mobile menu search box Facebook

愛爾蘭新創打造「食品界 Tinder」,提升供應鏈媒合效率

2022.06.23
瀏覽次數:
合作轉載

供應鏈長存的問題就是溝通不容易,甚至大多數的國家仍舊仰賴 Google 搜尋來媒合買賣,但資訊不透明、摻假問題更存在其中,來自愛爾蘭的新創公司 Kwayga,在英國脫歐後發現原物料供應成本大增的問題,因而創建此交流平台,讓在疫情下供應鏈中斷的情勢下,仍可發揮出價值。

食力/文:李依文

食品供應鏈間原本就存在大者恆大,老牌先搶進市場,只要經營維持得好,就具有絕對優勢,這是在各國都普遍存在的現象,跨國溝通之間更存在語言溝通不便的問題。來自愛爾蘭的新創公司 Kwayga 就是看見這樣的機會,推出了類似交友軟體概念的 app 平台,協助供應商與廠商順利媒合。

英國脫歐、新冠疫情、烏俄戰爭,供應鏈災難不斷

供應鏈長期存在媒合不易的情況,但為何 Kwayga 會選擇在此時跳出來做這件事?

「一切靈感來自於英國脫歐。」Kwayga 創辦人兼執行長 Martin Fitzgerald 說,英國脫歐對於愛爾蘭的影響來自於原物料的供應難以穩定,以愛爾蘭的麵包店購買麵粉原料為例,英國脫歐後成本直接高漲 25%,對於中小型規模不大的商家來說幾乎無法負荷。

且即使麵包店想要尋找替代品也面臨很多問題,像是品質吻合、信用穩定等,很難在短時間下得到良好的決定。Kwayga 看見供應商與廠商缺乏一個有公信力的第三方交流平台,因而創立這間公司。

​Google 搜尋,長年擔任供應商與廠商間不可靠卻唯一的橋樑

Kwayga 更深入瞭解後發現,以歐洲中小型的食品業者來說,有近 70% 的廠商在找供應商時,只能透過 Google 搜尋引擎。

調查中更有 6 成的商家認為沒有足夠的資源,去調查這些供應商的背景資料,以及在供應鏈上的表現,因此要找到好品質的原物料很難。其中同時也有 6 成的供應商表示,要在市場上茫茫尋找買家,也是一件耗費高人力成本且困難的事情。再加上現在有許多資訊不透明所造成的摻假行為,其實都可以透過平台第三方把關解決問題,同時也讓 Kwayga 更確信市場有這樣的需求存在。

年輕世代管理將來臨,將推進 Kwayga 使用更普及

這個供應鏈媒合軟體運行的概念就跟交友軟體 tinder 差不多,Kwayga 更觀察到因為 1981-1996 年的年輕人,逐步開始成為公司具有決策能力的管理角色,所以讓這類型數位管理平台有更好被運用的可能。

Kwayga 從 2021 年上線至今,在 38 個國家,擁有 3500 個用戶,更預計未來在歐洲具有 1200 萬家的市場上,至少納入 10% 成為平台的一員,希望從純粹的供應商跟買家以外,可以將客群擴及到經銷商、盤商等,讓平台應用更廣之外,也為供應商市場帶來不一樣的選擇。

全文轉載自食力,原文標題:食品供應鏈版 Tinder?愛爾蘭新創為促進 B2B 交流 推出食品界 B2B 交友程式 Kwayga

延伸閱讀
>> 為更好的生活買單!實踐 SDG 12 負責任的消費與生產
>> 歐洲糧倉正燃燒!烏俄佔全球 1/3 小麥出口,麵包、食用油恐漲價
>> 台灣青年為循環手機品牌 Fairphone 減碳排、顧人權

每個在地行動,都能為永續發展盡一份力。社企流攜信義房屋推出最新專題《社區永續家 2.0》,帶你看台灣各地的社造者,如何接軌國際、實踐永續目標! 

飲酒有助減碳排?美國新創捕捉二氧化碳釀造伏特加

2022.05.11
合作轉載

創新拿鐵/文:陳蔚銘

大家知道圖片裡這純淨透明的瓶子裡裝的是什麼嗎?是一瓶要價 2400 台幣,用「二氧化碳」釀造的伏特加酒!

「Air Company」是紐約一間專注於將空氣汙染轉化為有價值產品的新創公司,這瓶伏特加就是他們打響知名度的首發產品。不過,他們的獨家技術不只能釀酒,還在疫情中對抗病毒,甚至打算要讓人類移民火星!

當酒商遇見化學博士,把骯髒碳排轉化為純淨伏特加

Air Company 是由兩位共同創辦人 Gregory Constantine 和 Stafford Sheehan 於 2017 年創立於紐約,Constantine 原先在酒商帝亞吉歐(Diageo)擔任主管,Sheehan 則是耶魯大學的化學博士。

Constantine 和 Sheehan 在 2016 年 Forbes 舉辦的「30 Under 30」峰會中認識,Constantine 對 Sheehan 的研究主題「如何將二氧化碳轉化為酒精降低溫室氣體」很感興趣、Sheehan 也希望自己的技術能讓更多人意識到溫室效應的嚴重性,兩人一拍即合,開始著手試著把 Sheehan 的技術商業化。

​成立 Air Company 之後,Sheehan 應用所學,以太陽能產生的電力將水分解為氫氣和氧氣,然後將氫氣與二氧化碳結合,產生酒精、水和氧氣的混合物;氧氣可以排放到大氣中、再通過蒸餾除去水,最後留下酒精,調製成 Air Company 第一款產品「Air Vodka」。

Constantine 形容:「過程就像植物行光合作用,但效率更高。」每一瓶 Air Vodka 從大氣中吸收的二氧化碳量相當於 8 棵大樹。

傳統伏特加從蒸熟穀類發酵開始,再經過蒸餾、冷凝的過程後裝瓶,一瓶平均會「產生」5.9 公斤的二氧化碳,但每瓶 Air Vodka 平均會「消耗」450 公克的二氧化碳,也不含傳統伏特加的穀物雜質,據說口感更為純粹。

此外,Air Company 的二氧化碳原料主要來自紐約附近的工業及肥料工廠,這些工廠會把生產過程中排放出的二氧化碳冷卻、加壓、液化並裝罐,送到 Air Company 的工廠中。如此一來,Air Company 有便宜的原料、工廠也有處理廢棄物的管道,彼此都有好處。

不只能做美酒和香水,更在疫情期間扮演紐約救星

2020 年,新冠肺炎疫情開始大流行,眼見紐約的狀況越趨嚴峻,Air Company 也決定把原先生產伏特加的產線改為生產酒精乾洗手液「Air Spray」,希望能幫忙淨化空氣、對抗病毒,疫情期間,Air Company 總計捐出 1.5 萬瓶的 Air Spray 給紐約的醫院以及非營利環保組織。(同場加映:消毒用品買不到?!美新創「Air Co.」捕捉二氧化碳製乾洗手,盼助抗疫一臂之力

疫情趨緩後,2021 年 Air Company 又有了新的點子。他們委託紐約布魯克林區一間香水訂製服務工作室「Joya Studio」調製他們的第三款產品:同樣以二氧化碳製成的酒精作為基底,溶入「清爽,讓人想起穿過雲層的一束陽光,帶有一絲礦物的海浪」香精調製而成的「Air Eau de Parfum」香水,每瓶約可消耗 36 克二氧化碳。

拯救地球後的下一步:征服火星!NASA 認證的火星移民拓荒者

用美酒和香水讓大家見識解決碳排放的優雅方案之後,Air Company 並不因此而滿足,反而把下一個目標瞄準了火星!

因為在火星的大氣組成中,二氧化碳佔的比例高達 95%;這座幾乎取之不盡的寶山讓 Air Company 的獨家技術有很大的發揮空間。

於是他們報名參加 NASA 舉辦的「二氧化碳轉化挑戰賽(CO2 Conversion Challenge)」,在 2020 年的選拔中獲得首獎,隨後也接受 NASA 的邀請,一起研究未來人類移民火星所需要的兩項技術:

第一項是研究如何將生產出的酒精進一步轉化為葡萄糖,葡萄糖除了可以讓太空人直接作為補充營養的來源,也能在實驗室中作為微生物的養份,「培育」出人造肉。

第二項則是研究如何把二氧化碳轉化為低溫液態甲烷,作為運輸火箭的燃料。

也許,再過不久我們可以在火星上用伏特加乾杯!

全文轉載自創新拿鐵,原文標題:伏特加、乾洗手、香水有什麼共同點?他們竟然都能緩和「溫室效應」!

延伸閱讀
>> 二氧化碳製衣術!姐妹創業盼降低時尚業污染
>> 挪威電商推「氣候收據」揭消費碳排,有效提升低碳產品銷量
>> 台灣青年為循環手機品牌 Fairphone 減碳排、顧人權

每個在地行動,都能為永續發展盡一份力。社企流攜信義房屋推出最新專題《社區永續家 2.0》,帶你看台灣各地的社造者,如何接軌國際、實踐永續目標! 

訂閱電子報 主題
看更多主題