搶救剩食大作戰
這家超市主打「剩食零售」,讓健康食物不再是有錢人的專利
廚餘桶並不缺少美,而是缺少發現—風行歐美、「從鼻子吃到尾」的垃圾烹調術
世界上最遙遠的距離,是我們吃不完的食物進了垃圾桶,卻送不到那些需要的人手中
一個咖啡廳老闆的烏托邦實驗,在兩年內掀起全球效法的新趨勢 甚至挑戰立法對抗剩食!
四名超市員工聯手創業,用自家超市的剩食 打造荷蘭新概念食堂
「我們創造了需求,讓超市們樂意接受NG蔬菜」荷蘭團隊運用品牌力 讓醜蔬果變身熱賣商品
別把新台幣丟進垃圾桶—我們有時偷偷倒掉、懶得回收的廚餘,還有這些好商機
當熱血市民碰上行動派市長,聯手促成西班牙第一個 「共享冰箱」!
熱門文章
1
想吃蛋,自己養隻雞!他將陽台改造成雞舍,啟動都市裡的自給生活
2
5 分鐘認識「地球之腎」——濕地對我們的生活有何影響?為何重要?
3
消除飢餓,從飯桌上開始——5 件實踐 SDG 2 的日常行動 ,讓全世界年年有飯吃
4
避開創業者常犯的錯誤,5分鐘帶你搞懂「使命」「願景」和「戰略」的差異
5
許一個不缺水的未來——5 分鐘了解 SDG 6,讓人人享有乾淨、可負擔的水資源