[新聞] 新書布告-欺騙的種子
你吃的食物安全嗎?
最近「瘦肉精」事件鬧得沸沸揚揚,人們紛紛開始檢視自己餐桌上的肉品安全問題。事實上,不只是肉品,就連我們每天食用的糧食作物 (玉米、大豆、馬鈴薯等) 也有基因改造的種種潛在食品安全疑慮。關於基因改造食品,我們究竟了解多少? 以「終結世界飢餓」之名企圖改造天然種子基因的基改食品,真的對人體無害嗎? 最近剛出版的《欺騙的種子》,將跨國生技公司隱瞞的基因改造真相攤開在讀者面前,看完這本書,你將對自己餐桌上的食物有不一樣的省思。全文轉載自中時電子報
【中國時報 陳彥明/輯】2012.03.03
傑佛瑞.史密斯著,張木屯譯,臉譜出版,350元,科普
關於基因改造食品,我們了解多少?曾任職基改實驗室的作者,揭露跨國生物科技企業如何透過政商操弄手段,賄賂、控制甚至迫害科學家,竄改嚴謹的實驗數據,影響政府運作,強迫各國接受基改科技產品。各種實例令人怵目驚心,可進一步了解基因改造帶來的影響

書籍介紹(全文轉載自博客來網路書店

你吃的食物安全嗎?
   
將21世紀最震撼的食品安全問題攤開給大家看!
你吃東西會特別挑有機食品,不挑含基因改造成分的食物嗎?你排斥基因改造食物,但加了魚基因的番茄、會自己生成殺蟲劑的馬鈴薯和玉米、帶有蜘蛛基因的羊、植入老鼠基因的豬……你真的了解自己吃的食物嗎?你清楚基因改造食物真正的問題嗎?
其實,以「終結全世界饑餓」之名改造天然種子基因,企圖壟斷全世界糧食供應的生物科技企業,已經在你不知情或不同意的情況下,讓含有基因改造成分的食物充斥在你常光顧的市場、超市、大賣場中。《欺騙的種子》徹底揭開基因改造糧食的騙局,你會發現原來我們知道的內幕居然這麼少。
本書是全球歷來有關基因改造食物議題最暢銷的著作,被《生態學家》(Ecologist)雜誌評為必讀之作。在許多國家發行出版時,還獲得許多知名人士與權威大力推薦,包括:前英國環境部長麥克.米契爾(Michael Meacher)、德國著名生物學家克里絲汀.魏茨澤克(Christine von Weizsacker)、印度知名作家及物理學家范達娜.席娃(Vandana Shiva),以及芬蘭國際發展部長海蒂.郝塔拉(Heidi Hautala)等。
一九九八年秋天,蘇格蘭羅威特研究所的科學家阿帕.普茲泰(Arpad Pusztai)在電視上提到「某種基因改造馬鈴薯在實驗進行一百一十天後,造成老鼠的免疫力降低」,這則言論瞬間為英國的食物安全投下了震撼彈,但時隔不久,普斯泰就被研究院封口,並強迫退休。「普茲泰事件」成了食物基因改造安全最著名的輿論事件。
一九八九年服用左旋色胺酸營養品的美國病患紛紛出現肌肉疼痛、全身麻痺、血球指數迅速飆高,爆發EMS疫情。追溯原因找到了以基因改造菌種大量製造的左旋色胺酸,其釋出的毒素造成人體的傷害。然而,受污染的左旋色胺酸營養品,竟然還能夠輕易通過美國食品藥物管理的規範上市。
本書每一章讀起來有如歷險記般刺激:
   
● 科學家遭到賄賂或恐嚇、證據遭竊。研究數據被扭曲或蓄意遺漏。
   
● 表示反對意見的政府官員遭到騷擾,被降職甚至是解雇。

● 實驗室老鼠在餵食基因改造農作物後引發腸胃器官的損害,而且四十隻中有七隻於兩週內死亡。但該作物在未經進一步檢測前就已經核准上市。

 ● 一位頂尖科學家想要就他驚人的研究發現向大眾提出警告時,他就丟掉了飯碗,並且遭到法律訴訟的威脅而保持緘默。
   
● 準備報導孟山都公司檔案的雜誌,竟然在印刷廠被全部銷毀。
我們真能允許像孟山都這樣的生物科技公司,拿地球上所有生物的未來做賭注嗎?
本書的作者傑佛瑞.史密斯(Jeffrey M. Smith),曾任職於一所基因改造有機體檢測實驗室,非常清楚整個基因改造產業的內幕。從美國食品藥物管理局科學家的自白;針對毒素、過敏及新疾病的研究報告……他精彩地還原事件始末,揭開基因改造產業背後的刻意操作與政治勾結,如何讓危險的基因改造食品進入我們的日常飲食中。    關心你餐桌上吃的每一樣食物,你應該閱讀這本傑出的著作,
 看看你能做些什麼來保護自己和家人。

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