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品味公平貿易紅酒

2012.11.14
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「公平貿易不只有咖啡。」南非的Thandi酒莊從持股到營運,皆由過往受種族隔離政策所苦的弱勢黑人族群主導,是全球第一個得到公平貿易認證的葡萄酒品牌。在營運上,酒莊收益會提撥一定比例作為社區發展基金,以資助黑人貧農子弟受教育。今年村內第一位大學生將學成歸鄉服務。Thandi在當地方言義為「孕育愛」,透過公平貿易模式,除了幫助貧農自立之外,也帶給他們教育、見識與尊嚴。

以下全文轉載自香港脈搏論壇


品味南非公平貿易紅酒

2012-11-05  撰文:劉德欣、攝影:曾梓洋,轉載自《iMONEY智富雜誌》。

圖片來源

在西九龍海濱正舉行香港美酒佳餚巡禮,各國酒商都齊集香港,城中舉行多個試酒會。當中記者最喜歡的是來自南非的Thandi,因為這酒不但有清新的果味,還有濃濃的人情味。

品酒之美,不但在於味覺享受,更在於朋友間的分享,Thandi本身就是一個關於分享的故事。1995年Thandi成立,由250個農民家庭組成,至今仍是少數由黑人完全擁有並營運的葡萄酒莊,亦是全球第一個得到公平貿易認證的葡萄酒品牌。

公平貿易認證絕非一個標籤般簡單,Thandi總經理Vernon Henn解釋認證生產者由向農民購買原材料、生產到利潤分享都有嚴格標準。當一般生產商用2,000蘭特(約1,787港元)購買一噸梅洛(Merlot)來釀酒,Thandi則願意付上3,500蘭特(約3,127港元)去購買;另外每噸支付50歐元(約5,024港元)予社區發展基金,15年來基金資助250個農民家庭的孩子由上小學、中學,今年村內剛內第一位大學生畢業,讀醫護管理的他會回到村中照顧村民健康。

“早前我們帶農民到南非另一地區的酒莊學習和旅遊,怎料他們全都放棄旅遊的機會跑去探親,原來他們數十年未離開過農村了。”Vernon說Thandi把合作家庭的收入由從前每月800蘭特(約715港元),提升至今天的2,500蘭特(約2,234港元),也帶來教育、見識和尊嚴。

Thandi目前的年產量4萬箱,當中八成銷至歐洲,只是近年歐洲的銷情因歐債危機急跌兩成,轉拓亞洲市場。本港的公平棧取得Thandi的代理,在港售賣紅酒、白酒、玫瑰氣泡酒等,味道甚佳,定價90餘元,比許多非公平貿易餐酒還要便宜,值得支持。

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