Photo Credit:高雄市劦助慈善會粉絲專頁Photo Credit:高雄市劦助慈善會粉絲專頁
根據 2023 年 1 月人口統計,蚵仔寮 3 個里 65 至 100 歲的人口狀況,年者長占 78% 以上,漁商李協山在蚵仔寮創辦慈善會,因眼見原本鬱悶的長者因農務而有開朗的轉變,便排除艱難、打造「銀髮農園」快樂農場,在 2021 年營運,盼 65 歲以上長者無憂進駐。
食力/文:張語屏
當漁村年輕人口搬至外地展開生活與事業,老化的漁村裡,年長後退休的漁民獨自在地生活,而細數高雄市梓官區蚵仔寮周邊區域建物,包含彌陀區、楠梓區及橋頭區,就有 50 幾家的老人長期照護機構與療養中心。
依高雄市梓官戶政事務所 2023 年統計 1 月人口數,65 歲以上至 100 歲的人口有 6327 人,占整區人口比例 1.8 成,而以蚵仔寮 3 個里中,則約有 78% 的年長者比例。因此,台灣在 2025 年將進入超高齡社會之前,必須重視農漁村中的長照議題,包含飲食健康與心理支持,身心健康地選擇在家終老。(同場加映:邁向優雅老化,荷蘭新創如何支持高齡者自主生活、提升幸福感?

漁商白天批貨、半夜賣魚,在蚵仔寮漁村裡創立慈善會

在蚵仔寮成長的漁商李協山,家族成員大多從事漁業工作,他說起年輕時的個性比較衝動,但能自我省思,才發現漁村中和他有同樣個性的年輕人也不少。
李協山希望對社會有正面影響,向許多專業的社福與基金會學習與累積救助專業,於 1994 年在蚵仔寮荒廢的烏魚文化館裡,成立了「劦助慈善會」,淩晨 1 點多則到別的漁港賣魚,隔天中午到蚵仔寮魚市場批發魚貨,下午再做慈善工作。

賣魚之餘的人性觀察,不只以金錢救助、心理支持也很有用

雖然金錢能救助有問題的家庭、協助有難題的個人,李協山說,金錢卻也是兩面刃,有時會造成二次傷害,因此定期去訪視與關心,對心理上有難題的居民,更有幫助。
(蚵仔寮漁商李協山成立慈善會、打造銀髮農園,盼讓漁村長者快樂度日。來源:食力官網)
(蚵仔寮漁商李協山成立慈善會、打造銀髮農園,盼讓漁村長者快樂度日。來源:食力官網
「平時賣漁做生意,也受過社工輔導訓練,多少養成對人的辨視能力,因此較能精準判斷。」李協山後來引進專業的社福人員,擔任執行長、專員來管理,成立更多慈善會平台,能與地區性的救助平台及團體有效益及助益的運作。

發現蚵仔寮漁村老化人口,再創長照關懷據點

由於地方漁村人口結構,有許多需要救濟的狀況,李協山初期盡力協助解決漁村家庭的經濟狀況,後來才發現,蚵仔寮完全沒有長照據點,實際感受老化的狀況與長照趨勢,在 2018 年建立起長照關懷據點。
(劦助慈善會即早年的蚵仔寮原烏魚文化館位置,每週3日吸引長者交流與互動。來源:食力官網)
(劦助慈善會即早年的蚵仔寮原烏魚文化館位置,每週3日吸引長者交流與互動。來源:食力官網

農務讓長者走出家門、心態更開朗,在蚵仔寮打造「銀髮農園」

觀察到漁村裡的年長者經常足不出戶、不與人互動,缺少生活品質與人生希望,李協山談起妹妹的親身經歷,「當時社區裡有塊小菜園可供栽植,她邀請年邁的公公一起栽種,卻意外的展開笑容、彷彿重生一樣,當菜地被徵回無法耕作後,長輩竟然回復成萎糜的狀態。」
李協山決定效仿,打造屬於年長者的「快樂農場」,讓超過 65 歲以上的長者都可以有一塊地約 10 坪大小的農田,提供有機質肥料、栽種器材、水源,為了老人家健康,不使用農藥,並聘請在地居民蔡銘宗擔任園長,照管農田、也關心參與的「初農者」。
蔡銘宗在開園之前,就已想好必須管理好環境衛生,整潔有秩序才會讓參與者更有好感,也會更加自發性的關心一切,因此《食力》走進在廟宇後的銀髮農園,輕輕推開短門匝就能進入,彷彿撞進真善美場景,即使當天因下雨、農園沒有人來,從被種得很好的各種蔬菜水果、乾淨整潔的環境,就能真切感受開心的氛圍。
李協山說,考量長者收入及決心,初次仍需加入繳交 500 元押金,每年 500 元的費用,但是只要願意付出,隨時想來都能來,且供應一切資材。

農園創立並非易事,行善的累積才能順利再做善事

劦助慈善會秘書、志工楊小姐說起打造銀髮農園,其實歷經坎坷,「當理事長有這個想法,基金會中的要員提供了在廟宇後方多年被荒廢的農地,成為爛泥的土地長滿雜草與蚊蟲,周邊社區也很感冒,因此需要重機具進入整建為田區。」
憶起兩年多前的建設,李協山有感而發地說,很感謝蚵仔寮文化協會理事長蔡昌杰的藍圖規劃才能開園,「只是重機具一定會經過當地大地主的門口,一開始很難以溝通、有所阻擾,怎麼樣就是不給過。」
蔡銘宗接話說,所幸李協山為蚵仔寮居民幫助很多,慈善成績太好,有人電話去說服銀髮農園的用意,才理解其善良意途,最終才放行、趕工完成。

農業菜鳥上課學習,有機種植仍能大豐收

《食力》訪後有 2、3 次的探訪,高雄人習慣太陽下山前才會出門行動,果然在下午 5 點左右,擁有約 60 塊田區的銀髮農園聚集了不少人,大多沒有從農經驗,蔡昌杰請來種苗技術人員來授課,不少人都忙著收成葉菜瓜果。
(銀髮農園因為有長者們的悉心照料,而茂密生長。來源:高雄市劦助慈善會粉絲專頁)
(銀髮農園因為有長者們的悉心照料,而茂密生長。來源:高雄市劦助慈善會粉絲專頁
李協山說,兩年多過去,現在不太敢出現在農園,因為一去就會爭相被贈送許多蔬菜水果,都很不好意思拒絕,受訪當天一名來採收的老人家,趕忙送上新採的秋葵,李協山則必須把從蚵仔寮魚市場買好的魚貨帶回家裡,休息一下,午夜又得到前鎮魚市場賣魚。
漁商李協山在 1994 年成立了劦助慈善基金會,接受專門訓練、也導入專業社工人員與機制,解決在地種種受財務和家庭困擾或心理狀況的居民難題,更在 2021 年成立了「銀髮農園」,讓蚵仔寮退休後的老漁民及居民,能從農事以及隔壁田的「鄰居」的互動中,重新獲得成就與療癒感,也能在自己的家鄉,快樂終老。
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