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科技人回鄉 彩虹田園夢 電腦也會揀好菜

2013.01.15
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合作轉載

離開農村生活許久、埋首網路資訊工作的陳建泰,偶然在網路上看到「農村再生條例」的立法爭議,因而喚醒了他沉睡已久的田園夢,他開始思索:如何創造科技與農業的交叉點?兩年前他向工研院提出「糧食網絡:知識入鄉」計畫,將風力、太陽能發電、碳化的技術應用於農耕之上,並且結合社區人力來栽植農作,創造出「從產地到餐桌」食物里程不到三公里的農業型態。未來,他希望在城鄉交界鑲嵌一串珍珠項鍊般的科技農場,讓更多人能實現他們的彩虹田園夢。

以下全文轉載自自由電子報


科技人回鄉 彩虹田園夢 電腦也會揀好菜

2013-1-6 記者 鍾麗華/專訪

圖片來源

原本在工研院工作的陳建泰,每天「掛網」十八個小時,剩下時間只拿來睡覺,工作與生活離不開電腦與網路。卻因為「農村再生條例」立法爭議,喚醒他沉睡已久的田園夢。陳建泰關掉電腦,思索回鄉的道路,他要帶著知識入鄉,打造理想的夢田。

陳建泰 推社區支持型農業

其實陳建泰是「庄腳囝仔」,從小住在台中大肚的鄉下,家裡種稻、種西瓜,雖然小時候要幫忙挑西瓜,還要下田撿草,一蹲就是一、兩個小時,但他的農村經驗依舊美好。

「開門就看得見大肚山,放學回家走在大肚溪堤防上,夕陽正好染紅了田園大地,巷口還有一棵老榕樹守護村莊。」陳建泰回憶說:「書本裡描述的農村,就是小時候的真實生活寫照。」

十八歲高中畢業離家,來到新竹讀書、就業,在工研院先後擔任網路系統整合工程師及研究員,終日圍繞在資訊架構、網路標準驗證的相關工作,早把農村生活點滴拋在腦後。

但有一天上網「閒逛」,陳建泰看到農村作家吳音寧寫的「農村出代誌」,當中提到「農村再生條例」立法讓農地變更變得容易,形同滅農。他以科技人的觀點,回應一篇「修築知識入鄉的路」文章,進而結識農運朋友,也帶他回到了既熟悉又陌生的農業領域。

由16個會員家庭組成

陳建泰不斷問自己:「科技與農業難道沒有交叉點?」兩年前他向工研院提出「糧食網絡:知識入鄉」計畫,融入另類園丁、科技渴望農村的概念,並推動「社區支持型農業(Community Supported Agriculture,CSA)」,一切就從新竹竹東三重埔的「彩虹農場」開始。

產地到餐桌 不到3公里

實驗農場的二分地是向「十大經典好米得主」莊正燈租的,還聘請他當顧問農民,教導社區媽媽農作,依季節種出了小黃瓜、秋葵、茄子、辣椒、洛神花、茭白筍…,農場由附近十六個會員家庭支持,他們參與農務、固定跟農場買菜,並共同承擔風險。從「產地到餐桌」的食物里程不到三公里。

去年陳建泰把彩虹農場經驗,複製到新竹市郊的千甲聚落CSA農場,雖然花了很多時間做田野調查、整地,但陳建泰有職在身,人被綁在辦公室裡,讓計畫進展有限,最後他毅然決然辭掉工研院的專職,單純當個計畫執行人,因為他認為:「人生就這樣結束很可惜。」

農場的風力抽水機已經裝上,過幾天太陽能板就要送來,還有稻殼碳化技術、落葉堆肥、可以當倉庫的廢棄貨櫃…,全都來自工研院。陳建泰還結合原住民朋友耕作,一步步打造餵養都市人的小規模家庭式CSA農場,希望這裡可以成為一個「現地博物館」。

菜園裡的高麗菜、大陸A菜、萵苣、空心菜被蟲咬得坑坑洞洞,陳建泰用原本緊握鍵盤與滑鼠的雙手,專注地抓蟲,等待第一批蔬菜的採收。

農場今年終於正式運作,可以固定提供三十五名工研院員工蔬菜。愛做夢的他想像著千甲里的成功經驗繼續複製傳承,未來「千個生態CSA農場,盤據在城鄉交界,像一串珍珠項鍊,掛在都會的頸子上」。

稻殼碳化

CSA農場也培育小菜苗

陳建泰

工研院廢棄貨櫃當倉庫


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農夫市集也能線上逛

2013.01.10

編譯:葉孟靄

要讓消費者直接向在地農民購買農產品,令人滿意的消費經驗是箇中關鍵。因此,Farmigo公司(為農場提供線上軟體以管理社區協力農業的農產品訂購)的總裁Benzi Ronen運用科技開始經營線上的農夫市集

圖片來源

有了8百萬美元資本,Farmigo的目標是期望將逛週末農夫市集的經驗轉換到網路上,以進一步帶動食用在地食物風氣。此種模式是以社區協力農業(Community Supported Agriculture)為基礎,再加上能夠更方便、彈性地下訂單。不像社區協力農業的訂購標準為一組固定的食物數量,例如社區協力農業訂戶可能必須在一個星期食用完20顆柳橙與3串甘藍菜,這種模式是以農場的立場為考量,Farmigo模式則站在消費者的角度給消費者每個禮拜得訂購不同數量的彈性空間。如此一來,除了可以避免訂戶因食物吃不完造成浪費,還期望能藉此改善社區協力農業的留客率(目前的留客率是50%,仍有成長空間)。

事實上,為了讓這個模式能夠賺錢,Farmigo只服務「食物社群」,亦即由至少30人自主揪團,承諾每周接受新鮮的農產品。食物社群完全取決於強烈動機的個人,不僅尋求與Farmigo建立關係,也動員其個別辦公室或社區的團體。一旦食物社區建立起來,Farmigo便設置一個以本地農場為特色的客製化網站,並協助籌畫產品發佈會。

網站上的食物價格是由農民所設定,亦可與農夫市集做比價。和社區協力農業相同,每賣出一項產品,農民可獲得其中80%的利潤;此外,透過Farmigo的社區協力農業管理軟體,農民能獲得如每日收成的作物、定價多少、如何包裝配送等資料,還能夠將這些流程公式化,而有了這些資料可以更容易推薦產品給消費者。

目前在美國25個州有數百個農場使用社區協力農業管理軟體,Farmigo也在2月推出手機app,並且未來將服務持續擴張到洛杉磯、西雅圖及芝加哥等地區。


資料來源

Farmigo Launches Online Farmers Market

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