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還在喝手搖飲料嗎?Guayaki讓你喝茶也能救森林

2013.04.15
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文:陳玟成/圖:Guayaki粉絲團

生態環境總是隨著經濟發展的腳步而被破壞,在巴拉圭境內的巴拉那森林(parana forest)近一世紀以來就有超過95%的森林被砍伐。當地居民為了發展經濟選擇濫伐森林,卻也引起環保團體的關注和反對。這樣環保和經濟兩方對抗的景象,不斷在世界各地上演,難道魚與熊掌真的不能兼得?

一間由美國人成立的Guayaki公司打破了這樣的困境。他們在南美洲用不一樣的方式栽種Yerba Mate(瑪黛茶)來創造經濟和環保的雙贏。

Guayaki公司稱他們的商業模式是市場導向式復育(MARKET DRIVEN RESTORATION business model),也就是販賣市場需求產品(瑪黛茶)的同時,也因為生態工法栽種而復育森林。消費者需求越多,森林就能夠復育更多,形成良性的循環。

瑪黛茶由巴拉圭冬青的葉子烘培而成,含有24種維生素和礦物質,提神作用的咖啡因,甚至還有抗氧化的功能。瑪黛茶最早被中南美洲原住民視為上帝賜予的飲料,認為能夠帶來健康和長壽。目前瑪黛茶是中南美洲最受當地居民歡迎的飲料。

一般大眾栽種瑪黛茶的方式是清理一大片土地後栽種,讓巴拉圭冬青能夠直接收到日照,加快生長和採收。但是這樣的栽種方式,除了容易使得土壤失去養分造成生產力降低之外,也使得原始森林被砍伐破壞。

Guayaki公司採用生態工法栽種瑪黛茶----讓它在大樹樹蔭下生長,避免直接曝曬陽光。在這樣環境下生長的瑪黛茶,雖然產量較低,但有更高的品質和營養,而且讓原本要被砍伐的森林能夠繼續存活生長。

為了推廣這樣的生態工法,Guayaki公司提供農民高於當地工資兩倍的薪資作為誘因,使得有越來越多小農選擇和Guayaki公司合作,原本被破壞的森林也因此復育。

Guayaki公司瞄準的消費水準高的北美市場,推出一系列以養生、健康、環保形象的產品吸引消費者,也透過各項認證來取得消費者認同。Guayaki不但是第一家Yerba Mate的公平貿易認證公司(2009),同時也被認證為B-Corp社會企業(2011)和有機產品。他們強調產品使用環保包裝能夠自然腐壞,並且擁有碳足跡認證,生產過程也使用替代能源如太陽能。

根據最新統計,Guayaki公司從1996年成立以來,已經復育27,700英畝的森林,相當於約新竹市面積大小。從2006年開始到2011年,Guayaki公司營收大幅成長四倍,目前年營收超過一千五百萬美元,證明經濟成長和環境保護也是有雙贏的可能性。

喝Guayaki的瑪黛茶,除了能體驗新鮮味道和健康養生之外,還能幫助巴拉圭的森林復育。你也願意來買一杯嗎?

以下是關於Guayaki的簡短介紹影片:

 

 

本文原刊登於商業周刊


作者簡介:陳玟成,畢業於政治大學公共行政學系,現職黑暗對話社會企業業務,身兼社企流編輯。喜歡社會企業創新、公益和和永續發展的精神,期待將來也有屬於自己的社會企業。

房市投資如何有利又有綠

編譯:葉孟靄

房市經過幾年的震盪後終於已經回穩,雖然還沒回到正常水準,不過空屋率已經從2009年危機高峰時的3%降到2.1%,租屋的空屋率則從11%減低到8.6%。如此的改變很有可能是由於建商開始依據市場需求興建新屋,而空屋率的降低有利於整體經濟發展,這也是綠建築的利基,伴隨著經濟回春的效應,意味著有更多的金錢可投資綠建築計畫。對於綠色企業而言,房地產是一個絕佳的機會可以直接投資綠色計畫,以下提供三個方法來充分說明:

圖片來源

購買止贖屋並加以綠化

止贖屋意指喪失抵押贖回權的房屋,具有生態意識的不動產投資信託(Real Estate Investment Trusts,REITs)早已積極搶購與翻修止贖屋,因為取得綠色標章如LEED認證(綠建築認證)可使平均價格比非綠建築房屋多出9%,再加上購買止贖屋的成本低,REITs便能從中獲得可觀的利潤。小型綠色企業同樣購買止贖屋並加以綠化,營造一個綠色文化環境,較小規模的投資者也能從中獲利。

翻修目前的建築以增加轉售價值

如果尚未準備好投資房地產,屋主可以翻修其房屋以增加轉售價值。綠建築協助住戶更有綠色思維,降低碳足跡和維護成本。舉例來說,加州環保署總部建築進行能源系統的調整、監測與維護,每年共減少了20萬美元的能源成本,其照明系統與下班後的暖氣每年也節省11萬美元。另外,增加綠色方案,例如:省水造景、減少廢紙與省去垃圾袋,屋主還能在屋頂裝設太陽能板,甚至可以產出多餘電力來銷售賺錢。
建築翻修之後,屋主應該考慮舉辦鄰里派對或綠建築之旅來展示其成果,讓其他建築一起轉換成更加友善生態的設施。

綠色公寓收取更高的租金

透過能源節省與較高的租金,房東可以回收綠色翻修的成本。一項研究發現,增加LEED與能源之星的認證最多可以增加3%的租金價格,這使得綠色公寓不但是個好投資,而且能輕易地傳遞綠建築的理念。

除此之外,作為一個綠色企業,投資綠色房地產不僅是為了金錢上的利益,專注於生態的經營更是公司使命的一部份,綠色房地產是綠色企業模式的證明,證明獲利與生態意識可以兩相兼顧。


資料來源

The Housing Market is on the Rise: Opportunities in Green Building

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