文：繆葶／圖：生態綠
友善環境、照顧弱勢、改變社會，就從生活消費開始。由台灣第一家公平貿易特許商生態綠股份有限公司成立，與台灣公平貿易協會、地球樹、繭裹子、馥聚等多家公平貿易機構共同合作的台灣第一家公平超市於12/5正式開幕。
（圖：公平超市希望讓消費者意識到自己的購物選擇足以改變市場。）
在消費者開始重視食品安全、商品環保產製過程的趨勢下，公平貿易的透明化與可責性歸屬，將讓消費者有機會能夠重新認識自己所購買的商品、做出對土地不一樣的選擇。經由國際公平貿易組織所認證商品，除資訊透明讓消費者足以看清來源與生產過程外，更能注意到在商品背後的生產者、土地以及社會議題，讓使用者安心，也讓消費更有意義。
根據歐盟委託國際消費者協會（Consumers International）的調查顯示，連鎖超市掌握了超過50％的市場通路，代表著對於上下游端的極大影響力；在英國，許多超市都已經實踐「責任零售」政策，綠化供應鏈，紛紛採用公平貿易認證，甚至競爭彼此間的公平貿易商品多樣性。於此，公平超市的成立，也期待公平貿易認證能成為台灣綠色零售的方針，讓公平貿易商品進入到各大超市裡，提供台灣消費者更多對地球友善的選擇。
（圖：由棉樂悅事引進，尼泊爾婦女手工製作的布衛生棉，除了減少環境汙染，也提供當地婦女就業機會。）
公平超市在展售之外也兼具了教育目的，透過推廣，期待讓公平貿易的概念更為台灣民眾知曉：公平貿易是以購買取代捐款的扶貧機制，減少貧困弱勢的生產者的生產風險，獲得穩定、安全的工作環境，能更用心的以永續的方式栽種作物；消費端則能用合理價格，買進安心商品同時更為社會分擔一份責任。
目前公平超市所展售的商品，有咖啡、巧克力、葡萄酒與各種使用環保材質製作的手工藝品；而除了國際公平貿易認證產品之外，也展售了俱有特別社會意義與環境永續的台灣產品。像是提供原鄉就業機會的商品，亦可在公平超市的展售架上取得；同時，公平超市亦與Arise教會合作，創造就業機會予原住民會友，並提供教育訓練協助建立銷售技能。
（圖：公平貿易巧克力）
未來，公平超市期待更多友善環境的商家一同加入，做為綠色零售的先鋒，提供民眾更多利人也利己的商品選擇，強化台灣社會對於倫理消費、責任零售的認知，為台灣注入不一樣的改變力量。
同時，惠康百貨將成為台灣第一家販售公平貿易商品的連鎖超市，旗下兩大通路頂好以及JASONS都將率先販賣由生態綠所開發的各式公平貿易商品，惠康也將陸續引進其他公平貿易商品，希望能以實際行動支持公平貿易。
