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烏來福山農莊 教原民走有機路

2014.10.31
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合作轉載

聯合報╱記者陳怡臻(2014年10月20日)

「給他們魚,不如教他們使用釣竿」。福山農莊社會企業七年來努力在福山部落推動「教富計畫」,改善許多部落家庭的經濟環境,近年將逐步轉型採企業化經營,將產品行銷出去,提升都市人認識、支持商品的機會。

新北市烏來的福山部落是台北失業率最高的地方,全村僅600多人,當地的福山國小也是台北唯一「純」部落學校,學生全來自原住民家庭,但因經濟條件低落,孩子往往只讀到國中或高中,就無法繼續升學。一位當地的村民說,「孩子即使考上好學校,也常礙於住宿費用、交通往返不便等原因中斷學業。」

(圖:福山農莊今年開始在連鎖超市設櫃,福山農莊經理楊涵婷說,希望藉此讓都市人多支持部落有機農產品。記者蘇健忠攝影。圖片來源

七年前,福山國小校長黃美玲意識到事態嚴重,決定不再續任,開始號召志同道合的朋友成立福山農莊社會企業,並推動「教富計畫」,期待藉此改善部落的經濟,進而資助孩童繼續升學。

福山農莊經理楊涵婷表示,「教富計畫」透過教導原住民種植有機作物,再把作物直接販售給認同理念的消費者,將所得利潤留在部落裡。另外,福山農莊也和銀行合作「優惠存款」,鼓勵家長儲蓄,讓孩子不必再因貧窮或家庭問題而輟學。

計畫開始第一年,福山農莊說服九位原住民參與種植,卻不幸遭遇病蟲害,加上天公不作美,面對沒有收成的情況,參與的原住民感到洩氣,紛紛又回去做零工。但福山農莊的團隊沒有放棄,持續專研耕作技巧、說服部落村民。終於在隔年交出好成績,收成明顯增加,吸引了更多村民自願投入栽種工作。直到2009年,桃園復興鄉山區的另一個泰雅部落比亞外加入了這項計劃。

隨著福山農莊逐步成長,楊涵婷說,在分工方式上,目前仍由黃美玲駐守部落專心耕種、輔導弱勢的原住民家庭,而其他成員則負責對外尋找企業支持,將福山農莊的產品與理念行銷出去。

為此,今年福山農莊開始在連鎖超市設櫃,楊涵婷說,讓消費者購物更便利,也希望藉此提升都市人認識、支持商品的機會。

全文轉載自聯合報

為什麼農夫市集只能搭在醜醜的帳篷裡?新一代的攤位設計,讓擺攤也可以很潮

2014.10.29

不管是台灣還是國外,週末的農夫市集總是熱鬧又好玩。然而,所有市集攤位的設計幾乎都是難看又不牢固的帳篷屋頂,很難讓農民方便、美觀地陳列自己的蔬果。

編譯:王子瑜

來自美國芝加哥的建築師Jean Dufresne,就曾在浩大又相似的攤位中迷路,加上在強風吹拂時棚頂搖搖欲墜的不安全感,讓他開始思考改變攤位設計的可能性。因此,他與其他美國建築師協會的成員們,共同舉辦了顛覆傳統的攤位設計比賽,讓市集的攤位不只重新有炫麗造型,也能幫助農民簡單架設且牢固可靠,並完美呈現各項蔬果。以下四個獲得前四名的提案,都是令人耳目一新的市場攤位設計。

作品名稱:G Model

設計師:Bart Shaw

設計理念:獲得設計獎的G Model有什麼厲害之處?移動時,攤位主可將攤位骨架收在手推車裡,方便移動滿載的蔬果。當攤位展開時,可撐起隨著攤位客製化的廣告布條,讓每個攤位都獨一無二。看看攤位的側面,是否很像英文字G的樣子呢?

G Model 設計圖與解說影片

G Model 

作品名稱:摺疊農場2 (Folding Farm II)

設計師:Jeffery S. Poss, Charles Huss, David Emmons, Jordan Buckner

設計理念:將腳踏車動力與攤位結合,在移動過程中,透過帆布提供蔬果遮蔽。開始擺攤時,只要將腳踏車與攤位分離,打開帆布成為屋頂,頂下便成為展示的最佳空間。

Folding Farm

作品名稱:層層箱疊(Box It Up)

設計師:Robin Osler, Chris Shelley, Joana Torres

設計理念:巧妙運用箱子的多重用途,可作為攤位的基礎、展示的桌子、凳子,以及放置蔬果的展示區,棚頂則是使用容易取得的回收佈告欄,證明生活中的素材,也能打造獨一無二的攤位!

 

Box It Up

作品名稱:赤裸(Naked)

設計師:Ar. Pragesh Pramod Khanna,Vastu Srajan

設計理念:使用先進材質,讓支架盡可能地透明化,摺疊後更能小到收進包包裡。展開後的圓弧型支架可承受強達90mph的強風。頂部幾乎透明的支架與內嵌的LED燈,使得攤位在夜晚也有明亮的展示效果。

Naked

這個農夫市場改造競賽,其實是臨時案設計比賽(Pop-Up Project Design Competition)的項目之一。Durfresne表示,這項計畫每年挑選小規模但執行性高的設計案來建造,使人們可以實際體驗成品,而非只能看「模擬」的電腦3D圖像或是傳統小模型。

台灣的農夫市集攤位,又該如何打造呢?

資料來源: 4 Designs That Reimagine The Farmers Market

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