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給孩子一雙魔法的手——爸爸自創「美術の森」教室,帶領孩童發掘生活中的美

2019.11.12
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「雙手有魔法,動動小腦筋,垃圾變黃金」人稱小豐老師的張穎豐,7 年前自創美學教室──美術の森,透過類劇場、創意探索、塗鴉並搭配科技互動,帶孩子從觀察中發現美,鼓勵嘗試不怕失敗,培養孩子對於生活的感受力。

親子天下/文:楊若晨

「你對顏色有什麼感覺?」課堂一開始,小豐老師提問,「對顏色有感覺,顏色才會對你有感覺喔!」小朋友七嘴八舌的回應,「藍色冷冷的、很涼快、像海」。為了引發學習動機,小豐老師提出一連串的問題,刺激孩子思考並學習表達。

藝術是先有發現再創作,「探索與發現、累積、創造」正是美術の森的課程骨架,透過提問的引導教學,孩子一下子就進入學習的狀態。

為兒子開教室的美術老爸,要當每個孩子的大玩伴

大馬路邊巷內的美術の森,是隱身都市的世外桃源,在傳遞美的同時,給孩子大量陪伴以及貼近自然的創作空間。課堂前,孩子會提早到教室,去頂樓的祕密花園盪鞦韆、曬太陽,也會到另一旁的小小珍稀動物園,與蜥蜴、烏龜、爬蟲類打招呼,有時牠們甚至變身孩子的課堂夥伴;不想外出的孩子則是在滿滿綠意的休息室坐坐、翻看繪本,打開生活靈感。

小豐老師點出台灣美感教育的問題,只給各種「佐料」(指各種技法),卻沒教孩子核心感受。2012 年底,他為了替兒子找理想的美術教室卻遍尋不著,擁有美術背景的他乾脆自己開一間,帶著想給孩子不同美感教育的初心,將過去赴日本生活一年所觀察的細膩美感放入課堂中。小豐老師會觀察孩子的喜好,成為課程靈感,想到新點子就自問「孩子覺得好玩嗎?」,他在教孩子前,先把自己變成孩子。

這裡只收 3 至 8 歲孩子,正值美感與創造力啟蒙階段、重視感受力,課堂中保有一點失敗讓他們經歷,透過一次次累積學會不怕。小豐老師說「我們只是陪伴,給予孩子一點協助,一起探索、想辦法克服失敗,才能產生屬於自己的美的經驗,而不是老師一直協助。」多年來,靠親友口耳相傳,維持 6 至 8 人的小班教授,希望孩子來到這裡就像一場探險。

玩與好奇為引子,點燃孩子不怕失敗的熱情

採訪當天是類劇場教學課程,場景佈置成暗藍色的山洞,前方佇立著小豐老師親手做成的巨大黑岩石,以廢棄保麗龍切割、黏合上色而成,上方放了一只閃閃發光的神燈,不難看出今日主題是「阿拉丁神燈」。

在美術の森,孩子當天到教室才會知道上什麼課,不做主題預告,是為了讓孩子保持期待,「一旦先知道就失去思考與好奇了。」小豐老師說著,人在好奇時,興趣就源源不絕,熱忱引發的學習動力才會持續,對美的認知與架構也從此改變了。伴隨投影圖片與影片,在小豐老師豐富肢體、聲音表情十足的講述故事當中,孩子沉浸在「阿拉丁」的世界。有了感受,透過課堂帶入故事,增加對生活文化與生長環境的理解。

小豐老師提及,小時候因為父母都忙碌,沒有多餘時間陪伴,於是養成自己找事做的習慣,常翻出家中的東西,「改造」來玩。因為童年的「無聊」讓他愛上動手做,要孩子找到一件事是有「你想要」的動力。被點燃的熱情就是孩子未來得以持續的力量,「因為老師不可能陪你一輩子嘛!」他笑著說。

「動動小腦筋,垃圾變黃金」小豐老師告訴孩子這些岩石原本是不要的保麗龍,但他透過雙手做出來了,「不要忘記你的雙手是有魔法的。」別人看是垃圾,你可以用工具把它變漂亮。儘管平均兩週就會換一個課程主題,小豐老師仍堅持自己動手做場景布置,他說全靠自己動手完成就是最好的身教,讓孩子看到雙手萬能,善用地球資源不用錢買。

「不要怕失敗,心害怕了才做不出來。」

他對孩子說,「心堅強了,你的手跟腦都會幫你。」課堂中,孩子的小手拿著剪刀剪出一個個獨特的神燈造型,有些孩子不滿意自己的作品,他鼓勵孩子經歷失敗的成功才有自信,因為自己也是這樣失敗過來的,在小豐老師讚賞一番之後,孩子也長出自信。不以大人的眼光去評斷孩子作品,他善用孩子的感受,當孩子真心喜歡,自然想再來上課。

本文獲「親子天下」授權刊登,原文標題:2019教育創新100|美術の森:從顏色開始對生活有感,觸動孩子的美學開關,了解更多教育創新故事請上親子天下2019教育創新100 

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不讓你當低頭族!全球餐廳和學校用創新方法,讓人們甘願放下手機

2019.10.30
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現在人手一機,手機已經成為生活必需品,但卻有越來越多的公眾埸所,例如學校、餐廳等不准使用手機,為什麼?研究機構對約會時對方頻頻看手機的反應進行調查,結果如何?本文帶你一起來探討。

文:Hayden

手機是資訊的來源,也是干擾的來源,因此現在有很多場所限制使用手機以避免造成干擾,學校是其中之一。根據美國華盛頓特區「皮尤研究中心(Pew Research Center)」的調查報告,有 95% 的青少年使用智慧型手機,其中 45% 幾乎一直掛在網路上。因此如何讓學生在上課時將注意力由手機移到黑板上,是當今教育工作者一項艱鉅的挑戰。

大多數學校都有規定學生上課時間不能使用手機,一般是要求學生們到校後先交出手機,下了課才領回。但這樣做缺點很多,教師們除了可能常會沒收學生手機造成作業負擔外,萬一手機掉了或受損,則應由誰負責?學生們也不放心將手機交出來,擔心萬一手機裡面的資料外洩了怎麼辦?

1. 學校用 Yondr 的袋子鎖學生手機,袋子卻由學生自己保管

於是,有一家稱為 Yondr 的業者發明了一種可以保管手機的袋子,只要把手機放在裡面,學生們就無法使用,而且最棒的是,袋子還是由學生自己保管,不用交出來。

但這樣做,難道學生們不會私下把手機從袋子裡拿出來用嗎?這點 Yondr 早就想到了,它的袋子採用的是一種專利的袋口,一旦手機放進袋子裡,袋口就會上鎖,非得有專利的解鎖磁頭才能將它打開。

每天早上,學生們到達學校時,會統一將手機鎖定在自己個人的綠色或灰色小袋子中,然後自己保管袋子,直到放學時,才能在學校的「解鎖磁頭站」上輕拍袋子打開。由於無法在上學期間使用手機,有些學生乾脆就不帶手機上學了。

自 2014 年 Yondr 在舊金山成立以來,這個產品一直使用在音樂家和表演者的場地上,以防止人們用手機拍攝他們的演出。但是近年來,有越來越多的學校開始使用 Yondr 將學生們的手機鎖在裡面,單僅舊金山灣區就有幾十個學校採用。

例如舊金山東部的聖洛倫索(San Lorenzo)高中,在 3 年前開始用 Yondr 實施鎖定學生手機的政策。校長 Allison Silvestri 表示成效非常卓著,學生們在課堂上的注意力增加了,和同學間的交流以及和師長間的互動也增加了,過去因不遵守校規,和因不服從師長而離校的人數也開始下降。

另一所聖馬特奧(San Mateo)高中,在本學年實施控管手機之前,先對 Yondr 進行了測試,16 歲的學生 Edward Huang 是接受測試的對象之一。他說他注意到同學們變得不一樣了,他們收起了手機,停止了在上課時發簡訊,停止用手機照鏡子,也不在學校查看 Instagram 了。

還有,過去即使學生只是用手機查詢時間或訊息,次數多了也會影響上課的專注度。但現在大家比較不會分心,同儕間的人際關係似乎也有所改善。就算是所有人都在說多麼討厭 Yondr,但「討厭 Yondr」似乎也成為同學們可以相互聊天的話題之一。

很快的,全美國將會有超過一千所學校使用 Yondr,該公司發言人 Kelly Taylor 表示,Yondr 今年的需求量已經增長了兩倍。但,使用 Yondr 也不是没有缺點,例如有學生曾想出破解 Yondr 的方法,在 Instagram 上錄了一段影片,教大家如何打開 Yondr 的鎖頭,讓 Yondr 不得不重新調整磁鎖的內部設計。

還有許多課後需要打工的學生因為無法事先接到老闆的電話,造成對工作的影響,因此舊金山的領導力(Leadership)中學讓學生們可以在午餐時間暫時解鎖 Yondr。校長 Beth Silbergeld 解釋說,保管手機的責任仍在學生身上,而培養責任感是教育的目的之一,因此她喜歡 Yondr 控管手機,讓學生自己保管的創意。

2. 有更多的餐廳鼓勵顧客交出手機或禁止使用手機

除了學校、音樂會或表演場所會限制使用手機外,越來越多的餐廳也傾向於在用餐時間鼓勵消費者少用手機或甚至不能用手機。

例如,英國的餐廳連鎖店 Frankie&Benny’s 針對 1,500 名父母和孩子進行了一項調查,發現超過 1/4 的父母在和家人用餐時會查看手機,而有 23% 的父母甚至在孩子想聊一下近況時還在看手機,讓他們的孩子覺得很挫折。

所以這家餐廳便在 2018 年底,制定了一項鼓勵父母在店內用餐時交出手機的計劃。他們在餐廳裡設置了一個「非機專區(No Phone Zone)」,如果父母願意在區內不使用手機,餐廳便提供免費餐點給孩子享用。

還有曾在 2017 年名列全球 50 家最佳餐廳榜首的美國「十一號麥迪遜公園(Eleven Madison Park)」,為了鼓勵它的顧客們在餐桌上多和同伴交談,享受愉快的用餐時光,在 2018 年 10 月發起了鼓勵顧客放下手機的運動。

餐廳合夥人兼廚師 Daniel Humm 在他的 Instagram 中解釋了這項方案背後的原因:

多年來,我們可以從餐廳看到窗外麥迪遜廣場公園(Madison Square Park)很多鼓舞人心的藝術家與他們的裝置藝術,例如紐約本地藝術家 Arlene Shechet 令人驚嘆的當代藝術,它的標題是「全速前進(Full Steam Ahead)」,鼓勵人們放下手機和其他干擾,抬頭欣賞當前美景。

受到她的展覽啟發,我們將把這種感覺帶入了我們的餐廳。客人們會收到一個盒子,他們可以將手機放進盒子裡收起來,以便與親友們一起享受餐桌上的樂趣,並全心擁抱彼此相處的當下時光。

除了用鼓勵的方式請顧客們交出手機的餐廳外,還有餐廳是用禁止的方式,不准顧客在店內使用手機。例如,位於紐約皇后區的「Il Triangolo Ristorante」以義大利菜著稱,老闆 Mario Gigliotti 要求他的客人們不能在餐桌上使用手機。這項禁令雖然讓餐廳觸怒了一些消費者,但 Gigliotti 堅持說:「這是我的家,當顧客進入到我的家時,就要遵守我們餐廳的經營方式。」

另外位於紐澤西州,專營海鮮的 Harvey Cedar Clam Bar,則從 15 年前就開始禁止客人使用筆電及手機。該店經理 Nel Lally 表示,一開始是避免客人在講手機時太大聲而影響到其他顧客。但現在客人不講電話了,卻是用另一種方式忙著上網聊天,無法好好享受該店提供的美味菜餚,這對餐廳或是廚師而言,都是令人無法接受的現象,因此決定繼續禁止顧客在店裡使用通訊設備。

3. 用手機會影響約會結果,還可能會令人上癮

看了學校及餐廳禁止使用手機的政策,如果你認為只會影響到學生或餐廳的食客,那你就錯了。根據研究機構對 5 千名單身人士的調查發現,如果在第一次約會時,約會對象頻頻查看手機,則有 75% 的男性會認為無法接受,而有更多的女性將此列為拒絕下一次約會的首要因素。

因此,手機雖然為我們帶來了許多方便,但也造成了許多人的不便,如果没有適當的使用規則或禮儀,或許有一天也會被列入所謂的「嫌惡設施」(目前嫌惡設施主要用在房地產上,例如指加油站或廟宇等)。

而且還有研究發現,手機可能會令人上癮,有將近 50% 的父母和 70% 以上的青少年說,他們覺得需要立即回覆簡訊和其他通知。這是一個非常嚴重的現象,如果不好好處理,或許以後會動搖國本的不再只是政治經濟問題,還要加上如何正確使用手機的問題了。

全文轉載自創新拿鐵,原文標題:關機大吉!餐廳和學校用這些創新方法,讓大家甘願放下手機

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