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從學生團隊到社會企業!台大學生推環保杯租借服務,政大、清大皆響應

2021.11.16
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台大杯特團隊是第三屆社企流 iLab 育成計畫的參與團隊之一,他們與飲料店業者合作,提供消費者環保杯租借的服務,希望能藉此為消費者建立環保思維、減輕環境負擔。自 2014 年起,社企流啟動 iLab 育成計畫,致力於成為社會創新創業者的成長引擎,至今已支持 200+ 創業團隊以商業啟動更多、更深遠的社會影響力,計畫期間已創造超過 18 萬位受益者、合作團隊總募集資金也超過 1 億台幣。iLab 將於每月精選創業領域相關文章,與大家一同關注國內外最新趨勢與新知。

整理:社企流編輯室

校園循環環保杯服務正夯

我要一杯起司奶蓋微糖去冰,然後借用環保杯。」在飲料店借用環保杯,正在成為台、政、清大學生的日常。因為 uCup 循環環保杯服務,學生可以直接到店家,免費借走環保杯。

引進新使用模式,顛覆環保杯的印象

在大眾的印象中,自備環保杯買飲料是一件麻煩的事情,尤其是在清洗的時候,這讓許多人為了「方便」,而選擇使用一次性免洗杯。面對這個狀況,台大杯特團隊引進循環環保杯的服務,讓想要買飲料的同學們,不需要額外自備環保杯,可以直接在店家借用杯子,使用完後再到各站點歸還,希望藉由讓環保變得更加便利,促使同學減少使用一次性免洗杯。

從校園開始吹起環保永續風氣

「uCup 循環租借平台」是由台灣大學的杯特團隊打造,他們和校內外超過 10 間的飲料店合作,將環保杯配送到店家,讓消費者可以直接到飲料店租借環保杯,並於任意合作店家歸還。藉由方便且免費的使用流程,至今 uCup 已有超過 3500 個用戶,成功減量一萬個以上的免洗手搖杯,在校內蔚為風氣。

從社團走向社企,希望影響更多人

為了更優化 uCup 循環環保杯服務,讓更多人一起加入減塑的行列,台大杯特團隊更在今年成立社會企業,並加入台大創創加速器,藉由和業師不斷討論和優化服務品質,將服務推廣給更多人。在台大創創加速器的培訓下,使用量得到顯著成長,環保杯出借杯數已經達到校內店家銷售杯數的 3 至 4 成。

杯特團隊也期許 uCup 循環環保杯服務不只存在台大校園,而是可以服務更多學生,甚至走出校園,影響到社會大眾的使用習慣,讓更多人可以一起加入環保永續的行列。

各校學生響應環保杯借用服務

uCup 環保杯租借服務的理念也受到政大、清大同學響應,就在今天政大杯特團隊和清大好杯團隊同時正式營運,共同提供校內同學循環環保杯的服務,之後在政、清大校園也可以直接到店家借用環保杯。環保杯租借服務,正在走入各大學學生日常。政大負責人狄子芬說:「當初在一門課上和幾個夥伴分享了台大 uCup 的共享系統,覺得很酷也很有意義,沒想到半年後的今天我們也在政大組成了一個團隊一起投入。環保這件事就是這樣吧,一個人拉一個人,然後才能慢慢改變這個世界。」清大負責人施柏宇也提到:「作為學生能參與這場環保杯租借的活動籌辦,也算是悄悄為自己未來在這塊領域提前實習吧。」

​環保的行動,還需要更多人的參與

台大杯特團隊負責人丁啟詔也表示,政大、清大的同學共同來推動循租借杯,是非常激勵人心的,這代表了環保、永續的理念,是受到大學生普遍支持的,這是屬於年輕世代的 DNA。也希望未來有更多的學校可以一起來參與,藉由一個人影響另一個人,不斷維持並散播。

自 2014 年起,社企流啟動 iLab 育成計畫,致力於成為社會創新創業者的成長引擎,至今已支持 200+ 創業團隊以商業啟動更多、更深遠的社會影響力,計畫期間已創造超過 18 萬位受益者、合作團隊總募集資金也超過 1 億台幣。iLab 將於每月精選創業領域相關文章,與大家一同關注國內外最新趨勢與新知。

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愛吃牛、喝牛奶又怕加劇暖化?荷蘭新型飼料,最高能減少牛隻 8 成甲烷排放

2021.11.16
合作轉載

畜牧業被視為全球暖化的元兇之一,尤其養牛所排放的溫室氣體——甲烷,雖然在停留在大氣的時間較短,但其變暖效應比二氧化碳大 30 倍以上,為了解決這樣的問題,荷蘭生物科學公司帝斯曼將 3-NOP 加入飼料中,實驗證實最多可以減少 80% 甲烷排放量。

食力/文:謝承學

你也愛吃超嫩的腓力牛肉或愛喝香醇牛奶,但擔心加劇全球暖化嗎?雖然目前研究均指出畜牧業尤其養牛,排放大量溫室氣體,不過荷蘭生物科學公司帝斯曼(DSM)所研發,能抑制牛隻甲烷生產飼料 Bovaer 近期獲准用於世界第二大牛肉生產國巴西,世界第一的美國也預計在 2022 年使用,這將大幅降低畜牧業溫室氣體排放。

全球 10 億頭牛排氣量驚人 畜牧業佔甲烷人為來源 32%

根據聯合國於 2021 年 5 月提出的最新報告《全球甲烷評估》(Global Methane Assessment)報告指出,除了二氧化碳外,從人類活動中減少甲烷,是讓地球「降溫」重要關鍵。而農業是甲烷的最大人為來源,約佔 40%,而其中畜牧業大約生產其中 32%,這歸功於地球上超過 10 億頭牛。

3-NOP 證實可減少甲烷排放 新型飼料最多減少 8 成甲烷

為了改善畜牧業對環境帶來的負擔,各界積極開發能減少牛隻排放甲烷的方法,其中美國賓夕法尼亞州立大學就在 2019 年發現透過將「3-硝基氧丙醇」(3-Nitrooxypropanol,簡稱 3-NOP)添加入飼料中,能減少牛的瘤胃中生成甲烷量。

在研究發現 3-NOP 的功用後,帝斯曼公司著手開發一款含有 3-NOP,名為 Bovaer 的牛飼料,並展開為期 2 年、1 萬 5 千頭牛參與的實驗。實驗證實牛隻甲烷排放量平均減少 30%,最高可達 80%,而減少甲烷量的範圍差異大的原因為,反芻動物產生甲烷的因素眾多,包含飼料使用方法、季節等都會影響。

儘管減少量的範圍差異較大,但該實驗仍成功證明在飼料中添加 3-NOP 確實能永久減少甲烷排放量,且不會對動物的健康、屠體特性等產生負面影響。目前該飼料已在巴西、智利獲得批准。

直接減少肉、奶消費效果有限 從源頭減少排放影響更直接

若要改善氣候變遷問題,最全面、理想的解決方式可能是減少乳製品和肉類的消費,然而,瑞典農業科學大學食品可持續性科學研究員 Bojana Bajéelj 指出,如果要採取這種方法,「重點應該放在西方國家,因為那裡是肉類消費最高的國家,且多數人能負擔因替代食物帶來的成本增加。反觀低收入國家,肉類和奶製品往往是主要的營養來源,選擇替代食物是相當奢侈的。

既然無法完全減少肉、奶需求,從生產源頭減少甲烷排放效果更直接,帝斯曼公司的專案主管 Mark van Nieuwland 認為,牛可以成為應對氣候危機的異常強大的工具,「我們的發明在使用後 20 分鐘內就開始減少甲烷排放,這可能是對氣候最直接的影響。」

在科技日新月異下,說不定有一天我們將看到架上賣的是「零甲烷牛排」。

全文轉載自食力,原文標題:愛吃牛、喝牛奶又怕加劇暖化?新型飼料最高減少牛隻 8 成甲烷排放

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