mobile menu search box Facebook

廢棄燈管變身玻璃藝品!日本職人盼讓流冰美景永存

2021.08.04
瀏覽次數:
合作轉載

環境資訊中心/文:宋瑞文

每年日本北海道都可以看到鄂霍次克海的流冰,它不但美麗,而且底部有浮游生物,還從北方的海洋帶來營養。然而因為暖化的關係,流冰的數量減少,有時甚至看不到。於是,日本一家玻璃工房「流冰玻璃館」,以廢棄燈管作為原料,減少碳排,為暖化問題盡心。

流冰玻璃館,顧名思義,即是希望能夠把流冰、雪、冰等等,用玻璃作品表現出來。把大自然生成的,這些美麗事物的模樣,永遠留存下來。作品的原料取自廢棄的、經過無毒處理的日光燈管,稱為「Eco-Pirika」。字首是常見的環保字眼,字尾出自北海道原住民阿伊努族的語言,意思是「正確」、「美麗」。

經營「流冰玻璃館」的是軍司昇和軍司知恵子夫婦,前者是工房裡製作玻璃藝品的總師傅。軍司昇之所以走上玻璃鑄造這條路,要從學生時代說起。當時家裡收掉小生意,要他自己思考出路,而他喜歡漁夫、花農、刀匠等,需要親手製作的職業。

父親又推薦他看一本用石頭做出城堡的故事書,於是志願更加明確,希望是製作作品的行業,就去觀摩陶藝。然後偶然地接觸到玻璃鑄造的工藝,而且第一眼看到就想起北海道網走的流冰,想用玻璃做出流冰的風景。

在和觀摩的玻璃工房商量之後,軍司昇到專門學校裡學習玻璃鑄造,剛開始對相關技術很有興趣,但第二年就感到矛盾。鑄造美麗的玻璃,需要使用大量的燃料,這和自己最初的發心相違背。原本投入玻璃工藝的動機,是有感於流冰因暖化而逐年減少,是為了環保而作,如果過程中製造大量碳排,等於捨本逐末。

因為這樣,每當其他學員快樂地做玻璃鑄造,軍司昇看了卻感到痛苦,變得做不出作品來。於是他開始研究燒窯的熱效率問題,自己一個人開始研讀工學書籍,去講究燒窯的玻璃工房觀摩拜師等等。最後研發出熱效率高、節省燃料的玻璃燒窯模型。心中的矛盾才得以解放。

畢業後,軍司昇又到沖繩的玻璃工廠學習原料方面的事情。在那裡,人們回收美軍丟掉的可樂玻璃瓶來製作玻璃藝品。而因為可樂瓶會殘留細微的泡泡,不是純粹好用的原料,但工廠的人反過來利用這一點,做出有海浪泡泡感覺的玻璃藝品。從中學習到巧妙利用廢棄物的精神。

另一方面,在思考原料的過程中,軍司昇發現到,可樂瓶的融點高,很耗燃料。反過來說,廢棄日光燈管質地均勻而融點低,是相對節能的可回收資源。就這樣,軍司昇才回到北海道,製作有環保意義的玻璃藝品。

儘管「流冰玻璃館」2010 年剛開幕時,不被人們理解,為何要對作品賦予環境意義。直到近年聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)逐漸為人所知,「流冰玻璃館」也才日漸受到注意,成為人們在欣賞玻璃藝品之餘,同時學習暖化問題與永續利用的途徑。

全文獲環境資訊中心授權刊登,原文標題:廢棄日光燈管為原料 日本流冰玻璃藝品融入減碳思維

延伸閱讀
>> 整座漁港就是美術館!走進基隆實境遊戲、藝術現場,體驗打卡之外的深度魅力
>> 廢棄花材、回收布料製花圈,PauroraPin 花店:這世上沒有廢物,只有不知道怎麼被使用的寶物
>> 廢棄茶葉製苗盆!讓茶樹在家中發芽,兼顧環境友善與文化傳承

前往完整專欄

東奧選手村的永續巧思:「有借有還」的木材、耐重可回收的紙板床

2021.08.03
合作轉載

城市學/文:蔡碧月

2020 東京奧運終於順利展開,硬體設計處處可見追求永續環保的用心,尤其是和運動員生活息息相關的選手村。像交流廣場使用的木材強調「有借有還」,百年前的建築工法暗藏不為人知的抗夏巧思;每日提供 4 萬多份餐食的選手村餐廳,菜單設計有何特別之處?如何達到減少食物浪費,同時開放 Uber Eats?還有,意外爆紅引起討論的紙板床,一張要價也令人吃驚!

交流廣場採用 12 世紀古典工法

為了落實 2018 年與聯合國簽定 SDGs (Sustainable Development Goals)的承諾,東奧在環保永續方面下了不少苦心,以木頭打造的選手村交流廣場,由 5 棟建物組成,裡面規劃了雜貨店、郵局、咖啡店、媒體中心等設施,是大會最早的宣傳典範,建材「有借有還」是全新的循環概念,被稱讚是「大家一起蓋的空間」。

選手村交流廣場樓板面積達 5300 平方公尺,所需木材體積達 1300 立方公尺,全是向日本各地方政府無償借來,樹種包括柳杉、扁柏、檜木等,一旦賽事結束廣場拆除,木材也將歸還各地方,傳承作為村莊學校、木椅、廣場等公共設施使用。

在建築工法上,交流廣場揉合了現代及古典特色,像事務所等小空間採用格子樑架構;大廳等需要大跨度的大空間,可看到樹狀三角形的桁架拱構造;不需要隔間的空間,像入口處,則採用相持樑構造,相持樑構造又稱曼陀羅屋頂,12 世紀以來使用於中國和日本,是一種少見且難度高的古典工法,金澤車站出口莊嚴的鼓門柱子就是相持樑構造。

​走進交流廣場,抬頭看一下會發現有孟宗竹鋪在木頭屋頂,幫助遮陰對抗猛暑之外,灑水裝置的水會通過竹子灑在屋頂,最後落在建物前方的水盤上,達到降溫涼爽效果。

交流廣場各棟之間的通路,鋪設鋼底木甲板中庭,也保持一定棟距,以防火災發生時火勢延燒。

餐食精彩但仍開放 Uber Eats

東奧選手村的餐廳評價不輸精彩賽事,讓運動員們讚不絕口,像阿根廷的籃球選手 Fran Caffaro 拍片上傳抖音,對於餐廳的寬廣空間及豐富食物相當滿意!

在 COVID-19 大流行下,大會規定選手們不能任意離開選手村、比賽或練習會場,也因此如何照顧好選手們的胃,以及對得起日本和食的名氣,東奧組織委員會飲食服務部部長山根勉受訪時坦承「責任重大!」

為了接待 1.8 萬名選手及相關人士,選手村餐廳分為主餐廳和休閒餐廳兩部分。主餐廳為兩層樓建築、座位 3 千席,一日可提供 4.5 萬份餐食,考慮到選手用餐時間不同,採免費自助式 24 小時開放;料理區塊分為日本、西洋、亞洲區,並提供素食、清真、不含麩質等特別餐飲,每天準備 700 種食物,但不提供酒類。

休閒餐廳從早上 6 點開放到晚上 9 點。在這裡,比起高級料理,更注重道地料理,像人氣很高的日本拉麵、關西大阪燒、章魚燒、天婦羅、壽司等。不過礙於衛生規定,不提供生魚片握壽司,只提供煮熟的蝦子、鮪魚、黃瓜、酸梅等鐵火卷壽司。

休閒餐廳的食材強調來自日本名地,由於東奧肩負「復興」使命, 311 東日本大震災的受災地像福島農產,在通過嚴格的農藥等多項檢查後也包含在內,只是礙於各國的憂心,未被特別立牌介紹。

回顧歷屆奧運會的情況,如何減少食物浪費一直是重大課題。像倫敦奧運提供了 1550 萬份餐食,最後產生 2443 噸食物垃圾。東奧在參考歷屆運動會經驗後,採用 ICT 情報通信技術(Information and Communication Technology)來預測食物的供應量,在供餐期間,則透過控制料理的份量,並設立海報等文宣提醒選手們節約,努力減少食物浪費。

既然已有免費餐廳,為何東奧還開放 Uber Eats、Wolt、menu 等美食外送服務?原來在被批評讓選手們群聚餐廳吃飯有染疫的可能後,東奧為了滿足希望在房間獨饗的選手也能吃到溫熱食物,因此開放美食外送服務。

但這樣一來,外送員是否接種疫苗或是否染疫,就成了無法確認的風險,為了預防感染,大會規定外送員要戴口罩、將食物放在規定位置,不能和訂餐的人說話,要保持兩公尺以上的距離。由於大會不檢查外送食物內容,外界擔心的是,選手們可能因此拿到比規定許可的 5 公升更多的酒類,一旦得獎後情緒高昂,在房間開慶功宴,群聚引發感染就糟了。

爆紅紙板床,價格猜一猜

在東奧一開幕就紅遍全世界的選手村紙板床,因為被誤會是為了防止性行為而引發熱議,寢具製造商愛維福(airweave)受訪時表示「對社群傳播力量感到驚訝」,但也對於因為誤會反而加深理解感到因禍得福。

成立於 2007 年的愛維福,以生產高彈性床墊出名,床墊獲日本航空頭等艙、石川縣加賀屋旅館採用,愛維福同時也是淺田真央、錦織圭等多位明星運動員的贊助商。

愛維福強調,為 2020 東奧選手村設計的床鋪,真正影響睡眠的並非床架,而是床墊。不同於以往的選手村床墊統一樣式,愛維福的床墊可分為肩、腰、腳三大塊,每一塊上下兩面的軟硬度都不同,選手可依肌肉質量、體型組合不同的軟硬度,以達到腰部有支撐、脊椎垂直的正確睡姿。

在環保方面,愛維福從實驗中發現,相比一般木頭、鋼材床架,紙板材質最耐衝擊,可承重 200 公斤,使用後可回收再利用;至於床墊,使用聚乙烯樹脂製成內裡纖維,回收後可再循環製造塑料製品,不像傳統彈簧床墊淪為工業廢材無法再利用;另外,枕頭和被子材質是聚酯纖維材質,不易悶熱、吸濕解吸性佳,也可重複使用。

像這樣的床一張要價多少?根據日本鄉民們私下的推測:床墊兩萬 7 千至十萬日圓、紙板床架 8500 至 3 萬 6 千日圓、枕頭一萬至 3 萬日圓、被子 5 千至一萬 5 千日圓,一床大概抓 10 萬日圓的話,選手村需要 1 萬 8 千床計算,粗估至少花費 26 億日圓(6.97 億元台幣)!

全文轉載自城市學,原文標題:東奧選手村永續巧思!每日提供 4 萬份餐點,如何減少食物浪費?

延伸閱讀
>> 20 年都不用繳電費?日本零耗能住宅方案,省錢又能護環境
>> 東京奧運開幕倒數:機器人編加油曲、舊電子產品製獎牌,4 大創新亮點一次看
>> 奧運延期、綠能準備不延期!東京主場館屋頂加裝「透明太陽能板」,目標 100% 以再生能源發電

訂閱電子報 主題
看更多主題