內需市場、政治結構等,讓獨立的生態系可以在中國運作,在數據蒐集與 AI 等領域獲得優勢。

台北在全球城市排名中位列第四十一名,除此之外,新竹、桃園、台南、台中、高雄也首度進榜(城市榜單共一千名)。

國際看台灣:硬體、醫療是大優勢

從全球的角度來看,台灣從 2020 年的第三十名進步至第二十六名,且根據 StartupBlink 的說法,台灣與阿拉伯聯合大公國(25)、葡萄牙(27)、奧地利(28)有著相當接近的分數,任何微小的變動都可能讓名次發生變動。以地區性來看,台灣位列亞太地區的第七名,正在縮短與南韓、日本的差距。

最值得注意的是台灣在硬體與 IoT,以及醫療科技上的領先地位,以全球來看分別排行第十四、第十五名。StartupBlink 特別提到,台灣政府給予新創的支援,包含在發展、國際曝光上,以及針對人才引進的就業金卡,都是相當不錯的資源。

同時也提到,台灣本土市場太小,讓新創必須找尋出海的機會。但有像鴻海、華碩這樣的企業存在,讓台灣在硬體方面有獨特的優勢,此外,如 Google 也加大對於投資台灣的腳步,於台灣設立資料中心。

台北整體上來說優缺點也相同,但單論城市來看,台北在硬體與 IoT 上有不錯的排名(第八名)、行銷與教育科技也獲得相當好的名次,分別為第十四、第二十八名。有趣的是,StartupBlink 在台灣的區塊中也特別提及,知名的分析師、Stratechery 的作者 Ben Thompson 也居住於台灣。

全文轉載自數位時代,原文標題:【圖解】硬體、醫療都是優勢!全球新創生態系台灣奪第26名,有哪些新創揚名國際?

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