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本月社企:把菜市場當成「獨立書店」、用書寫保護土地,「直接跟農夫買」改變了什麼?

「本月社企」為社企流編輯室其中一個撰寫主題,每個月會介紹一個具有社會創新性、獲利能力、與永續經營潛力的社會企業,除了分析該企業的社會創新模式外,也會較為深入地報導其在經營管理上的成功關鍵或面臨挑戰,希望讓讀者全方位認識一個社會企業。

文:劉致昕圖:直接跟農夫買

近來興起獨立書店的逆襲,因為小小的書店幫你挑選了作家、議題,照顧你對閱讀的需求,要讀對味的,跟著它就好。

有一座線上的菜市場,也如此照顧你的胃口。

看一本書,就像讀作家的腦、從他的眼睛望世界,細細品味之後若喜歡,像找到一個寄託,從此一本一本跟著,享受那些哲學、生活況味。

在這座線上菜市場,你也能閱讀、追隨農友與田,當然,農產品還可以品味。

把線上農產市集當作獨立書店經營,農友如作家,這是「直接跟農夫買」,一座最特別的線上菜市場,一個讀得到農人與土地相處哲學的地方。

「我環島拜訪那些友善環境的農友,發現他們都很『哲學』,」創辦人買買氏(金欣儀)告訴我們,「其實他們對地球的影響力很大,但他們沒有能力被看到,」合作過兩百多個農人,「能夠自己成立品牌的大概五個吧!」 耕種的手不是行銷的手,什麼事都要做,農友也無暇顧田了。

2014年成立的社會企業「直接跟農夫買」要解決的就是這個問題。

「把難的東西簡單說」 讓他們的哲學被看見

點開產品頁像是翻開一本書,看農友與土地的故事 。例如「打高爾夫的玉荷包」,來自一個不用除草劑的農友,翠綠的草皮索性當成果嶺運動。還有「疼狗狗的芭蕉」,來自屏東一座自然農耕的芭蕉園,主人用自己的果園支持流浪動物TNR(誘捕後結紮送回棲地),狗狗們得以在此完成餘生。

「必須寫跟人有關的事,把難的東西簡單的說,不然沒有人看,」賣農產品卻說哲學、說故事,為的是幫農友們找夥伴,給農友走下去的可能。

「他們的產量大概是慣行農法的六成以下,成本又比較高,」金欣儀在文字間都用「一起陪伴」、「一起走下去」形容平台跟農人的關係,因為如果沒有消費者的支持、沒有雄厚資本的小農,實施友善環境農法後很容易撐不下去。

半小時完售,她的筆能夠解決問題

試著讓農人的哲學被大眾了解,金欣儀從2010年開始試。當時成立「直接跟農夫買」的臉書粉絲團,一路跟友善環境的小農互動,曾經,晚上十點的芭樂介紹一上線,三十分鐘後就被農人要求下架,因為賣光了。

金欣儀發現自己的筆解決了農友們不會「說」的困境,但總是靠著志工幫忙、自己無酬的做,怕吃不了太久,於是 2014年金欣儀決定創業,曾是廣告文案、創造企業大幅銷售成長的她,從此只為友善環境的小農而寫。

成立平台之後,金欣儀服務的農友更多了,要加入平台,他們面對的不是各家認證的程序,農友們認定最困難的一關是「我的夢想」那一題。

「當然要知道他們的夢想啊,沒有夢想的人無法前進,」金欣儀說,就像是交往是要了解彼此是結婚為前提,還是對方要不要生小孩一樣,要一路堅持友善環境農法,就要先知道信念想去的地方。

有一位台東的農友寫著,希望他在田裡的嘗試,能夠讓大家重新看見這座村落,讓落沒的小村子用心的面貌被認識,農人可以過有品質的生活。寫這段話的他,二十五歲。

「你知道這改變的不只是收入啊,是有人願意好好地對土地,有好的報酬,農村的生活就會好一些,吸引更多人才投入,這一切都是可能的,」金欣儀道。

他曾經看著一個南科工程師,辭職回到家裡的田裡種野蓮,只是為了讓家附近的自然生態復育,但野蓮一年卻只為他帶來三萬的收入,「都是這樣的,他們都沒想數字,只是為了做對土地好的事,連算成本都沒在算人力哎!」金欣儀嘆道。

「我沒看過一個產業,是小孩到爸媽都覺得未來沒希望了,」金欣儀回憶創業的初衷,「問題是,我覺得這是全台灣最該被尊敬的產業啊!」從行銷、包裝、定價、金流、銷售,他們試著讓好好照顧土地的農友,得到合理的生活。

點開直接跟農夫買的粉絲團跟網頁,一下是農人親自指導的【芒果控必讀_金煌&愛文 正確賞味時機】,端午節時還有【健康紅藜粽DIY】,或者是茶農現身說法的影片【2招超簡單的馬克杯泡茶法】,多媒體的互動,讓消費者跟農友走得夠近,逐漸發展成夥伴關係,十萬多個粉絲有超過七成說,他們買東西的第一個考量,是農作對環境是否有保護作用。

已經試了一年,直接跟農夫買改變了什麼?

讓農村不再是同情的所在,讓友善環境的農友不孤單

翻開他們的影響力報告,先從經濟層面來看,七成合作的農友收入提高了兩成以上,有五分之一的農友,收入甚至成長了超過一半。而直接與農夫買與六十餘位農友走了一年,近兩季的營收已比前半年多出一倍。

還沒開口問金欣儀感想,她接著說「這些都只是手段,真正要達成的是我們的信仰,」她給了我第二個數字,社會影響面的,合作之後的農友覺得生活更快樂的超過了九成。

原來,不只是幫助產品銷售,直接跟農夫買三個人的團隊,平常還會將網友的回饋,影音、文字,帶去產地,直接放給農人聽、給他們看,就算是不會用網路的長輩,也能聽見網路上的聲音。

堅持友善環境的農友們,於是不再孤單。

「信仰就是要保護環境,」金欣儀把話說完,用文案、包裝、故事,這些都是手段,最重要的是要偷偷地讓你吃進那些能夠保護土地的農產品,於是越多農友得以用理想的方式對待自己的土地,越多合理收入就是最好的鼓勵,接著希望能有越多人投入。而團隊為了守護環境所做的每一項努力,農友也都看在眼裡,就像一起呵護著同個孩子一樣,只是這個孩子叫做「地球」。

原來,這整個社會企業是一個保護地球的大計畫。能夠傳萬代的土地,需要友善環境的農友,需要願意支持的消費者,如果我們都希望這個島能夠美麗萬代,吃下它,似乎是最簡單也最重要的選擇。

直接跟農夫買的網站上,其實藏著他們保護環境的野心,

【2300口革命!支持100位農人與村改造計劃!】

號召台灣萬分之一人、用2300張口,支持我們未來在三年繼續改造100個農人或農村!讓我們能將有意義的計劃或是深具信念的農人故事email給您。您的聆聽與分享,或是消費行動將成為翻轉的力量。

一座號召革命的線上農市集,提倡反核、保護環境、寫著故事,真正聽著他們的故事之後,「直接跟農夫買」的確有如獨立書店,帶著我們去讀更多人與土地間的善,更棒的是,這些「好」也都能吃進肚裡。

他們的願望在網站上這麼寫著:「要讓更多農田走向友善耕作、更多青年快樂留鄉。我們期待,有朝一日,『農村』這兩個字,在人們心底不再是同情的所在,而是感激與需要的地方。

一起期待、一起陪伴,期待我們都能夠見證願望成真的那一天。

未來已經降臨——你想像不到的老年市場已經到來

2015.06.29
合作轉載

The future is already here. It is just not evenly distributed yet.

  • William Gibson

以上引述的是著名科學小說作家威廉·傑布森(William Gibson)非常著名的一句話:「未來已經降臨,只是分佈尚未均勻。」

進入2015年,歐盟有將近四分之一的人口已經達到60歲,到本世紀中葉,預計歐盟會有三分之一的人口年齡超過60歲。歐盟現已成爲全世界人口老齡化程度最爲嚴重的地區。有鑑於此,歐盟已經把人口政策當成是重中之重的政策,並且曾把2012年定爲歐盟活齡頤樂年,以增進跨代共融(Year for Active Ageing and Solidarity Between Generations)。

再看看香港,目前香港有七分之一的人口年齡超過六十歲,預計到本世紀中葉,這一數字將攀升至三分之一。這樣一個巨大的人口結構變化是前所未有的,伴隨着這一人口結構變化,除了有極大的挑戰之外,還有巨大的機遇。

Good Lab 致力於發掘正在發生的這類社會創新的機遇,以下這篇短文將嘗試針對這一問題抽絲剝繭,發掘箇中潛在機遇。

老年意味着什麼?

史丹佛大學長壽研究中心(Stanford Center for Longevity)主任 Laura Carstensen 教授通過多年的研究得出一個社會情感選擇理論(socioemotional selectivity theory),這一理論講的是時間維度對於目標的影響。當人們把時間看作是開放的事物的時候,人們的目標通常都是準備性質的,例如,做資料收集、體驗新奇事物、拓展自己知識的寬度。而一旦人意識到時間是有限的,人們的目標會集中在那些可以實現的東西上。後者更關注的是情感,尤其是會通過調節情感狀態來獲得最優的福祉(well-being)。

一個典型的例子就是,人們會因爲年齡之差異,他們對於選擇什麼人來陪伴自己會有不一樣的答案。年輕人更容易選擇一些能夠給他們帶來新的信息的夥伴,例如一本書的作者,而老年人則更願意與能夠給他們帶來情感上的滿足的人一起,例如最好的朋友或者是家人。這樣的時間維度不是恆定不變的,所以那些患有絕症的年輕人或者是那些參與實驗被要求試想自己正準備要搬到一個全新的地方居住的年輕人,也會更多關注情感因素。與之類似,假如老年人被告知醫學的進步可以給他們帶來更長的壽命,他們也會更願意去做一些獲取新知識的事情。

中國有句古話,叫作「人生七十古來稀」,所以七十歲也被稱爲古稀之年。但時到今日,隨着現代醫療的發展,活到七十歲以上早已不是什麼奇跡了。而隨着年數的增長,一個人在有生之年可以做什麼這一命題也會重寫。而Carstense教授上述這一研究結論就顯得尤爲重要,因爲它關乎我們怎麼看待生命的問題。《紐約時報》早前更發表過一篇文章,探討老年是否只是一種因心態不同而產生的現象。

在大洋彼岸的美國,已經有越來越多人意識到這一問題,並且開始思考這一現象背後所隱藏的機遇。《華爾街日報》去年就曾刊載過一篇文章,文章講的是,你所理解的關於老年的概念都是錯誤的!

老年新市場

作爲一個企業,怎樣才能設計出能夠同時滿足不同年齡層用家需要的產品和服務,而且要讓新興的一代老年消費者感到興奮?政府和非牟利團體在促進這樣的創新過程中可以扮演怎樣的角色?

世界經濟論壇也有一個專門探討老齡議題的委員會,他們正在向私人企業介紹一套緊貼時代的商業理念,這些理念講的是企業如何可以利用老齡化的機遇帶來更大的商業成長,而老齡化的議題被關注程度即將會與環保、反貪以及推進政府透明的努力並駕齊驅。

麻省理工大學有一個專門探討如何爲老年人提供針對性產品設計的實驗室,叫AgeLab,該實驗室的主任 Joseph Couphlin在一本新書 The Upside of Aging 裏就提到一個關於21世紀老年市場的坐標體系:

(這個圖講的是隨着老齡化進程之加劇,在私人部門以及公營部門出現的新機遇)

X軸代表的是「誰提供服務」,從左到右分別是私人機構和公營機構。而Y軸所代表的是「誰來埋單」,從下到上分別是私人和公家。

仔細觀察這幅圖,我們不難看出有四類新興市場成爲老年服務的巨大潛在市場:

  1. 扶弱市場(supporting market), 主要是幫助老弱病殘的人士解決生活基本問題。
  2. 基礎設施市場(enabling market),主要是交通、社區、住房等對老人更加友善的基礎設施。
  3. 生活方式市場(lifestyle market),主要是指老人通過新的科技等來表達自我的市場。
  4. 社會影響力市場(social impact markets),主要是指老年人利用自己的時間和智慧來服務社會的市場,比如Encore Career就是最佳代表。

過往,人們一提及老年市場,通常只是想到以上Joseph Couphlin所講到的第一類市場,亦即扶弱市場(supporting market),但是,現在已經有越來越多的人開始關注另外幾個同樣重要的市場。以下我們將簡要介紹這幾類市場的潛在機遇。

首先是基礎設施市場(enabling market)。這個市場主要是政府的工作,但也有越來越多私人企業在進入。

很多時候老年人不是沒有能力消費,而不是無法很容易去到他們想去的地方,像「鑽的」這類私人企業就很好地填補了中間的空缺。再有是生活方式市場(lifestyle market),香港也有一些科技企業看到了這一市場空缺,開始研發這一方面的產品。例如有一家叫Medisen的新創企業就專門研發一些認知訓練產品,讓認知障礙症患者也能透過手機程式以及電視與家人保持緊密聯繫。最後是社會影響力市場(social impact market),在今年一月於香港會展中心舉辦的「Technology for Smart Ageing City」研討會上,我們也看到由謝家駒博士創立的新社企「社創新動力」(英文名是Social Impact Fellows)之誕生。該社企模仿美國哈佛大學的一個非常著名的領導力項目 Advanced Leadership Initiative,目標是找到香港本地已經退休或者即將退休並且心有餘力的人士,讓他們走到一起,思考如何開啓自己的第二個可以對社會帶來正面影響力的事業。

即使是在企業內部,有一些較有遠景的公司也開始推行一些新的公司政策,以促進跨代合作和團結。這樣的公司爲了挽留經驗豐富的老將,會專門設計一些激勵措施,在獲得年長員工青睞的同時也不至於引起青年員工的反感。而大力推行這樣一種age-friendly政策的公司也會使得公司裏的年輕人可以較有彈性地規劃自己的職業生涯,而不必單純考慮沿着傳統的職業階梯往上爬。德勤公司合伙人同時也是人力資源專家的Jeff Schwartz認爲,過去那種讀一個專業,找一份好工作而後力圖晉升的思路現在已經行不通了,現在這個年代更需要的是一種「serial mastery」,也就是能夠在不同的領域之間自由馳騁的能力,只有這樣人們才能保持靈活,並且隨時可以面對全新而且無法預期的變化。

以上所述這是正在發生的老年市場之冰山一角,這一市場的創業者在哪裏?也許你也有機會成爲其中一員。我們稍後還會陸續送上系列報道,歡迎大家關注。

全文轉載自The Good Lab

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