2016-01-07
想支持小農蔬果,卻又擔心食材不夠多樣化嗎?
新北市農業局推出「有機蔬菜箱」,一次滿足想吃得健康、支持在地蔬果、又希望食材有多樣變化的需求。目前已與25名農友合作,一箱「有機蔬菜箱」中就包含葉菜類、根莖類、菇類、有機水果等多元食材,讓民眾可以每天換口味。
2016-01-07
舊金山政府在去年11月公布最新的政策:禁止在公共場合銷售21盎司(600ML)以下的瓶裝水,並預計 4 年後完全淘汰小包裝的瓶裝水。現在,「帶上自己的水瓶吧!」儼然成為舊金山市民的熱門口號,帶來舊金山的水壺革命,讓環保不再只是空談。
2016-01-04
你是否曾在路旁買過口香糖或玉蘭花呢?
長期關注街頭弱勢者的「人生百味」發起「翻轉街賣形象」計畫,希望將「街賣」翻轉成更有尊嚴與平等的工作,改變街賣的同情銷售現況。
2016-01-10
我們對弱勢的定義是什麼?
台大去年推動的「希望計畫」中寫著,預計招收十位新住民第二代、家中從未有人上大學等「弱勢」學生等字眼,而以「血緣」做為評斷的依據更是充滿偏見。在華視開設越南語教學節目的陳凰鳳表示,「新住民需要的是一個平等的平台,而不是對弱勢的關懷。」
2016-01-06
菁寮庄社造規劃導覽文史工作室執行長黃永全,利用一分休耕的農地種植白玉蘿蔔,再雇用當地農民製作古早味醃蘿蔔,出乎預料地熱銷,現今已有不少團體下單訂購。
黃永全表示,醃蘿蔔的過程中就可以增加8-10人的就業機會,不只創造休耕時期的收入,更能推出多元的農產品,讓社會企業帶動農村的經濟發展。
2016-01-07
老祖宗的智慧,提供了社會企業創新的靈感,並減少環境及資源浪費。
例如亞洲傳統的「合鴨農法」,利用合鴨在稻田中吃雜草和害蟲、同時又可翻土來幫助稻苗成長。日本經營有機農業的古野隆雄,研發出新式柵欄等方式找到能完全不用化學肥料和農藥、但仍保持高生產力的「合鴨農法」。
(本文由林梵音、劉禮瑄、金靖恩共同整理)