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一次長程的來回經濟艙飛行碳排,等同超過一整年的肉食或開車生活,如何清楚了解各項生活的種種選擇會帶來多少碳排?培養自己的碳直覺,讓減碳生活事半功倍、做得少但減得多!

低碳生活部落格/文:戴雅婷
多數時候,不用看東西的標價,大概就能知道自己需要花多少錢購買眼前的服務與商品,金錢的觀念可以協助個人在生活中做出合適的選擇,比如超商的咖啡會比星巴克便宜,每天在超商買咖啡或許沒問題,但每天喝星巴克可能就會存不了錢。然而,多數人可能不知道,一杯自己喝入口的咖啡會產生多少碳排?在旅館過一夜會有多少碳排?坐飛機到日本玩呢?
如果生活中各項活動可以都像花錢一樣,令人非常有感,並且知道會排出多少二氣化碳,個人的節能減碳生活將會變得更容易實行。最簡單的方法之一,就是培養自己的碳直覺(carbon instinct)!

小從 Google 搜尋、大到買間房子⋯台灣人一人平均排碳 12 公噸

網路上有許多計算碳足跡的方式,但筆者認為更輕鬆、容易得到大方向的是來自《別讓地球碳氣:從一根香蕉學會減碳生活》這本書中的建議。
台灣人的碳排量為每年人均約 12 公噸,高於日本(9.32)、歐盟 27 國(7.05)和中國(6.92)。食衣住行的各項活動都會產生碳排,以下筆者依碳排量的小到大,整理書中的例子,協助讀者觀察出日常生活中會產生的碳排:
(人類一天當中,可能產生的碳排放。來源:吳宜靜)
(人類一天當中,可能產生的碳排放。來源:吳宜靜
而 100 萬公噸以上的超碳排活動還有火山活動、辦一場世足賽、世界各地的數據中心、叢林大火、戰爭等。以 2009 在澳洲所有發生的森林大火來說,碳排當量總計為 1 億 6500 萬公噸,碳足跡等同 500 萬澳洲人一年的總碳排。

喝一杯咖啡、住一晚旅館帶來多少碳排?

以筆者前面所提到的喝咖啡來說,煮好一杯咖啡會產生以下碳排量:
  • 21 克:黑咖啡,只煮需要的水量
  • 53 克:黑咖啡加牛奶,只煮需要的水量
  • 71 克:加牛奶,煮了兩倍量的水
  • 235 克:大杯卡布其諾
  • 340 克:大杯拿鐵
其中,牛奶是顯著增加碳排的關鍵。或許可以嘗試在牛奶上減量,或是乾脆改喝黑咖啡或花草茶;因為牛奶減量而缺少的食物熱量,可以從其他碳排較低的食物中補回來。
此外,杯子也是可以注意的部分——買一個堅固的杯子,並珍惜它並長久使用。若是在辦公室或家裡喝咖啡,如果整天都能重複使用這個杯子,等一天結束時再清洗,也會比每次喝飲料都再拿一個杯子來得節省碳排。
住旅館的碳排放量大致如下:
  • 3 公斤:低碳的情形下
  • 25 公斤:一般平價旅館,並提供餐點飲料
  • 60 公斤:高碳排情形
高碳排的情況就是一走進飯店房間,電視和許多燈源會同時打開,然後還點了牛肉或羊肉當晚餐,早餐水果是進口的,飯店自助餐有許多食物沒吃完就被丟棄,只住一晚而浴室裡提供每人 3 條大小不同的毛巾,再加上床單被套每晚更換、每個房間都有一份報紙。
低碳的情形會是,連住好幾天,床單毛巾在退房時才換;房內的空調可以自行調溫;主餐是少肉少奶蛋組合,蔬菜水果是當季當地生產,而且房客可以決定盤中的餐點量多寡。服務與餐點是「房客要求才提供的個人化」的設計,而非以「全套」的方式提供房客不見得需要的盥洗備品、餐飲、設備等。
《別讓地球碳氣:從一根香蕉學會減碳生活》作者舉例,在英國餐飲服務業,每消費一英磅,在飲食及住宿上的能源消耗,就等於製造了 400 公克的碳足跡。但這也只是概括的計算,碳足跡不一定會和消費的金額成正比。建議在找旅館時,可以設定良好的能源管理、盡量減少清洗毛巾被套頻率、不浪費食物為篩選條件。

了解碳排是在幫自己「打一場最有勝算的仗」

如同本書作者所說的,了解碳排是在幫自己「打一場最有勝算的仗」(pick your battles)。
若能實際去了解自己生活中的各項活動,每個人還是可以觀察到從哪項活動下手,可以減少到最多的碳排,在生活中做出更明智的判斷與選擇。例如,比起考慮要用紙或布來擦乾雙手,選購經濟艙機票更值得你仔細評估——因為來回總計 20 幾個小時的長程飛行,等同全年開車上班通勤所製造的碳排量。
培養自己的碳直覺,用個人可以做得到行動改變,讓日常生活獲得最大的減碳效益!
全文轉載自低碳生活部落格,原文標題:培養你的「碳直覺」——台灣人一年碳排 12 公噸 日常生活怎麼達到最高減碳效益?

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    「低碳生活部落格」是由台達電子文教基金會所編輯,內容除了提供讀者生活上可行的減碳方案之外,也累積了多年的聯合國氣候變遷大會(COP)第一手資料,以及整理國際最新減碳趨勢報告。盡力做到深入淺出,兼具深度及廣度,希望成為台灣的低碳環境智庫之一,為氣候變遷議題貢獻一份心力。
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