環境資訊中心／編譯：謝明珊、陳文姿
「您好，本飯店實施『環保住宿』，針對連續住宿，每三天清掃一次客房，非清掃日提供簡單清潔服務，您也可以致電櫃台要求清掃。」
旅遊業吹起永續風，「環保住宿」愈來愈常見。有些旅館將省下來的成本以折價券、積點等方式回饋旅客，有些則回饋給地球——減少一晚房務清潔就種下一棵樹。
英國薩尼亞飯店：跳過打掃，換來千棵新樹
根西島（Guernsey）地理位置靠近法國，卻是英國的海外屬地。這裡消費比澤西島便宜一些，寧靜美麗，是不少人的私房景點。島上的家族集團 Sarnia 飯店旗下有 3 間旅館，2024 年 4 月推出永續房務計畫，只要房客選擇不打掃，就會捐出兩英鎊（約新台幣 82 元）給島上的環保組織「根西生命之樹」（Guernsey Trees for Life）。
短短 13 個月間，旅客就省略了 3392 次房務清潔，募得 1 萬多英鎊（約新台幣 42 萬元），可種下 1100 棵原生樹木與綠籬。
Sarnia 飯店執行董事 Karel Harris 表示，旅客反應熱烈，「這個小改變發揮了很大的影響，讓我們與旅客都能為綠色的根西島盡一份力。」
住一晚換一棵樹
即便不到根西島旅遊，你也可以加入類似計畫。荷蘭非營利組織「旅宿換樹」（Hotels for Trees）2021 年成立後，業務迅速擴展，如今有 254 家旅館加入，遍布 31 國，以歐洲、美洲、澳洲為主。
每當旅館客人選擇跳過一天房務清潔時，資料就會上傳「旅宿換樹」，由「旅宿換樹」安排種下一棵樹，至今已種下 75 萬棵樹。
「旅宿換樹」成功的祕訣之一是簡單，沒有繁複的點數，直接一晚換一樹，簡單的行動直接就能看到成果。其二是透明度，官網就可以看見每個旅店的執行成果、最新的種植進度、合作的植樹計畫。官網也介紹參與旅館的特色，是最佳宣傳。
種樹的背後其實有複雜的課題，近年不少種樹行動流於漂綠，只種不管，甚至在不適宜的地點種下錯誤樹種。「旅宿換樹」創辦人 Floris Licht 解釋，他們慎選合作夥伴，並檢視種樹計畫，樹種在何處，與誰合作，樹木能否得到長期且足夠的照顧，這些都須一一檢視，以避免種樹造成不良後果。（同場加映：用一棵樹換一天旅行！加拿大社會企業推動永續旅遊新玩法）
減少飯店清潔 在台化作淨灘、環境教育
減少清潔並非完全不清潔，每家做法不盡相同。大致上來說，旅客可以把垃圾拿出來，每日也可以拿到換新的毛巾。對旅館來說，省下換床鋪、鋪床、吸地板的人力，也可以省下用於清潔的水、電。對連續住宿的旅客而言，少了清潔人員入內清掃，多了一份隱私，還能減少資源浪費。
台灣也有類似作法。宜蘭的礁溪老爺酒店曾在 2021 年與 RE-THINK 淨灘行動合作，連住兩晚搭配續住不打掃，則加贈環保抵用金 500，累計 2 年共捐出 15.7 萬元。捷絲旅也曾在 2024 年推出類似專案，旅客獲得房價優惠外，旅館將每晚每房省下的清潔費用捐出 100 元支持環境品質文教基金會。
參考資料
- cover story interview: Floris Licht, Hotels for Trees（the lost executive）
- Hotels for Trees (VIC)（15trees）
※ 本文由行政院農業部林業及自然保育署補助廣告經費
