食力／文：編輯部、審稿編輯：林玉婷
在 COVID-19 疫情、高通膨與地緣政治動盪重塑全球經濟與消費模式的 5 年間，美國消費者的價值排序也出現變化。國際顧問公司麥肯錫（McKinsey＆Company）最新調查顯示，儘管永續意識穩定提升，但在實際購買行為中，「價格與品質」仍然是美國消費者心中最重要的決策因素。（同場加映：身為消費者可以做的事：4 個行動告訴市場，我們需要低碳的方案）
這份調查涵蓋全球 11 國、超過 1.1 萬名受訪者的大型消費者調查，於 2025 年 3 月完成，其中美國樣本數達 1000 人。調查旨在追蹤消費者對永續包裝的認知與行為變遷，提供品牌與包裝產業因應策略。
5 大趨勢解讀美國消費者心態
1、價格與品質仍為王道
消費者雖然愈來愈關注環境議題，但當被問及購買決策的最重要因素時，仍有超過 7 成受訪者將「品質」與「價格」列為首要考量，僅有 33％ 將「環境影響」視為關鍵。永續訴求若無法兼顧價格與效能，仍難以說服大多數消費者。
2、包裝功能勝於外觀
在包裝層面，「食品安全」與「延長保存期限」為首要需求，而「包裝外觀」則排名最後。隨著電商普及與標籤資訊透明度提高，消費者傾向選擇提供清楚標示與健康訊息的產品。
3、可回收性最具說服力
在各項永續特性中，「可回收性」被 77％ 消費者列為首要評估指標。儘管「再生材料」、「可堆肥性」與「可重複使用」也受重視，但「碳足跡」與「生質材料」因認知不足，關注度較低。
4、玻璃、紙材獲最高永續信任
在材質偏好上，玻璃瓶罐與紙製品最被認為具有永續形象，塑膠與積層材料則多數被視為不環保。即便 PET 技術上可回收，卻因美國實際回收率僅約 33％，導致形象不佳，顯示消費者認知與實務回收機制息息相關。
此外，全球消費者對最具永續性的包裝材料看法上差異甚大，在所有國家中玻璃、紙張都排名前 3，然而在瑞典和日本，PET 被列為第二大最具永續性的包裝類型，而在巴西，液體紙盒的排名則很高。
5、消費者要求品牌負責
多數美國消費者將永續責任歸於「品牌商」與「包裝製造商」，而非個人或零售通路。這意味著消費者期望企業在源頭提供更友善環境的選擇，而非由消費者自行取捨。
調查發現，年輕族群與高收入者普遍更願意為永續包裝支付更多；其中日本整體有 40％、印度更高達 85％ 的消費者表示願意多付費，顯示永續意識正在全球擴散。（同場加映：搞懂有氣候焦慮 Z 世代！永續品牌如何看見需求，贏回消費者信任？）
麥肯錫建議的 4 大因應策略
面對以理性經濟考量為主導的消費環境，麥肯錫指出，企業若想推廣永續包裝，須從以下 4 方面切入：
- 精準鎖定消費者族群：透過族群、產品類型進行偏好分群，避免一體適用的設計。
- 從設計源頭導入永續思維：將永續納入產品設計初期，整合供應鏈上下游夥伴。
- 兼顧基本功能與環保性：保鮮、防漏、易用性仍是基本門檻，永續不應削弱包裝效能。
- 加強溝通與教育：透過標章、QRcode、社群媒介強化消費者對永續價值的理解與認同。
品牌能否破局，就看永續與價值如何共存
儘管永續尚未成為消費主流決策的主軸，但其已成為不可忽視的「加分項目」。麥肯錫強調，唯有在「價格、功能、永續」3 者之間取得平衡的品牌，才能在高度競爭與高度關注環境議題的未來市場中脫穎而出。
