食力／文：張語屏
當漁村年輕人口搬至外地展開生活與事業，老化的漁村裡，年長後退休的漁民獨自在地生活，而細數高雄市梓官區蚵仔寮周邊區域建物，包含彌陀區、楠梓區及橋頭區，就有 50 幾家的老人長期照護機構與療養中心。
依高雄市梓官戶政事務所 2023 年統計 1 月人口數，65 歲以上至 100 歲的人口有 6327 人，占整區人口比例 1.8 成，而以蚵仔寮 3 個里中，則約有 78% 的年長者比例。因此，台灣在 2025 年將進入超高齡社會之前，必須重視農漁村中的長照議題，包含飲食健康與心理支持，身心健康地選擇在家終老。（同場加映：邁向優雅老化，荷蘭新創如何支持高齡者自主生活、提升幸福感？）
漁商白天批貨、半夜賣魚，在蚵仔寮漁村裡創立慈善會
在蚵仔寮成長的漁商李協山，家族成員大多從事漁業工作，他說起年輕時的個性比較衝動，但能自我省思，才發現漁村中和他有同樣個性的年輕人也不少。
李協山希望對社會有正面影響，向許多專業的社福與基金會學習與累積救助專業，於 1994 年在蚵仔寮荒廢的烏魚文化館裡，成立了「劦助慈善會」，淩晨 1 點多則到別的漁港賣魚，隔天中午到蚵仔寮魚市場批發魚貨，下午再做慈善工作。
賣魚之餘的人性觀察，不只以金錢救助、心理支持也很有用
雖然金錢能救助有問題的家庭、協助有難題的個人，李協山說，金錢卻也是兩面刃，有時會造成二次傷害，因此定期去訪視與關心，對心理上有難題的居民，更有幫助。
「平時賣漁做生意，也受過社工輔導訓練，多少養成對人的辨視能力，因此較能精準判斷。」李協山後來引進專業的社福人員，擔任執行長、專員來管理，成立更多慈善會平台，能與地區性的救助平台及團體有效益及助益的運作。
發現蚵仔寮漁村老化人口，再創長照關懷據點
由於地方漁村人口結構，有許多需要救濟的狀況，李協山初期盡力協助解決漁村家庭的經濟狀況，後來才發現，蚵仔寮完全沒有長照據點，實際感受老化的狀況與長照趨勢，在 2018 年建立起長照關懷據點。
農務讓長者走出家門、心態更開朗，在蚵仔寮打造「銀髮農園」
觀察到漁村裡的年長者經常足不出戶、不與人互動，缺少生活品質與人生希望，李協山談起妹妹的親身經歷，「當時社區裡有塊小菜園可供栽植，她邀請年邁的公公一起栽種，卻意外的展開笑容、彷彿重生一樣，當菜地被徵回無法耕作後，長輩竟然回復成萎糜的狀態。」
李協山決定效仿，打造屬於年長者的「快樂農場」，讓超過 65 歲以上的長者都可以有一塊地約 10 坪大小的農田，提供有機質肥料、栽種器材、水源，為了老人家健康，不使用農藥，並聘請在地居民蔡銘宗擔任園長，照管農田、也關心參與的「初農者」。
蔡銘宗在開園之前，就已想好必須管理好環境衛生，整潔有秩序才會讓參與者更有好感，也會更加自發性的關心一切，因此《食力》走進在廟宇後的銀髮農園，輕輕推開短門匝就能進入，彷彿撞進真善美場景，即使當天因下雨、農園沒有人來，從被種得很好的各種蔬菜水果、乾淨整潔的環境，就能真切感受開心的氛圍。
李協山說，考量長者收入及決心，初次仍需加入繳交 500 元押金，每年 500 元的費用，但是只要願意付出，隨時想來都能來，且供應一切資材。
農園創立並非易事，行善的累積才能順利再做善事
劦助慈善會秘書、志工楊小姐說起打造銀髮農園，其實歷經坎坷，「當理事長有這個想法，基金會中的要員提供了在廟宇後方多年被荒廢的農地，成為爛泥的土地長滿雜草與蚊蟲，周邊社區也很感冒，因此需要重機具進入整建為田區。」
憶起兩年多前的建設，李協山有感而發地說，很感謝蚵仔寮文化協會理事長蔡昌杰的藍圖規劃才能開園，「只是重機具一定會經過當地大地主的門口，一開始很難以溝通、有所阻擾，怎麼樣就是不給過。」
蔡銘宗接話說，所幸李協山為蚵仔寮居民幫助很多，慈善成績太好，有人電話去說服銀髮農園的用意，才理解其善良意途，最終才放行、趕工完成。
農業菜鳥上課學習，有機種植仍能大豐收
《食力》訪後有 2、3 次的探訪，高雄人習慣太陽下山前才會出門行動，果然在下午 5 點左右，擁有約 60 塊田區的銀髮農園聚集了不少人，大多沒有從農經驗，蔡昌杰請來種苗技術人員來授課，不少人都忙著收成葉菜瓜果。
李協山說，兩年多過去，現在不太敢出現在農園，因為一去就會爭相被贈送許多蔬菜水果，都很不好意思拒絕，受訪當天一名來採收的老人家，趕忙送上新採的秋葵，李協山則必須把從蚵仔寮魚市場買好的魚貨帶回家裡，休息一下，午夜又得到前鎮魚市場賣魚。
漁商李協山在 1994 年成立了劦助慈善基金會，接受專門訓練、也導入專業社工人員與機制，解決在地種種受財務和家庭困擾或心理狀況的居民難題，更在 2021 年成立了「銀髮農園」，讓蚵仔寮退休後的老漁民及居民，能從農事以及隔壁田的「鄰居」的互動中，重新獲得成就與療癒感，也能在自己的家鄉，快樂終老。
全文轉載自食力，原文標題：討海人的最後一哩路怎麼走？為漁民打造銀髮農園 讓長者敞開心胸、在地享受終老
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