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美國新創和 NBA 球星聯手整合「零工經濟」,協助用戶找到 CP 值最高的兼職工作

2020.07.30
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助人,是應該給對方「釣竿」,還是給「魚」,沒有標準答案。一家位於美國喬治亞州首府亞特蘭大市的新創平台,使命是為在 COVID-19 大流行期間面臨經濟挑戰的計時工和零工們,帶來生活最基本的感覺——安定! 

本文 3 大重點:1. 建立一個以社區為中心的求職平台。2. 認同理念,NBA球星成為顧問及宣傳大使。3. 生活,最重要的是有「安定」的感覺。

創新拿鐵/文:Hayden

建立一個以社區為中心的求職平台

俗稱「武漢肺炎」的 2019 年冠狀病毒疾病(COVID-19)大流行,引發全球經濟自 1930 年代大蕭條以來最嚴重的衰退。根據國際貨幣基金組織(IMF)的預估,今明兩年全球經濟損失將達到 9 兆美元,規模相當於一個日本加一個德國的經濟總量。許多行業經營陷入困境,許多人被迫放無薪假,甚至沒了工作,生活無以為繼。

值此非常時期,如何維持穩定收入,以應個人及家庭的生活所需顯得十分重要。一家位於亞特蘭大的網路平台「Steady」,因具有協助用戶開源節流的功能,在眾多新創事業中脫穎而出,為收入拮据的家庭帶來一線生機。

Steady 一如其名,提供以領時薪或打零工為生的人們工作訊息及負擔得起的醫療保險,以穩定其收入並保障其家庭。因為收入穩定了,生活才會安定。它成立於 2017 年的夏天,由 Adam Roseman 聯合 Michael Loeb 及 Eric Aroesty 等人創辦。

Roseman 成長於單親家庭,父親收入不高,從小體驗親人面臨的日常財務困境。他的父親退休後沒有足夠的儲蓄,因此仍需要打工賺錢,以維持日常生計。Roseman 看在眼裡,除了希望父親能找到符合需求及興趣的彈性工作外,也啓發他想要幫助有同樣困境的人們穩定收入的想法,於是創辦了「Steady」。

Steady 致力於為想要在全職工作以外增加收入,或純粹只想兼職,或喜歡彈性上班的人們提供服務。這些人在美國的勞動市場中約占有 7 千萬人。他們的工作機會少,職涯缺乏發展性,大部分也沒有帶薪休假福利。Steady 想要為他們建立一個以社區為中心的平台,提供社區內的工作機會,讓他們容易找到工作,改善收入,並讓整個社區跟著受益。

認同理念,NBA 球星成為顧問及宣傳大使

使用者可以在 Steady 開戶成為會員,或以其他社群媒體(例如臉書)的帳號登錄 Steady 後成為會員。Steady 會讓用戶選擇是否要整合他們收入來源的資料。例如用戶如果同時在 Uber、Lyft 及 DoorDash 等運送平台上兼職,則每個帳戶進帳的時間可能都不同且零散。透過 Steady App 的功能,能連結所有外送平台帳戶,讓用戶一次看到全部所得。除此之外,Steady 還能告訴用戶在這些工作中,何時、何地,以及哪一份的收入最好,讓用戶在需要取捨時,能很快找出對自己最有利的工作項目。

Steady 希望幫用戶就近找到社區附近的工作,所以會請用戶輸入所在的城市名稱(例如舊金山),或是它的郵遞區號,然後列出市内合適的工作機會。這些工作會以〈居家辦公〉、〈不限時段〉、〈兼職/全職〉和〈新增職缺〉等項目分類,便於用戶快速搜尋。用戶可以點選工作項目上的連結後,進入招募者的網站做進一步瞭解。所有作業的資料傳輸均透過數位憑證(SSL)加密進行,以保障用戶在平台上的通訊安全。

根據 Steady 的統計,美國有 5300 萬名低薪工人,平均時薪為 10.25 美元。儘管這個數字高於最低工資(7.25美元),但仍低於許多地區的生活所需。Steady 免費提供用戶求職資訊,協助他們增加收入,但提醒用戶對於工作性質及内容仍要自行判斷。因為 Steady 係向用戶提供工作資訊後,回頭向招募者收取廣告費用,因此並未對招募者的背景詳加審查。

Steady 為中低收入者找工作的作法吸引了前 NBA 球星 Shaquille O’Neal 的注意。Roseman 說,他一開始只是透過 Skype,和 O’Neal 簡單談到 Steady 的計畫,及許多會員改善生活的故事。結果 O’Neal 對 Steady 的業務充滿熱情,要求參與其中,因此成為 Steady 的顧問及宣傳大使。

O’Neal 說:「傳統朝九晚五的職業型態並不適合所有人,我們看到越來越多人開始按照自己的方式做事。Steady 看到了,並服務這個社群,為他們提供找新工作的工具,及賺取更多收入和掌握生活的管道。協助辛勤的人們找到工作並獲得收入是一項重要使命,我很高興能參與其中。」

生活,最重要的是有「安定」的感覺

在 COVID-19 的經濟危機期間,Steady 的數據顯示,其非洲裔美國人的會員中,有一半以上蒙受 50% 或更多的收入損失。而其中更有超過 70% 的會員,正面臨三餐不繼的嚴峻情況。為了幫助他們, Steady 在 2020 年 4 月啟動了一項「Steady Together」計畫。

這個計畫包括 Steady 在職業列表中,篩選出更多市場上的熱門項目,幫助用戶找到需求高的工作;它也與「The Workers Fund」合作,為用戶提供 100 美元至 1000 美元的急難現金補助。用戶只要將銀行帳戶連結 Steady 的收入追蹤功能,當有資金需要且符合救助條件時,這筆資金便會自動入帳;Steady 還幫會員尋找能負擔且全天候的遠距醫療服務,由 Steady 支付註冊費,讓他們不論是在緊急或非緊急的情況下,都能有醫護人員照顧他們。

這項計畫自啟動以來,在宣傳大使 Shaquille O’Neal 的幫助下,已分發了大約 200 萬美元的救助金。而病毒大流行也使 Steady 改善美國時薪工和零工生活的使命,在眾多新創公司中脫穎而出,受到 Recruit Strategic Partners、Propel Ventures Partners、Flourish Ventures、Loeb Enterprises 和 CMFG Ventures 等投資機構的眷顧,拿到了總共 3850 萬美元的資金。

Steady 擁有約 50 名員工,這些資金將讓 Steady 能招聘更多人才,尤其是數據科學家,並用於加速 Steady 在美國的成長,發展營運技術和服務,為在 COVID-19 大流行期間面臨經濟挑戰的計時工和零工們提供支援。這些人是美國經濟的核心勞動力,卻受困於低工資,缺乏醫療保健,以及不知道下一筆收入在哪裡的窘境。Steady 幫他們找工作(給釣竿),也提供急難救助(給魚),希望在他們生存的關鍵時刻,帶給他們最需要的生命感覺——安定。

全文轉載自創新拿鐵,原文標題:我們在生活上都追求「安定」!這家新創和NBA球星聯手整合「零工經濟」,為會員找出最賺錢的工作

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沒有一隻雞因此喪生!肯德基攜手俄國新創,將推出「3D 生物列印炸雞」

2020.07.30
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為了尋找肉類的替代方案,肯德基宣佈與俄羅斯 3D 生物列印公司合作,以「未來肉」為概念核心,開發出一款 3D 生物列印炸雞塊。

數位時代/文:陳建鈞

肯德基的努力下,未來嘴裡外皮酥脆、內裡香嫩多汁的炸雞塊的製造過程,很可能不再需要有肉雞因此喪生。肯德基宣佈與俄羅斯 3D 生物列印公司 3D Bioprinting Solutions 合作,將推出史上第一款利用雞肉細胞、植物原料製作的人造炸雞,期望能在今年秋天進行最後測試。

肯德基表示,這是他們邁向「未來餐廳」創新理念的其中一步。隨著時代演進,人們對食物營養及健康的生活型態日益講究,並且環保意識的崛起,讓更多人開始追求肉類的替代方案,因此他們才希望合作夥伴能夠以「設計未來肉」為出發點,打造出比傳統肉類更環保,且味道與外型皆與肯德基炸雞塊相似的產品。

為了實現這個目標,肯德基也為合作夥伴提供一切所需的元素,包括調味用的香料及麵包粉等秘方材料,力求還原出市售炸雞塊的風味與口感。

不是植物、是真肉!3D 列印炸雞預計秋天「最後測試」

3D 生物列印的主戰場其實是醫療領域,可透過生物墨水(bioink)列印各種身體組織甚至是器官,具有極大的應用潛力;但現在已漸漸超出醫療用途,開始有企業嘗試藉此生產食物。

3D Bioprinting Solutions 創辦人 Yusef Khesuani 表示,3D 生物列印技術原先多使用在醫學領域,如今在肉類等食物生產領域也越來越受歡迎,「未來這項技術的發展,會讓 3D 列印肉類變得更普及,我希望與肯德基合作開發的技術,能夠加速培養肉進到市場上。」

不過,消費者可別太過期待能在短時間內吃到這個「列印炸雞塊」。目前兩者合作仍在實驗階段,且未透露生產成本,但從培養肉的概念誕生至今,最大的問題始終是生產成本。舉例來說,以色列新創 Aleph Farms 曾聲稱,一磅(約 453 公克)的漢堡排成本仍高達 100 美元。

培養肉對環境的影響較輕,已被視為未來的肉類選項之一。根據美國《環境科學與技術》雜誌的研究,培養肉只消耗傳統肉類的一半能源,減少 96% 的溫室氣體,更可節省 99% 的土地面積。

肯德基指出,3D 生物列印的培養肉不單友善環境,在保存肉類原始風味的同時,又可避開農業及畜牧業對作物、動物使用的任何藥物或添加物,對消費者來說也更為健康。

按照肯德基的規劃,這款 3D 生物列印炸雞塊秋天將在莫斯科迎來最後測試,至於試驗推出的時間則尚未公佈。

植物肉炸雞大獲好評,肯德基加碼於 50 間門市推出

肯德基對未來肉的想像,還有另一個方向。

投入 3D 生物列印炸雞塊之餘,2019 年 8 月,肯德基也曾與植物肉公司 Beyond Meat 合作,推出純素食的「超越炸雞(Beyond Fried Chicken)」產品,這款新炸雞在亞特蘭大試驗推出後廣受好評,不到 5 個小時就賣個精光。

當時肯德基概念長 Kevin Hochman 信心滿滿表示,消費者很難發現與 Beyond Meat 合作的炸雞塊是植物肉,品嚐過後肯定會驚呼「這味道簡直和肯德基炸雞一樣!」

而「超越炸雞」也如霍克曼料想般受到歡迎,基於在亞特蘭大、納什維爾、夏洛特等城市的成功,近日肯德基宣佈,他們將自 7 月 20 日起擴大在洛杉磯、橘郡、聖地牙哥等地的 50 家門市限量推出超越炸雞。

全文轉載自數位時代,原文標題:沒有一隻雞因此喪生!肯德基攜手俄國新創,挑戰「原汁原味」生物列印炸雞塊

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