社企流／文：梁元齡
塑膠是 21 世紀最普遍的材料，從手機背殼、紡織纖維，到餅乾包裝、飲料杯具，不管現在身處哪裡，只要環視一下周遭，便會發現生活幾乎被塑膠佔據。
環保組織與塑膠的戰爭，在近年如火如荼地展開；國內外更出現不少社會企業，試圖透過有效的商業模式，推動世人展開「減塑生活」。減塑再也不只是環保人的「圈內話題」，而是現代熱門趨勢，更成了下一代人努力改變的目標。
大學生提案試煉，盼減塑深耕台灣
2018 年 4 月，一群來自全台各地、透過各項商業競賽結識的大學生們，由於志同道合，攜手投入了教育部青年發展署舉辦的「Young 飛全球行動計畫培訓營」，展開長達半年的提案歷險。
Young 飛計畫鼓勵青年學子自主提案、嘗試解決社會問題；申請通過後，學員們可赴海外參訪國際組織，再結合學習經驗提出可行解方。不論是參訪經驗、抑或是實務執行，都可望成為學子們永續行動的基石。
因著本身對環保的執著，東吳大學企管系的謝雯如、中興大學森林系的翁聖崴、成功大學化工系的陳娟逸、東吳大學國貿系的王婷萱、以及台北商業大學國際商務系大四吳英妮，組成了致力推廣環保的團隊「改 Bang 台灣」。
改 Bang 台灣以「減塑」為提案主軸，希望借重 Young 飛計畫的學習資源，更了解國內外垃圾減量的眉角，在更遠的將來化為永續行動、發揮自己的影響力。
租用杯具推廣不易，前進歐洲找原因
翁聖崴說，團隊起初規劃從商店塑膠包裝、生物可分解材料等面向切入，但考量到改變層面過廣、牽涉技術繁雜，最終拍板由生活中最常見的手搖杯飲料下手，認識一次性杯具的減量解方，盼能讓「千里之行，始於足下」。
台灣目前已有兩個代表性的杯具租賃組織，包括推廣場域租賃的「青瓢」，以及主打店間租賃的「好盒器」。它們各據台灣南北兩端，提供消費者另一種選擇，以期一步步改變國人的使用習慣。
不過，即便已有團隊著手改良飲料杯文化，杯具租賃制度在台灣依然成效有限，願意租用杯子的消費者仍占少數。
為了找出問題來源，改 Bang 台灣申請赴歐洲參訪，希望借鏡國外經驗，從不同觀點探討杯具租賃的可能，14 天內共拜會了德國環保杯租賃平台「Recup」、環保團體「德國環境救援」（Deutsche Umwelthilfe，DUH）等 9 個減塑組織。（延伸閱讀：紙杯其實不環保——德國串聯上百間咖啡館，推出環保又便利的「押金外帶杯」制度）
減塑宏願，從使用經驗開始
在這趟學習之旅中，改 Bang 台灣首次接觸了「廢棄物處理金字塔」（Hierarchy of Waste Management）的概念，了解到廢棄物處理還可分為預防、重複使用、回收、再生及廢棄等 5 層。其中，重複使用比回收還高一階，著重於延長物品本身的使用壽命，避免因回收再製而消耗更多的資源。
然而，「廢棄物處理金字塔」觀念在國外雖然盛行，在台灣，卻鮮少有人看重「重複使用」的意義，民眾更多半抱著「回收就好」的心態，持續製造大量的一次性垃圾。
此外，在參訪租賃平台 Recup 時，他們發現 Recup 的使用流程中有眾多細節，吸引消費者買單。舉例來說，Recup 的杯具設計精美、攜帶輕便，讓當地民眾愛不釋手；該平台也善用工程技術，將合作店家據點上傳雲端，消費者可以很輕鬆地用 app 查看歸還點、就近送還杯具。
改 Bang 台灣因此希望開啟一場「重複使用」的對話與實驗，找出國內杯具租賃制度的痛點、並加以改良，藉此推動租賃普及化。
「推廣杯具租賃，不能只知道他們接受或不接受，」翁聖葳說：「我們還得知道更深層的問題，也就是他們為什麼不接受、還有你怎麼說服他們接受？」
第一線採集使用者痛點，化解疑慮是關鍵
首先，改 Bang 台灣和青瓢在寧夏夜市出租環保杯，同時採集民眾反應和觀感。他們發現，前來洽詢的人們常會問道：「這杯子材質是什麼？」「這杯子乾淨嗎？」他們因此初步推測，影響使用者經驗的，不出對「安全」及「衛生」等兩大疑慮。
相隔半個月，他們再攜手青瓢和「台灣大學永續部」，於台大園遊會上一面租借環保杯、一面以訪談和問卷調查的形式，詢問現場民眾對杯具安全度、衛生度的看法。
根據現場調查，改 Bang 台灣發現，許多人並不是沒有環保意識，但對於「不是全新」的杯子，容易有先入為主的恐懼與排斥。
「這是個很有趣的現象，」謝雯如說：「平常我們到餐廳吃飯，都會使用重複性餐具，大家也習以為常；但似乎只要把餐具帶離用餐場域，使用者就會不太放心。」改 Bang 台灣便發想影片拍攝的點子，將回收、清洗杯具的後續處理拍攝成影片廣傳，讓整體流程一目了然、卸下消費者心防。
另外，也有民眾反映租賃用杯具的外觀不夠精美，因而降低了他們的使用意願。針對此點，改 Bang 台灣便與青瓢共同討論，在產品設計上投注更多資源，讓租賃杯具更吸睛、甚至成為炙手可熱的流行物。
實踐理想不只是夢，培育下一代的改變種子
計畫期間，改 Bang 台灣與青瓢密切合作、討論，激盪出許多靈感。隨後，青瓢也廣納各方建議，在屏東縣環保局今年上旬開跑的「琉行杯共享行動」中（註一），正一步步將其落實。
如今 Young 飛計畫落幕，但改 Bang 台灣成員的減塑夢沒有結束，不少成員都計劃未來投身環境領域、持續耕耘。團隊成員們都說，他們在計畫中受盡前輩幫助，發現不只是環保杯，就連知識也能「共享」、為下一代提供強大力量；未來，他們將帶著這套哲學，繼續改變台灣。
如翁聖崴希望進入環保組織，學習更多垃圾減量和回收再生的實務經驗；王婷萱預計申請循環經濟研究所，開啟更大的環保視野；謝雯如則考慮投入環境工程領域，克服更多的技術問題、建立跨域整合的能力。
透過將商業提案付諸行動，成員們都表示看清了更多眉角，不再僅是紙上談兵。王婷萱說，看到眾多發展成熟的減塑企業，更加堅信「環保可以是門好生意」，並不一定如外界所想像那般，投入環境倡議就會「養不活自己」。
對於社會企業、結合永續使命與商業的可能性，從改 Bang 台灣的經驗看來，Young 飛計畫可謂替下一代打了一劑強心針，培育出更多影響未來的年輕種子。
核稿編輯：李沂霖
覺得這篇文章不錯嗎？社企流希望帶給你更好的內容，打造更美好的社會！ →馬上支持
