文:郭哲佑(鮮乳坊共同創辦人)
說到 Elim Chew,許多社會企業參與者都不陌生,從叛逆的學生,到創辦新加坡潮牌「77th」,接著參與大量公共服務、扶持弱勢族群的推動,到最後成為新加坡社會企業的重要推手,但這樣在新加坡社企界舉足輕重的人物,最常掛在嘴邊的卻是「我組的不是社會企業。」
遠方傳來爽朗的招呼聲,回想上次見到 Elim 是在幾個月前社企流的五週年論壇上,聽到當時她的分享,心中有許多的激盪,那時就默默期待有機會一定要到新加坡取經。這次有機會到新加坡走一趟,特別與 Elim 相約在她開的餐廳裡訪談,短短兩小時的訪談時間,對於國際社會企業感覺又有了更多的想像。
FASTFAST:9 成收入交給司機,已支持 2 千個單親家庭
隨著新加坡日益高漲的離婚率,單親父母的工作問題已經成了嚴重的社會問題。一般單親父母接送孩童的時間落在 9 點送 16 點接,在有限的時間內要找到穩定的工作就成為一大難事,而有些民眾則需在白天治療(如洗腎),需要更自由的工作時間,因此 FASTFAST 希望創造友善的彈性工時給有需要的夥伴們。
新加坡地狹人稠,任兩地的交通距離通常不超過 1 小時,因此 FASTFAST 以 90 分鐘到件為號召,招募單親父母與其他需要彈性工時的夥伴加入送件團隊,希望能透過這個模式解決不易找到工作的問題。FASTFAST 也以相當優渥的方案與團隊合作,提供司機送件酬勞中 90% 的收入,僅留 10% 作為營運資金,該方式目前已讓 2 千位夥伴投入參與合作,等於也支持了 2 千個家庭的維生。
Goro Goro 火鍋與 I’m Kim 燒烤:為發展遲緩兒開創新機會
來到 Elim 的燒烤與火鍋餐廳,湯品配上特製膠原蛋白與肉骨茶湯底,熱食區則是搭配目前最流行的韓式炸雞、炒麵,不到用餐時間就已經高朋滿座。這兩間餐廳不約而同採取吃到飽的模式,而這樣的選擇也是有原因的,透過吃到飽的形式,能夠有效減少桌邊的服務流程與頻率,讓她聘用的身心發展遲緩的夥伴可以執行重複且複雜度較低的流程,甚至連燒烤使用的高溫鐵板都能夠安全的協助客戶置換。
直到訪談尾聲,Elim 也再次說明當初成立社會企業並非她的原意,而是從企業的角度出發,在行有餘力時加入更多社會回饋的環節。我除了認同,也不禁反省思考,台灣有些社會企業在創立之初,並未仔細考量產品或服務是否真正符合消費市場的需求,因此無法建立穩定的商業模式,在這樣的狀態下,反而無法貫徹成立的初衷,發揮應有的社會影響力。社會企業的本質仍是需要營利的企業,或許未來在投入社會創業之前,創業者也須持續追蹤市場脈動,隨時因應市場變化與競爭,才能累積足夠的能量,長期改變致力解決的社會問題。
如同 Elim 所言:「如果基因裡就有回饋與協助的精神存在,何必需要定義自己是不是社企?」如果每個企業都能在商業模式中加入社會價值,或許我們不必再爭論社會企業的定義,因為「每個企業,都應該是社會企業」。
核稿編輯:金靖恩
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