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農夫市集也能線上逛

2013.01.10

編譯:葉孟靄

要讓消費者直接向在地農民購買農產品,令人滿意的消費經驗是箇中關鍵。因此,Farmigo公司(為農場提供線上軟體以管理社區協力農業的農產品訂購)的總裁Benzi Ronen運用科技開始經營線上的農夫市集

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有了8百萬美元資本,Farmigo的目標是期望將逛週末農夫市集的經驗轉換到網路上,以進一步帶動食用在地食物風氣。此種模式是以社區協力農業(Community Supported Agriculture)為基礎,再加上能夠更方便、彈性地下訂單。不像社區協力農業的訂購標準為一組固定的食物數量,例如社區協力農業訂戶可能必須在一個星期食用完20顆柳橙與3串甘藍菜,這種模式是以農場的立場為考量,Farmigo模式則站在消費者的角度給消費者每個禮拜得訂購不同數量的彈性空間。如此一來,除了可以避免訂戶因食物吃不完造成浪費,還期望能藉此改善社區協力農業的留客率(目前的留客率是50%,仍有成長空間)。

事實上,為了讓這個模式能夠賺錢,Farmigo只服務「食物社群」,亦即由至少30人自主揪團,承諾每周接受新鮮的農產品。食物社群完全取決於強烈動機的個人,不僅尋求與Farmigo建立關係,也動員其個別辦公室或社區的團體。一旦食物社區建立起來,Farmigo便設置一個以本地農場為特色的客製化網站,並協助籌畫產品發佈會。

網站上的食物價格是由農民所設定,亦可與農夫市集做比價。和社區協力農業相同,每賣出一項產品,農民可獲得其中80%的利潤;此外,透過Farmigo的社區協力農業管理軟體,農民能獲得如每日收成的作物、定價多少、如何包裝配送等資料,還能夠將這些流程公式化,而有了這些資料可以更容易推薦產品給消費者。

目前在美國25個州有數百個農場使用社區協力農業管理軟體,Farmigo也在2月推出手機app,並且未來將服務持續擴張到洛杉磯、西雅圖及芝加哥等地區。


資料來源

Farmigo Launches Online Farmers Market

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