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編譯:陳南耘
加拿大的第一家零浪費超市終於開張了,蒙特婁的Méga Vrac擁有超過7百種商品,它將會是抵制浪費的顧客們購物的首選。
今年9月初,一間主打「零浪費」的超市正式在加拿大的蒙特婁開張,Méga Vrac(英文翻譯為Mega Bulk:超級大的意思)架上超過7百種的商品全部都沒有包裝,徹底實施不浪費。
油類、醋等液體被分裝在不鏽鋼桶中,如同一般超市,這間店從麵粉、豆類、果乾、蜂蜜、香料、茶、咖啡等新鮮的農產品到肥皂、洗衣粉全部都有販售,雖然消費者被鼓勵自行帶容器來購買,但店內也買到玻璃瓶或紙袋等容器來裝,方便所有客人光臨。(同場加映:冰島設計系學生發明「自動分解」的寒天水瓶,欲取代塑膠寶特瓶
(使用零包裝的生鮮產品。來源:Mega Vrac
面對塑膠垃圾汙染的問題,Méga Vrac提供了一個相當合理的解決方案,如果消費者一開始就沒有帶包裝回家,就不需要處理這些多餘的垃圾。Méga Vrac的老闆相信蒙特婁的居民會為了環境,而在便利性方面妥協。
一名顧客曾透過加拿大電台(Radio-Canada)表示:「在Méga Vrac購物後我不再製造任何浪費,沒有任何袋子需要丟掉,我很開心店開得離家很近,走路去更省下了開車用的汽油,對我來說太完美了!」
除了消費者端能省下包裝浪費,Méga Vrac也致力於和當地業者配合,盡可能的降低商品運送中所需的包裝,這些供應商表示他們也想對環境保護盡一分心力。(同場加映:超環保的松露巧克力:包裝紙可在六週內完全分解,讓你吃完什麼垃圾都不剩
(油、醋等液態食品被存放於超市架上的容器中。來源:Mega Vrac
現在,蒙特婁的居民每年每人平均製造350公斤的垃圾,且大約70%來自食品。不過人們對於浪費的態度隨著環保意識增加而逐漸改變,市議會最近投票通過,從2018年開始禁止使用塑膠袋跟其他一次性塑膠的規定,同時不允許使用塑膠微粒、塑膠瓶、塑膠餐具、過多的塑膠包裝、泡沫塑料。只能說Méga Vrac開的正是時候。
核稿編輯:黃思敏、林冠吟

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