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公民參與水雉普查 台南官田424隻拔頭籌

2015.09.11
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合作轉載

環境資訊中心/記者廖靜蕙(2015年8月21日)

由台南鳥會發起的全台水雉大調查,台南地區調查結果出爐,光是計算繁殖成鳥即高達570隻,其中424隻位於官田,再度證明水雉與菱角產業緊密扣連。

公民參與 水雉保育更加分

7月正是水雉繁殖高峰,台南市水雉生態教育園區也趁此機會透過公民科學家的力量,從7月26日到8月15日展開全台水雉大調查,台南地區則於8月1日結束。

調查結果顯示,今年台南水雉繁殖季,族群數量570隻,比去(2014)年7月422隻顯著增加;其中官田就佔424隻。不過,台南地區原有13個區域曾有水雉的紀錄,目前僅存六甲、麻豆、官田、新營、下營與鹽水還有水雉。

不同於以往,今年透過公民調查的參與,由成大野鳥社、台南荒野、水雉生態教育園區、台南市野鳥學會等民間團體與關心水雉的民眾,透過公民科學的方式進行,藉此了解水雉棲息的環境與變遷,了解台南地區水雉的族群狀況。

台南市野鳥學會理事長蔡佳玲表示,透過公民參與的調查,得以了解與實地觀察水雉的生態之外,也增加水雉保育環境行動的機會。

水雉生態教育園區主任郭東輝說,許多農民對於水雉來到他們的菱角田繁殖育雛,言談間有一份驕傲與喜悅,常與調查人員分享著他們與水雉的故事,讓參與此次監測調查的公民感染了這份感動。

調查標準化:拼出國家生物多樣性指標藍圖

另一項不同於以往的做法,則是與農委會特有生物保育研究中心「生物多樣性指標研究室」合作,首度以標準化流程進行調查,藉由每年台南地區繁殖季水雉成鳥數量調查,監測成鳥族群趨勢。

生物多樣性指標研究室成立的目的,是整體的反映全台灣生物多樣性狀態與變化趨勢,未來也將與林務局合作,設置生物多樣性指標入口網,彙整全台生物多樣性現況,例如湖泊面積增長、受威脅物種的變化等。

特生中心棲地生態組組長林瑞興表示,水雉屬於瀕危物種名單(Red List),需長期監測族群現況與變化,這次與水雉園區工作人員利用兩個月時間制定出水雉繁殖季監測流程標準化(SOP,Standard Operating Procedure)

過去數鳥,不管大小通通算進去,但根據標準調查流程,特生中心建議計算繁殖成鳥,因為當年出生幼鳥存活率偏低、變動程度大、移動模式不明,且可能有遷徙個體等因素,所以應優先掌握繁殖季期間出現於台南地區的成鳥數量。

綠色消費助水雉 你也可以!

今年6月由水雉園區與友善大地社會企業共同提出的「陪伴官田濕地、綠色保育永續」專案正式啟動,讓農民安心以不使用化肥、農藥的耕種方式生產,維繫水雉棲地以及台灣珍貴的水田生態系,並將辛苦生產的作物分享給國人。

這項專案不但幫農民賣產品,還將原本回饋給園區的利潤,全數回饋給農民。這些回饋金70%依照農地友善程度給予「友善耕作回饋金」,10%是新人加入的鼓勵金,剩餘的20%作為農民家戶的急難救助金;首月營收可實際回饋農民近5萬元。

郭東輝指出,社會大眾透過消費友善種植的菱角,就能鼓勵農民願意照顧好菱角田與水雉、為保育盡心,期待透過水雉的保育,維護官田的農業文化以及地景。

全文轉載自環境資訊中心

紐約街頭出現用「城市廢氣」做成的甜點 你敢吃嗎?其實沒差,因為你每天都「吸」了不少

編譯:簡佩吟 

葡萄酒擁有自己的風土味道(terroir,註一),反映出當地土壤所具備的特殊條件。最近,紐約市出現一部販售蛋白霜餅(meringue)的餐車,讓你像品葡萄酒一樣,品嘗城市的「空氣味道」(aeroir)。

這款蛋白霜餅的組成含90%的空氣,空氣原料則來自於全球四個不同城市的再製煙塵。

「大部分的人會問,吃這個安全嗎?我們則反問:呼吸這樣的空氣安全嗎?」

基因美食中心(Center for Genomic Gastronomy,註二)的共同創辦人丹佛德(Zackery Denfield)說道:「我們認為,當人們聽言而笑出來的時候,他們也正在思考—我們聽到很多帶點緊張的笑聲。」                  

 

這部「品嘗煙塵」的餐車是由「基因美食中心」與「可食地誌」部落格共同製作,目的是讓空氣汙染這個概念變得較不抽象。

打造餐車的團隊認為吃下煙塵製的蛋白霜餅對健康無虞,同時他們也提醒,長時間呼吸髒汙空氣才會真正對人體健康造成危害。這個專案將無意識的呼吸過程轉變為我們會注意到的進食過程。

該專案團隊與加州大學河灣分校研究人員合作,設計、打造了小型煙塵室,用來研發各種合成煙塵食譜。這輛餐車是紐約五月「城市點子節」(Ideas City Festival)的一部分,它提供四種食譜,每份食譜都反映了不同種類的空氣汙染—經典倫敦大霧、1950年洛杉磯氛圍、現代亞特蘭大空氣品質警告事件,以及加州中谷農業煙塵。

基因美食中心自2012年開始這項空氣餐車專案,概念源自於印度班加羅爾一群大學生的專題,他們利用城市汙染的空氣來製作點心,最後成果還變成展覽,並製作成影片與食譜等,在全世界各地的藝術展場與慶典展出。

最近,他們也利用煙塵室來根據不同需求創造各種煙塵。今年五月,他們還在日內瓦的全球健康組織(World Health Organization)上向各國健康部會首長呈現成果。

丹佛德指出,「對我來說,看到我們製作的影片能夠持續影響大眾,以及讓更多民眾體驗多元的味道與嗅覺,是讓我們繼續在這條路上前進並探索創新表現形式的動力。」

資料來源:For A Summery Snack, Eat Urban Air Pollution In The Form Of A Fluffy Meringue Dessert


註一:Terroir,風土,此名稱來自於法國,是農產品在其生長過程中所依賴的環境因素的總稱,包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。特別是在勃艮第地區的葡萄酒,這種表現尤為突出,兩塊相鄰土地的土壤、地勢、朝向等因素有很大不同,所產的葡萄也有極大不同,而釀出的葡萄酒的味道也不同。

註二:Center for Genomic Gastronomy由一群藝術家所共同組成,對於人類於食物議題上所使用的生物科技與生物多樣性做出檢視。

 

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