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別讓奈良鹿吃塑膠!當地店家研發環保包裝,鹿群吃下肚也安全無虞

2021.05.11
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2019 年 3 月至 6 月,位於日本奈良的春日大社中傳出有 9 頭聖鹿因為誤食過量的塑膠袋而死亡,隨後當地的紙廠利用米糠以及回收牛奶紙箱製作出環保材質的包裝袋,雖能解決了鹿群飲食安全的問題,只是在普及化之前,面臨更大的挑戰是價格。

食力/文:李依文

日本一直是國人喜愛的旅遊勝地,來到位於奈良春日大社的奈良公園,放眼望過去有大量的小鹿斑比,這群著名的奈良鹿因為被視為「神的使者」,因此被奉為聖鹿,買鹿仙貝餵食鹿群是相當受歡迎的活動。

雖然隨處可見的鹿群令人覺得討喜,但也因為與人類的生活交織地太緊密,奈良鹿保護基金協會發現,在 2019 年 3 至 6 月死亡的 14 頭奈良鹿中,有 9 頭因誤食人類亂丟棄的塑膠袋而斃命。

奈良公園內的鹿群相當融入人類的生活,卻也是因爲這樣讓鹿很輕易就可能吃到人類隨意丟棄的塑膠袋而死亡。

國寶奈良鹿命喪人類文明產物:塑膠袋

目前日本奈良縣內,約莫有一千頭聖鹿,日本將這些鹿定義為國寶,但這群國寶卻命喪於來自人類社會的產物「塑膠袋」。

位於觀光重鎮的春日大社,遊客隨地丟棄的塑膠袋或是食物包裝袋,裡頭的食物味道吸引了鹿群,聖鹿自然認為塑膠袋是可以吃的食物,累積在體內無法排出,久而久之,就成為了斃命的主因。

回收牛奶紙箱與米糠製成的包裝袋,或能挽救悲劇

當聖鹿因為誤食塑膠袋而斃命的消息傳開了之後,位於奈良的一家紙業公司隨即發想,利用回收牛奶紙箱結合米糠,製作出即使聖鹿吃下肚也無安全疑慮的紙袋。

紙袋中所使用的米糠,其實也是人們所熟知的「鹿仙貝」的主要原料,鹿仙貝中含有 80% 的米糠,與小麥粉所製成。

米糠紙袋價格不菲,量產才有望降價

雖然說,研發出這樣新型態的可食包裝,對於環境永續以及鹿群的安全是美事一樁,但以價格來說,有可能成為寺廟內的另一項負擔。

目前,單個環保袋的單價高達 0.95 美元(相當新台幣 28.5 元左右),跟一般的塑膠袋有 10 倍的價差,在 2020 年 10 月的時候,廟方主動購買了 4 千至 5 千個環保袋在寺廟內販售與使用,約等於 4750 美元(相當新台幣 14 萬 2500 元),是一筆相當龐大的費用。

價格會如此高昂的原因來自於小量生產,若是未來有機會規模化生產才有機會將價格壓低,也有希望將這類的環保材質推廣到日本全國。

雖然解決問題的根本作法就是人類不要隨意丟棄食材包裝,這也是寺廟不斷宣導維護聖鹿群安全的重點,也有定期清理環境,但由於觀光客數量龐大,難以完全杜絕鹿群誤食的機會。從此例可知,不只是環境與動物生命,文化若想完整傳承與保護,還需要借助大家的無痕旅遊觀念來共同守護。

全文轉載自食力,原文標題:避免誤食塑膠袋而斃命!環保再製的食品包裝,成日本奈良鹿的救命草

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還原日本最美山川!他用一份地圖喚起居民共感,揪團改造垃圾河

2021.05.05

倡議家/文:顏寧

以雪國和藏王樹冰聞名的日本山形縣,境內群山和森林環繞,擁有無數的溫泉和瀑布,素有「瀑布王國」的別稱。縣內的「最上川」是日本 3 大急流之一,因流域彎蜒貫穿整個縣,有 8 成的人口都居住在最上川的流域內,又被喻為山形縣的母親之河。

日本最美山川,藏著河廢垃圾

雖然山高水急,讓最上川坐擁許多壯麗的自然美景;但也因為山林崎嶇,許多人煙罕至的隱蔽處成了非法傾倒和亂丟垃圾的地方。二十多年前,有感於家鄉母親之河應該是純淨自然的象徵,卻常在河口沖出農業肥料袋、家庭垃圾和營建廢棄物。一輩子在山形縣長大和工作的金子博先生,開始號召居民在河口撿垃圾。

但是,河口畢竟是河流的終點,再怎麼撿,只要上游的人繼續丟,垃圾就沒有停止的時候。一天,金子意外踏上在山形縣外、船程約一個小時的「飛島」。飛島是個大約只有台灣小琉球一半大的小島,居民不到兩百人,人口嚴重老化和外流。當金子抵達飛島時,眼前的景象讓他震驚得說不出話來。

小島的海濱,跟他想像中有著湛藍海水和細緻白沙的海岸截然不同。各種雜亂垃圾堆積得厚厚的,覆蓋了原有的海岸,厚度幾乎快跟人一樣高。仔細查看,有 6 到 8 成都是來自陸地上的食品包裝、寶特瓶等生活垃圾。金子推測,難道那些亂丟、亂倒的垃圾,不只汙染了最上川,也因為河川的推力,將垃圾帶往海洋,漂流到飛島?

可是,要怎麼知道是誰亂丟垃圾?而且,要是指名道姓的揭發亂丟垃圾的人,或是向政府舉報,一旦對方知道舉報人是誰,一定很難為情吧。亂丟垃圾的問題該如何解決?以及如何顧及鄉親的顏面?種種疑難與人情糾葛在金子內心掙扎。

山形金子先生,揪團撿垃圾

當他正苦惱的時候,他東京的 NGO 朋友-同樣為海邊垃圾困擾、而開始揪團淨灘的小島女士,給了他靈感。小島女士除了籌辦淨灘,還會請民眾一併紀錄和計算淨灘的垃圾種類和數目,登記在統一的表格裡,每年回報給國際的淨灘行動網。

金子於是想,如果有一個客觀評量的方法,可以有系統的記錄垃圾在哪裡、垃圾有多少,這樣就不是只針對哪個人,而是凸顯整條河川的問題。這個以保護河川為中心的概念,讓當地政府推出了「美麗山形,最上川百年計畫」,將最上川定位為地方意識復甦運動的象徵,鼓勵民眾、學校和民間企業認養河川。接著,金子先生所工作的 NGO「山形夥伴」,與當地環保單位,將民眾通報非法傾倒大型垃圾和亂丟垃圾的地點,整理成一份「河川垃圾地圖」。

為了擔心這份地圖不受青睞而變成垃圾,「山形夥伴」還特地找了知名畫家在地面背面細膩繪製山形縣蓊鬱山林的鳥瞰圖。2003 年,他們發佈最上川的河川垃圾地圖,除了送到鄉鎮公所之外,也送到各級中小學作為在地環境教育的素材。

雖然沒有指名道姓說是誰亂丟垃圾,但一攤開地圖,從髒亂到非常髒亂一覽無遺。愛面子的日本鄉民嘴上不說,心裡知道亂倒垃圾的地點已經曝光。此外,還得面對小孩真摯的疑問:「爸爸!為什麼我們家旁邊那麼髒?」無形的壓力接踵而來。漸漸的,鄉民開始組織河川巡守隊,清理巡邏自己的家園,非法棄置的情況大幅減少。

兩年後,「山形夥伴」與河川管理單位和縣內的鄉鎮公所,邀請 36 個市民團體一起參加最上川垃圾調查。新版的垃圾地圖裡,原本象徵髒亂和非常髒亂的橘點和紅點大量減少,取而代之的是代表乾淨的藍點。地圖不只向縣民和學校發送,也在清理時發放,除了讓民眾認識問題,同時也向大家募集維持環境整潔的妙方和建議。

喚醒居民,第一屆河川垃圾高峰會

一份地圖,讓縣民意識到環境髒亂,進而開始改變自身行為。最上川的垃圾地圖更像是一個漩渦,激發日本其他河川相繼效尤,各地紛紛注意到河川垃圾的問題。10 年後,日本全國 2、30 個關心河川垃圾的團體,組成全國河川垃圾網路,辦了第一屆河川垃圾高峰會。隔年,啟動全國河川垃圾監測,每年將近萬人參與。到了 2020 年,河川垃圾地圖百花齊放,已有 170 份河川垃圾地圖誕生,甚至還辦了地圖大賞,廣邀民眾票選。

你家旁邊也有小河嗎?也許可以先從找附近居民一起畫地圖開始喔。

全文轉載自倡議家,原文標題:靠「地圖」喚起公德心-日本鄉民:改造垃圾河

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