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跟上百萬噸的塑膠垃圾說再見!雀巢成立研究機構,誓言 2025 年內達成 100% 可回收包裝

2019.10.02
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市場橫跨全球的雀巢,宣布成立環保包裝研究機構,將在未來 5 年內,全面淘汰目前的塑膠包裝。

數位時代/陳建鈞

身為國際級的食品製造商,雀巢過去一年使用 170 萬噸的塑膠包裝,對於全球日漸加劇的塑膠污染,可說難辭其咎。為響應減塑的環保訴求,雀巢宣布成立新研究機構,專門研發更友愛地球的食品包裝。

綠色和平組織曾點名雀巢,聲稱這間公司是塑膠污染主要的罪魁禍首之一。雀巢一年銷售額達 900 億美元,從礦泉水、各式飲品到巧克力無處不可見其品牌蹤跡,且每一件產品都脫離不了大量塑膠包裝。

隨著環保意識高漲,在消費者、政府、第三方組織等各方的壓力下,雀巢也著手尋找環保包裝的解決方案。然而,供應商提供的產品並不能令雀巢滿意,為此,他們於瑞士洛桑成立包裝科學研究所(Institute of Packaging Sciences),期望借助科學的力量,打造新世代的環保包裝。

雀巢執行長馬克.施奈德(Mark Schneider)表示,在他們的願景中,未來沒有任何一件雀巢包裝會再進到垃圾掩埋場之中。印在包裝上的是雀巢的名字,他們決定親自引領環保包裝的誕生。

早在 2018 年時,雀巢就已宣誓 2025 年以前汰換塑膠包裝,旗下全部產品採用可百分百回收、重複利用的環保包裝。

寄望打「環保牌」鞏固消費者忠誠,雀巢誓言 5 年內達成 100% 環保包裝

包裝科學研究所內約有 50 位科學家進駐,這些研究人員將攜手外部學者、新創企業以及雀巢其餘研究機構,共同鑽研結構精簡、方便回收的包裝,以及能夠生物降解、成為肥料的環保材料。

根據官方新聞稿,內部科學家正在研究以可回收材料製成的飲料包裝,與能代替塑膠維持產品新鮮的紙材。

施奈德不諱言表示,他們期望透過這項努力強化民眾對雀巢的忠誠度,並促進銷售額成長。作為鑽研環保包裝的先驅者,雀巢預計研究出可商用的成果後,會以授權的方式提供第三方企業使用。

就目前而言,雀巢已為可可粉、營養棒等產品,研發可回收的紙質包裝;日本雀巢近期也宣布,9 月下旬將為奇巧巧克力(Kit Kat)換上一身環保的紙質新衣裳。

另外,在包裝科學研究所揭幕的同日,雀巢更立下誓言,承諾 2050 年前達成溫室氣體淨排放為零的目標,為阻止氣溫上升貢獻自己的一分心力。

具體的行動方面,雀巢列舉幾項,包括將更加著重以植物為原料、低碳足跡的食品;加強與農民的合作,透過植樹、豐富生物多樣性等方式保護森林;以及擴大可再生能源使用,目前已有約 1/3 的雀巢工廠使用 100% 再生能源,預計未來將擴大到所有工廠。

全文轉載自數位時代,原文標題:跟萬惡的塑膠說再見!雀巢成立研究機構,推動100%回收的環保包裝

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在黑暗中才能聽見真心——「黑暗對話」開辦音樂會、廚藝秀等服務,為視障者尋得多元職涯

2019.10.01
合作轉載

文:周佩蓉

這是一場「看不見」的表演——耳朵可以聽到音樂、手可以觸摸到表演者、但是眼睛什麼都看不到。因為,這是一場在完全黑暗中進行的音樂會!等到音樂會結束,走出黑暗,觀眾才赫然發現,原來所有帶領活動的人,都是視障者。

這是「黑暗對話」每月第三個週五晚上固定舉行的「黑暗心樂會」。在短短一個半小時的「短暫失明」中,不僅讓觀眾有全然不同的感官體驗,更能切身感受到視障者的處境。

在黑暗中需要幫助的不是視障者,而是眼明者

「我們的目標並非針對視障者提供服務,我們的服務對象是看得見的人,透過服務他們來協助視障者,」創辦人暨董事長陳旋旋指出「黑暗對話」的宗旨。

起源自 1988 年德國創辦的黑暗對話社會企業公司(Dialogue in the Dark Social Enterprise, DSE),至今已遍及 39 國、160 多個城市、650 萬人以上參與。台灣在 2011 年取得授權,發展出本土的課程及活動。雖然是為了協助視障者,但黑暗對話並不是以募款為主要收入來源的社福團體,而是有一套完整商業模式的社會企業。

黑暗對話透過付費活動,服務企業、組織、與一般大眾。除了「黑暗心樂會」,還有「黑暗廚藝秀」、「黑暗生日會」,以及「暗中茶席」。另外還提供教育訓練課程,包括黑暗對話工作坊和學生工作坊等,所有活動都在完全黑暗中進行,由專業視障培訓師引導體驗。

因為體驗過黑暗,更能同理心

在看不見的環境中,原本熟悉的事物不再理所當然,其他的感官與知覺會變得特別敏感,由視障者帶領體驗活動,也有助於對盲人及其他有障礙的人,產生同理心與尊重,其實背後協助提升的正是跟不同的人的溝通能力。「讓不同團體透過體驗黑暗,能藉此省思人的核心價值,並提升同理心、建立溝通技巧及團隊合作能力,」陳旋旋表示。

黑暗對話特殊的教育訓練方式,成為受到企業、政府機關、學校人資發展關注的訓練工具。甚至獲得星展銀行的青睞,成為他們企業社會責任(CSR)活動中扶植社會企業的對象。星展除了引進黑暗工作坊的課程,連招待客戶也不是去五星級飯店,而改去體驗黑暗音樂會。

「我們頂級 VIP 客戶,從來沒聽過黑暗對話,但是音樂會一結束,看到都是視障人士時全都驚呼連連,之後還問我們幾時要再辦,想帶朋友來參加,」負責推動星展 CSR 的集團推廣策略暨傳訊處副總裁朱純儀說。

黑暗對話不只提升社會對身障者的認識與尊重,也提供視障者職涯發展的機會。視障者除了擔任培訓師之外,業務一樣可以做。「我們公司現在的 top sales,就是全盲,」黑暗對話總經理扈文傑很驕傲地說。

協助企業培養員工同理心,提供視障者職涯發展的舞台

扈文傑回憶,當時雇用這位全盲業務時,一開始他的狀況其實不是很好,因為受限於全盲條件,學習速度比較慢。但扈文傑發現他很專注,也因為珍惜這個機會,所以非常認真學習,誠懇的態度也讓同事願意配合他調整工作模式。半年後流程完全上手,現在反而是全公司業績最好的業務。

「在黑暗對話,我看到人有各種不同的可能性,你只要給他機會和時間,就會有很棒的結果。」扈文傑說。

透過體驗黑暗,協助企業培養員工的同理心,進而促進團隊合作與溝通能力,並提供視障者跟一般人一樣的職場發展空間,這是黑暗企業身為社會企業的願景。「黑暗對話的使命非常清楚,而且我們的營運模式非常有機會達到目標,」扈文傑信心滿滿。

在黑暗中對話,因為看不見,反而更能感受到發自內心的光,進而突破自我,開拓不同的可能性。對視障者來說如此,對眼明者又何嘗不是?

全文轉載自 CSR@天下,原文標題:與黑暗對話 看見發自內心的光

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