未來食物

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荷蘭新創以「未來食物」製食品,蛋白質含量比蛋多 5 倍!

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昆蟲食代來臨?日本將蟲蟲「隱形」加入咖啡、甜點,打破消費者的恐懼心理

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亞洲第一個「植物性雞蛋」!這間新創在疫情下找到新商機,讓食品供應不斷鏈

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日本無印良品推「蟋蟀仙貝」:蛋白質高出牛肉 3 倍、更如蝦餅般美味!

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蔬食的逆襲——為何越來越多人選擇坐上「永續餐桌」?

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美國正颳起植物奶風潮——紐約百年乳品推出首瓶「無添加」堅果奶,成份只有兩種:堅果和水

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「食蟲」風潮席捲全球:芬蘭百年麵包坊推出「蟋蟀麵包」,好萊塢巨星也愛上吃昆蟲

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用創新科技打敗黑心食品:台灣女孩創立中國第一間食品科技加速器

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