咖啡渣製成吸管和咖啡杯!台灣連鎖咖啡品牌用循環經濟愛地球Photo Credit: Tyler Nix on Unsplash
聯合報/沈佩臻(2018 年 6 月 13 日)
環保意識抬頭,台灣逐步擴大限塑政策之際,連鎖咖啡品牌路易莎宣布聯手成大資源工程系、興采實業及蘆葦女力基金落實「循環經濟」,將每年 500 噸咖啡渣、逾 8 千個廢棄咖啡豆袋等用品再利用,賦予新生命,製成可自然分解的咖啡渣杯、1 至 4 人咖啡杯套袋等,下一階段更將運用咖啡渣製成吸管。
除了吸濕除臭,你知道咖啡渣還可以怎麼用?路易莎今(6/13)慶周年,結合產學界—成大資源工程系、興采實業及蘆葦女力基金,要將一般用完即丟的咖啡渣、咖啡豆袋「再復活」。
路易莎近年快速拓展,全台連鎖加盟店將突破 400 間門市,其中也延伸出不少特色店,路易莎總經理黃銘賢也從一位單純追求咖啡美味的烘豆師,到現在企圖落實循環經濟,為永續發展盡一份心力。他提到,每年路易莎約產生 500 噸咖啡渣及 8 千多個麻布豆袋,這些全都能再次運用,因此攜手公益團體蘆葦女力、成大資源工程系產學合作,讓咖啡資源再回到咖啡廳循環利用。
(路易莎攜手蘆葦女力基金合作,咖啡袋、提套未來都會在門市販售,或以集滿紙杯套換取等不同方式鼓勵民眾使用。來源:沈佩臻
成大資源工程系是以資源開發、利用、再生與處置為主的所設立的教學研究機構,此次研發出咖啡渣混合再生紙漿、澱粉等環保材質,可製成紙杯、紙盒、菜單及杯墊等,再次回到咖啡廳。成大資源工程系、台灣資源再生協會秘書長陳偉聖博士說,咖啡渣已經可以製成吸管,還可循環利用約一周,接觸太陽、水等就會自然分解,不傷害地球。
同時,路易莎也再次與蘆葦女力基金合作,這些廢棄咖啡豆麻布袋到了她們手上,瞬間化為咖啡提套、2 至 4 人外帶提袋等手工藝品。路易莎總經理黃銘賢表示,未來這些咖啡袋、提套都會在門市通路販售,或集滿紙杯套換取,鼓勵民眾使用,並化為實際收益幫助扭轉女性生活困境。
此外,此次合作方之一興采實業,在 2008 年即成功研發出世界首創「S.Café 環保科技紗」,贏得不少國際大獎。興采實業董事長陳國欽表示,盼透過雙方合作,發展更多環保產品,減少能量消耗。
全文轉載自聯合報,原文標題:咖啡渣變吸管、咖啡杯!「路易莎」拚循環經濟愛地球

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