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還在喝手搖飲料嗎?Guayaki讓你喝茶也能救森林

2013.04.15

文:陳玟成/圖:Guayaki粉絲團

生態環境總是隨著經濟發展的腳步而被破壞,在巴拉圭境內的巴拉那森林(parana forest)近一世紀以來就有超過95%的森林被砍伐。當地居民為了發展經濟選擇濫伐森林,卻也引起環保團體的關注和反對。這樣環保和經濟兩方對抗的景象,不斷在世界各地上演,難道魚與熊掌真的不能兼得?

一間由美國人成立的Guayaki公司打破了這樣的困境。他們在南美洲用不一樣的方式栽種Yerba Mate(瑪黛茶)來創造經濟和環保的雙贏。

Guayaki公司稱他們的商業模式是市場導向式復育(MARKET DRIVEN RESTORATION business model),也就是販賣市場需求產品(瑪黛茶)的同時,也因為生態工法栽種而復育森林。消費者需求越多,森林就能夠復育更多,形成良性的循環。

瑪黛茶由巴拉圭冬青的葉子烘培而成,含有24種維生素和礦物質,提神作用的咖啡因,甚至還有抗氧化的功能。瑪黛茶最早被中南美洲原住民視為上帝賜予的飲料,認為能夠帶來健康和長壽。目前瑪黛茶是中南美洲最受當地居民歡迎的飲料。

一般大眾栽種瑪黛茶的方式是清理一大片土地後栽種,讓巴拉圭冬青能夠直接收到日照,加快生長和採收。但是這樣的栽種方式,除了容易使得土壤失去養分造成生產力降低之外,也使得原始森林被砍伐破壞。

Guayaki公司採用生態工法栽種瑪黛茶----讓它在大樹樹蔭下生長,避免直接曝曬陽光。在這樣環境下生長的瑪黛茶,雖然產量較低,但有更高的品質和營養,而且讓原本要被砍伐的森林能夠繼續存活生長。

為了推廣這樣的生態工法,Guayaki公司提供農民高於當地工資兩倍的薪資作為誘因,使得有越來越多小農選擇和Guayaki公司合作,原本被破壞的森林也因此復育。

Guayaki公司瞄準的消費水準高的北美市場,推出一系列以養生、健康、環保形象的產品吸引消費者,也透過各項認證來取得消費者認同。Guayaki不但是第一家Yerba Mate的公平貿易認證公司(2009),同時也被認證為B-Corp社會企業(2011)和有機產品。他們強調產品使用環保包裝能夠自然腐壞,並且擁有碳足跡認證,生產過程也使用替代能源如太陽能。

根據最新統計,Guayaki公司從1996年成立以來,已經復育27,700英畝的森林,相當於約新竹市面積大小。從2006年開始到2011年,Guayaki公司營收大幅成長四倍,目前年營收超過一千五百萬美元,證明經濟成長和環境保護也是有雙贏的可能性。

喝Guayaki的瑪黛茶,除了能體驗新鮮味道和健康養生之外,還能幫助巴拉圭的森林復育。你也願意來買一杯嗎?

以下是關於Guayaki的簡短介紹影片:

 

 

本文原刊登於商業周刊


作者簡介:陳玟成,畢業於政治大學公共行政學系,現職黑暗對話社會企業業務,身兼社企流編輯。喜歡社會企業創新、公益和和永續發展的精神,期待將來也有屬於自己的社會企業。

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