[新聞] 社企模式賦予蘋果種植新生命
在印度北部的一省,六家小型企業和四千位種植蘋果的果農,正透過非營利經營模式,讓這個產業欣欣向榮。
從去年九月開始,一種環境調節貯藏設備(CAS, Controlled  Atmospheric Storage)開始在當地運作,這種設備控制環境中的氧氣、氮氣、二氧化碳濃度,以及濕度和溫度,以保存生鮮食品,可以貯藏1000噸的蘋果六到九個月。
設備是由荷蘭的基金會Stichting Het Groene Woudt (SHGW),以及荷蘭企業Fresh Food Technology投資超過三百萬美元所共同建立的,在地的後勤工作則由非政府組織Shri Jagdamba Samiti (SJS)提供,SJS協助不同蘋果產地的果農成立四家公司,及一家果汁公司Himalayan Fresh Juice Private Limited,將次級蘋果榨成果汁,這個社會企業模式最終會將所有的股份都轉讓給當地的果農。
SJS的負責人Laxmi Prakash Semwal表示「我們是用社企模式來經營蘋果種植,實質上移除掉中間商,農夫可以獲得更好的收益。」果農不只是單純的受益者,同時也被當作是經營上的夥伴。
這個計畫包括設立四個坐落於不同產地的蘋果集貨中心,鼓勵果農透過共同銷售和處理蘋果,得到更好的價格。開始運作的第一季,在市場上的銷貨價格就從每公斤50~55盧比,提高到92~93盧比,相比於過往賣給中間商的價格,果農可以多獲得20~25盧比,總共的採購數量達到800噸。
其餘的利潤歸於這家合資公司所擁有的社會創投基金,用以拓展經營規模,最終的股份仍然會轉讓給果農。Semwal表示「這種自給自足的模式,可以讓農夫探索更多可能的經營方式。」

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