mobile menu search box Facebook

紙杯其實不環保——德國串聯上百間咖啡館,推出環保又便利的「押金外帶杯」制度

2018.04.17
瀏覽次數:
合作轉載

很多人以為外帶咖啡紙杯環保,但其實一點也不,因為裡面有塑膠內膜,很難回收。為了減塑、減少垃圾,德國推動押金外帶杯,甚至連路邊攤的餐具都要押金。台灣有辦法嗎?

文:顏和正

早晨時分,柏林市區的 Coffee Fellows 咖啡館,陸續有客人推門進來,外帶一杯咖啡就要趕去上班。尋常的柏林咖啡館風情,卻有些不尋常的地方,因為客人拿在手上的不是傳統紙杯,而是一個造型簡約、帶點設計感的外帶杯。

這是德國新興的「押金環保杯」——Recup。消費者外帶咖啡時,可以用這種能重複使用的外帶杯,但需要多付一塊歐元(台幣 36 元)的押金,退還杯子(不限於購買點,只要參加這個計畫的地點皆可)就能拿回押金。此外,買咖啡還會有一些折扣,每家提供的不同,從 0.25 到 0.3 歐元都有。

「我們還蠻多客人會選擇用 Recup,畢竟比較環保,」Coffee Fellows 這家德國最大的本土連鎖咖啡廳的店員,邊把押金退給一位客人,邊對《CSR@天下》記者說。

重複利用才是環保

這個作法,就是為了減少外帶紙杯所造成的龐大垃圾問題。根據「德國環境協助」(German Environmental Aid)的統計,德國每年一次性外帶杯用量高達 28 億個,相當於每小時用掉 32 萬個。很多人以為紙杯可以回收,但為了防滲保溫,紙杯內部會貼上一層塑膠薄膜,導致回收重複利用的複雜度增高,最後只好被當成一般垃圾處理,不是掩埋就是焚化,或是流落街頭,最後漂到河川與海裡,造成污染。

最好的解方,當然是自備環保杯。但有時難免忘記,此時這樣的「押金外帶杯」,就可以派上用場。成立於 2016 年的新創企業 Recup,短短兩年內已經在全德串連起超過 750 家的咖啡館,只要下載官方 app,就能找到附近的點。

因此,當你從柏林搭火車去慕尼黑,上車前買了一杯 Recup,幾小時後就可以在慕尼黑還杯子拿回押金,而且連洗都不必。而不是像以前一樣,只能直接把外帶杯丟到垃圾桶。

有點好玩的是,雖是為了減塑,Recup 卻是採用回收塑膠,在德國當地製造。這當然是為了能夠重複使用,最高可以用 500 次。此外,還推出了城市系列杯,也成為觀光客收藏的杯子。類似的作法在其他地方也開始出現,例如德國中部大城漢諾威(Hannover),在去年推出了「Hannoccino」杯,不過押金比較貴,為兩塊歐元,目前在當地已經有 140 多家咖啡館加入合作。

路邊攤與買可樂都要押金

押金制在德國並不是個新鮮的概念。為了減少垃圾量,德國市集上的食物攤位,普遍採用這種作法。例如在聖誕市集與啤酒節。不論是買一份德國香腸或是一杯酒,都不是使用免洗餐具,而是得另外付押金的塑膠製品,要退還到原攤位才能拿回錢。以一份 5 塊歐元的香腸來說,餐盤押金就高達 1.5 歐元,比例還真不低,莫怪幾乎沒人會隨便丟掉餐盤。

在超市買瓶裝飲料,也是得在售價外多付一筆退瓶保證金,一大罐可樂一塊歐元,就要多付 0.25 歐元,絕對金額雖不高,但相對於售價的比例其實很高。許多觀光客並不知道這樣的規定,往往還以為是不是收銀員算錯,其實這正是德國鼓勵回收的機制。

在連鎖超市都有空瓶自動回收機,消費者可以將符合標準的空瓶投進去,例如寶特瓶不能壓碎、標籤也必須完整,才能讓機器判讀,再憑機器吐出的收據去櫃檯領錢。因此,在德國街頭,常可看到有人(未必是遊民或資源回收者)手提一個大袋子,在公共垃圾桶撿拾空罐去換錢。尤其是大型活動結束後,例如足球賽或嘉年華會,更可見到許多人趁機撿空罐來賺點外快。

台灣早期針對寶特瓶也曾採取退瓶保證金來鼓勵回收,現在雖然改採自主回收,但因為環保意識普遍高漲,所以即便沒有押金,回收率都還能達到 9 成以上。然而,台灣大量使用的外帶杯,從珍奶到咖啡,卻沒有任何回收機制,更遑論夜市路邊攤大量使用的免洗餐具。德國押金制這種半強迫性的誘導作法,不失一個參考。

全文轉載自 CSR@天下,原文標題:【德國現場】紙杯不環保,德國人一小時用32萬個,他們怎麼解決?

延伸閱讀
>> 英國擬徵「拿鐵稅」 星巴克外帶紙杯要付費
>>【德國現場】沒有瓶裝的洗髮精 德國無包裝商店怎麼賣?
>> 英國讓「免費飲水站」進駐全國咖啡廳和酒吧,人們再也不需購買瓶裝水
>> 台灣首座智慧回收站:每天回收逾 3000 個寶特瓶,讓你把瓶瓶罐罐變成購物金!
>> 他們曾以上百萬寶特瓶蓋成「環生方舟」,如今推出新科技——可四處移動的塑膠回收站


工業化時代後,大量的碳排放和垃圾,讓人類所處的環境和生態岌岌可危。透過「永續能源」、「循環經濟」、「減塑消費」,我們尋找與地球永續共存的創新模式。

環保綠能議題的最佳解方,都在【明日亞洲 - 2018 亞太社會企業高峰會】,點此了解更多高峰會資訊

茶葉大廠 PG Tips 率先研發出 100% 可生物分解茶包,掀起英國茶葉製造商的無塑革命

2018.04.11

編譯:郭潔鈴

慵懶地窩在沙發裡,再來上一杯熱茶,是生活中不可多得的美好時光。不過對於重視環保的人士來說,享受熱茶的同時卻常伴隨著罪惡感,因為數量龐大的茶包被丟棄後,將成為塑膠垃圾的一份子,對環境造成傷害。

為此,英國最大的茶葉品牌 PG Tips 開發出一款可 100% 生物分解的三角形茶包(Pyramid teabag),已於今年 3 月上市。

「在英國,茶是消費量最大的飲料,每年有高達 90 億個 PG Tips 的茶包被售出,」身為聯合利華飲料事業部經理、負責管轄 PG Tips 品牌的 Noel Clarke 表示,「變更材質後,茶包仍會維持一樣的風味,不過對環境的傷害將會被降到最低。」

PG Tips 的新茶包將由植物成分的材質製成,100% 可再生、可生物分解,而這間茶葉大廠更宣稱將在今年底之前,將旗下所有茶包換成 100% 可生物分解的材質。(同場加映:台灣公司研發「生物基」塑膠:品質不變,分解速度卻快上 10 倍!未來有望取代石化塑膠

普遍來說,大部分茶包目前皆無法 100% 生物分解。為了維持形狀,並防止茶葉在水中散開,多數茶包會添加聚丙烯(一種密合膠)之類的塑膠成分。

2010 年由 "Which? Gardening" 出版的報告曾探討英國茶包的可生物分解程度,結果發現主要茶葉製造商們生產的茶包,大多只能被分解 70% 至 80%。不過即使茶包放進堆肥後,很可能留下殘餘垃圾,與英國政府合作的回收組織 Wrap 依然建議民眾將茶包放進堆肥中。

「我們仍然認為茶包很適合做為堆肥,」Wrap 的家庭堆肥專家 Lynne Gunn 表示,「若你想使用堆肥時,還看得見殘餘的茶包,你可以將垃圾篩出,或是從土壤的表面撿起垃圾。你也可以把茶包撕開,加速分解過程。」

當像 PG Tips 這般主流的茶葉品牌,努力推行無塑行動時,有望能掀起一波產業革命。英國其他幾家主流茶葉製造商已陸續將無塑考量納入未來計畫中。

茶葉品牌 Yorkshire Tea 已於去年 12 月向 BBC 表示,將持續不斷地研發植物成分且可生物分解的茶包。

茶葉品牌 Co-op 同樣也在最近宣布,可 100% 生物分解的茶包已進入研發最後階段,預計將以紙做成茶包,並用於自有品牌 Fairtrade 99 tea 中。

茶葉品牌 Twinings 則聲明自家的三角形茶包不含有塑膠,但是其他以熱壓密封的茶包的確還有少量的聚丙烯纖維。

在英國,人們每天平均喝掉 1 億 6500 萬杯茶,根據貿易組織 UK Tea and Infusions Association 統計,當中有 96% 是茶包產品。眾家企業的無塑政策,可望大幅減少因飲用茶而製造出的塑膠垃圾,讓愛護地球的人也能放心喝杯熱茶。

核稿編輯:金靖恩

參考資料
PG Tips Is Going Plastic Free With Biodegradable Tea Bags

延伸閱讀
>> 荷蘭連鎖超市減塑創舉:全球第一個「無塑貨架」在阿姆斯特丹問世
>> 波蘭農夫研發可以吃的「麥麩餐盤」:全天然、30 天可分解,熱銷歐美 12 國
>> 環保旋風吹進女性用品市場——世界第一款可生物分解的驗孕棒,用完即可沖入馬桶


工業化時代後,大量的碳排放和垃圾,讓人類所處的環境和生態岌岌可危。透過「永續能源」、「循環經濟」、「減塑消費」,我們尋找與地球永續共存的創新模式。

環保綠能議題的最佳解方,都在【明日亞洲 - 2018 亞太社會企業高峰會】,點此了解更多高峰會資訊

主題
看更多主題